Время года: Осень
Вот и наступил сезон яблок, пора начинать делать заготовки. Яблочное варенье — невероятно вкусный и универсальный продукт. Многие помнят и обожают это лакомство с детства. Приготовление на зиму...
Одни из самых популярных в народе грибов — лисички. И ценят их не только за яркий окрас, насыщенный вкус и непревзойденный аромат. Богатый химический состав, в котором витамины...
Подберезовик, который еще иногда называют обабком, это вкусный и ароматный лесной гриб. Его можно солить, замариновывать, а самое главное — добавлять жареным во многие простые блюда. Каждый приведённый...
Груздь — невероятно вкусный и очень ароматный гриб, который отлично подходит для приготовления солений. Но и в жареном виде этот лесной красавец бесподобен. Блюда на его основе, безусловно,...
Свое название лисички получили за счет характерного рыжего цвета. Они недаром считаются одним из самых вкусных видов грибов. Поэтому многие хозяйки стремятся не только приготовить эти лесные дары.
В сезон, с начала лета и до середины осени, у грибников особой популярностью пользуется обабок. Это общее название, объединяющее подосиновики, подберёзовики и красноголовики.
«Царские грибы» ценились во все времена, но сейчас секреты приготовления этого продукта постепенно утрачиваются. Рыжики нередко путают с другими видами или, по причине сомнений, игнорируют.
Съедобный вид грибов, относящихся к семейству сыроежковых, в просторечье имеет массу аналоговых названий, но популярнее всего следующие: волжанка, зеленушка или белянка, согласно окрасу шапочки.
Грибные блюда всегда выделяются среди остальных яств на любом столе, ведь даже простая картошка преображается, стоит добавить в нее хоть пястку лесных даров. Полет кулинарной фантазии достаточно широк.
Одни из самых аппетитных лесных грибов — лисички. Они обладают насыщенным ароматом, ненавязчивым вкусом, питательны, а их уникальный химический состав обогащает организм ценными веществами.
Первое, что хочется сделать со свежесобранными или только что купленными грибочками, пожарить на сковороде. Это самый вкусный, простой способ и универсальная закуска. При желании они послужат
Моховик не пользуется большой популярностью в кулинарии, потому что его вытесняют более распространённые и доступные собратья. Но готовить моховики можно самыми разными способами, как и другие грибы.
В период грибного сезона многие бродят по лесу в поисках опят. Эти маленькие грибочки завоевали признание благодаря отличному вкусу, что позволяет сочетать их с разнообразными ингредиентами: добавлять в.
Почитатели «тихой охоты» выделяют маслята среди прочих лесных даров. Этому есть логичное объяснение: грибы хорошо усваиваются, дают большой урожай и самое главное — не имеют ложных
Излюбленные грибы многих почитателей «тихой охоты»— маслята. Лесные дары растут семействами, найти их на опушке не составит труда, а собирать — одно удовольствие. Маслята — нежный и мягкий...
Боровик – король среди лесных грибов, за ним «охотится» каждый грибник. Его выделяют среди остальных представителей грибного мира благодаря отличным вкусовым качествам, которые гармонично проявляются
Грибы опята хозяйки ценят за многие качества: они содержат много белка, витаминов, имеют приятный вкус и не содержат много калорий. А ещё они маленькие, их удобно готовить, не...
Когда хозяйки выбирают овощи для домашних заготовок на зиму, они стараются взять самые лучшие, самые качественные продукты. Если речь о засолке грибов, рекомендуем обратить внимание на рыжики.
Лучшие заготовки на зиму получаются из лесных грибов, собранных собственноручно. Грибки можно замораживать, делать засолку. Несложно приготовить в домашних условиях и маринованные опята.
Маринованные грибы – одна из самых востребованных заготовок на зиму, для которой подходят практически все виды — от условно-съедобных типа бычков, до благородных боровиков.
Лесные грибы — это тот продукт, который можно использовать не только для приготовления основных блюд, но и как самостоятельную закуску. Они богаты витаминами, употребление которых пойдёт вашему организму.
Масленок — один из самых вкусных грибов. Имеет окрас от бежевого до коричневатого и губчатую структуру шляпки, низ которой окрашен в приятный желтый оттенок. Готовить масленок можно в...
Солёные грибы — это универсальная и всеми любимая закуска, которая также используется в качестве ингредиента для приготовления супов, салатов из консервации и других блюд.
Волнушка – довольно вкусный условно-съедобный гриб, относящийся к виду сыроежковых. Используют его, в основном, для засолки или консервирования, в ходе которых гриб сохраняет хрустящую структуру
Грибы — это замечательный продукт, из которого можно приготовить много вкусных, питательных и полезных блюд. Сами по себе эти лесные дары не содержат в составе много необходимых организму веществ....
Существует несколько видов грибов, вкус которых многими не оценен, и именно поэтому они крайне редко встречаются в корзинах лесников. И если волнушки еще кто-то и собирает, горькушки в...
Рецепты того, как солить и мариновать грибы, вряд ли можно пересчитать по пальцам. Чем больше разновидностей этого лесного обитателя и вкусовых предпочтений, тем больше и рецептур. Мы собрали...
Грузди — это замечательные грибы, которые в засолке получаются хрустящими и считаются самыми вкусными. Из них можно готовить супы, салаты, а также жарить и тушить. А вот сушат...