Рецепт простого варенья из яблок за 5 минут

Каждая опытная хозяйка имеет свои секреты, как лучше заготовить фрукты. Сегодня мы расскажем об одной из таких хитростей. Варенье из яблок пятиминутка известно многим. Оно полюбилось нам за простоту в приготовлении и замечательный результат в итоге. Обычно так заготавливают небольшое количество яблок в маленьких баночках. Мы предлагаем простой рецепт, с помощью которого вы легко и быстро сделаете запас ароматного домашнего лакомства на зиму.

Варенье пятиминутка с корицей

Ингредиенты
Порций: +
  • яблоки3 кг
  • сахар2 стакана
  • молотая корица1 ч. л.
На порцию

Калории: 229 ккал

Белки: 0.26 г

Жиры: 0.25 г

Углеводы: 56.61 г

Шаги
15 мин. Видео-рецепт Печать
  • Заранее подготовьте банки. Закипятите воду в кастрюле. Положите на нее сито или решетку и обрабатывайте емкости на пару по 15 минут. Крышки обдайте кипятком.

  • Вымойте плоды. Удалите сердцевины и хвостики. Кожицу снимать необязательно.

  • Измельчите яблоки с помощью терки или прокрутите через мясорубку.

  • Дно таза или большой миски, в которой вы будете готовить варенье, слегка смочите водой. Поместите в него яблочную массу. Добавьте сахар и корицу.

  • Доведите варенье до кипения. Затем держите на слабом огне 5-7 минут, постоянно помешивая.

  • Разливайте по банкам, не выключая плиту, так как масса не должна остывать. Укупорьте ёмкости крышками и переверните. Закутайте заготовку. Через сутки поставьте в погреб или кладовую.


Совет: для приготовления «пятиминутки» дольками выбирайте кислые и кисло-сладкие сорта, можно взять слегка недозревшие плоды – кусочки будут держать форму и варенье получится прозрачное. Больше всего подойдёт Антоновка.

Варенье пятиминутка дольками

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 10

Энергетическая ценность

  • калории – 332.38 ккал;
  • белки – 0.26 г;
  • жиры – 0.2 г;
  • углеводы – 84.38 г.

Ингредиенты

  • яблоки – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • вода – 1 стакан.

Пошаговое приготовление

  1. Вымойте плоды. Удалите семена и хвостики. Можете почистить фрукты. Накрошите некрупными дольками.
  2. Соедините воду и сахар в металлической миске или кастрюле. Количество песка можно изменять в зависимости от сладости яблок. Поставьте на слабый огонь. Помешивайте до растворения сахара.
  3. Когда сироп закипит, бросьте в него яблоки. Варите 2 мин. Снимите с плиты.
  4. Простерилизуйте банки над паром 5 минут и ошпарьте крышки. Дайте обсохнуть.
  5. Доведите варенье до кипения. Не выключая плиту, раскладывайте массу по банкам и закатывайте их. Дайте заготовкам остыть и поставьте в прохладное тёмное место.

Классическая «пятиминутка» имеет только два ингредиента – яблоки и сахар. Если вы используете сладкие плоды, то количество подсластителя можно урезать до минимума – 150-250 г на каждые 2 кг фруктов. Заготовка не потеряет во вкусе, напротив, кислинка сделает его ещё интереснее. Вы также можете украсить варенье, добавив различные пряности или орехи. Экзотический вкус сладость приобретет, если положить лимон или апельсин, промолотый на мясорубке.

Запаситесь ароматным нежным вареньем на зиму. Вы не найдёте рецепта проще. Результат порадует и домашних, и гостей. Заготовку можно есть вприкуску с чаем, намазывать на хлеб, класть в пирог или блины. Попробуйте "пятиминутку" – рецепт очень легкий, а видео и фото помогут разобраться даже новичку.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.