0
Наверняка вы задумывались о том, как вкус воды влияет на приготовление еды и напитков. Брать бутилированную в магазине невыгодно, а бытовой фильтр не обладает нужной степенью очистки. Вы...
0
Электрогриль – это способ готовить барбекю круглый год. В отличие от традиционных версий устройств, этот можно использовать дома. Самым большим преимуществом электрического гриля является
0
Необходимость в электрочайнике может возникнуть, когда, например, мы «сжигаем» чайник, даже забыв, что он стоит на плите, или, когда появляются гости, любители горячего чая.
0
Нож, как и любой инструмент, имеет свой срок службы. К сожалению, мы редко придерживаемся правил эксплуатации, предусмотренных производителем. Более того, часто сами становимся виновниками того
0
Что может быть лучше, чем томатный соус, приготовленный собственными руками? Ответ прост – когда он острый, да еще по старинному рецепту. Это отличная добавка ко множеству деликатесов, которые...
0
Чаепитие стало важной церемонией не только в Китае. Во множестве источников можно найти информацию об этом мероприятии. Практически каждому народу свойственны свои традиции, связанные с культурой
0
Осень стремительно подходит к концу. Пора задуматься о покупке подарков к самому важному празднику — Новому году. В 2021 году хозяином станет могучий Бык. Это, грозное на первый...
0
Чтобы вечеринка получилась веселой и незабываемой, совсем необязательно покупать для нее море шампанского, вина или текилы. Можно приготовить вкусные безалкогольные напитки из простых ингредиентов
45 мин.80505
Изысканный грибной суп с креветками не стыдно подать даже к праздничному столу. Он очень сытный и не содержит продуктов, которые можно назвать «вредными» – абсолютно все ингредиенты по-своему...
45 мин.1601.3к.
Каждая хозяйка стремится максимально разнообразить повседневное меню, чтобы удивить своих близких необычным и вкусным блюдом. Сделав перец, фаршированный половинками в духовке под сыром, вы сможете
0
С приходом осени меняется ежедневное меню, поэтому, чтобы восполнить недостаток витаминов, просто необходимо употреблять смузи из овощей и фруктов. Они хорошо укрепляют иммунитет, наполняют энергией
60 мин.150232
Самый вкусный домашний оливье получается, если в него положить вместо традиционной колбасы говядину. Этот вид мяса придаст блюду особенно яркий вкус. В таком случае он будет больше похож...
0
Тем, кто испробовал все традиционные праздничные блюда, и отчаялись найти что-то небанальное, предлагаем приготовить в честь торжества что-то обычное, но не для нашей страны.
0
По мере того как улучшается ваше кулинарное мастерство, усложняются любимые рецепты. Справиться самостоятельно становится все труднее, но как только на кухне появится специализированная техника
0
Пицца настолько прижилась в нашей жизни, что мы забыли, что это итальянское блюдо и стали добавлять в него собственные ингредиенты, несвойственные классическим рецептам. Мы готовим пиццу сами или.
0
Піца першою увірвалася в індустрію швидкого харчування в України, крім того, саме з неї більшість закладів харчування почали розвивати послугу доставки. Зараз важко уявити велике місто, де б...
0
Закуски из яиц и сыра – отличный способ перед подачей основного блюда разбудить аппетит. Лучше отдавать предпочтение фермерским продуктам, так как они натуральные и абсолютно безопасные для здоровья....
0
Возьмите на заметку рецепт универсального теста, которое отлично сочетается как с фруктовыми, так и с овощными начинками. Для разнообразия в него можно добавлять мак, цукаты, молотые орехи, изюм,...
0
Кейк попс – это маленький торт на деревянной палочке. Способов его приготовления много, и все они очень простые. Десерт был придуман в 2008 году Энджи Дадли, известным талантливым...
0
Выбор правильной отделки для полов теперь требует больших усилий и не ограничивается деревом и плиткой. Полы, облицованные панелями, прочные, их легко содержать в чистоте, они декоративны, легко собираются.
0
С наступлением холодов многие женщины наблюдаю прибавку в весе. Отчасти это происходит из-за депрессии, которой часто сопровождается перемена погоды и уменьшение количества солнечных дней.
0
Блюда, приготовленные на гриле, отличаются особым вкусом. Кроме того, они гораздо полезнее жареной или вареной еды. Грилирование, как метод тепловой обработки, находится на пике популярности благодаря моде на.
0
Домашняя еда, безусловно, вкуснее всего, но когда хочется разнообразия или банально нет времени, мы прибегаем к заказу еды на дом. Заведения общественного питания могут порадовать качественными и аппетитными.
0
Какое мероприятие обошлось бы без кейтеринга? Ни одно, потому что основа каждого корпоративного сбора – перекус, который может предоставить компания. Кейтеринг –
0
Холодное время года — не повод, чтобы грустить. Пора отправляться на долгие прогулки по городским паркам. А дома, чтобы согреться, так хорошо съесть на ужин пряную сезонную еду....
0
Всем, кто мало-мальски знаком с кулинарией известно, что одним ножом на кухне не обойтись. Их должно быть как минимум три, причем разных типов. Какие бы инструменты не нашли...
0
Осень почти достигла своей второй половины — самое время готовить пирожки с грибами. Лучший вариант — лисички. Найти настоящий алтайский продукт можно тут — http://honey-space.
0
Рыба — это очень полезный, необходимый в рационе продукт. Из-за ее специфических характеристик (запах, наличие мелких костей и т.д.) некоторые люди готовы отказаться от нее. Другие же, хоть...

Простые домашние рецепты вкусных блюд от сайта povar24.info: пошаговые инструкции с фото

Кто не любит покушать вкусно, и чтобы еда при этом ещё была презентабельно оформлена и аппетитно выглядела? Мы считаем, что таких людей попросту не существует. На сегодняшний день кулинария перестала быть обычным способом удовлетворения своих органических потребностей. Она переросла в нечто большее — в искусство, способное удивлять, расширять рамки и открывать новые возможности и горизонты.

Именно поэтому мы и создали сайт рецептов Povar24.info с подробными фото и видео. Он станет вашим проводником во все тонкости и секреты поварских умений и поможет приготовить самые лучшие домашние блюда, которые ничем не будут уступать яствам из ресторанов с мишленовскими звёздами.

Первые блюда

Экскурс в удивительный мир кулинарии, пожалуй, стоит начать с первых блюд. Они являются особой категорией обеденных жидких кушаний в ежедневном рационе каждого человека. Их основу, как правило, составляют различные мясные, рыбные, грибные, овощные и даже фруктовые бульоны с разнообразными вариантами наполнения.

Как вы уже поняли, вариаций первых блюд на самом деле существует неисчислимое множество, ведь они составляют основу буквально всех национальных кухонь, и каждый день появляются новые их разновидности. На нашем сайте вы сможете найти очень вкусные и простые рецепты как классических супов, так и современных находок именитых поваров со всего мира. Это будут борщи и рассольники, грибные и тыквенные похлёбки, фасолевые и гороховые кушанья и многое другое.

Очень ценно также то, что приготовление супов в домашних условиях не вызовет трудностей даже у малоопытных хозяек. Как правило, они имеют единую технологию. Изначально варится бульон, в который затем поочерёдно вводятся дополнительные компоненты: овощи, макаронные изделия, крупы и остальные составляющие. Однако у каждого рецепта есть свои нюансы и особенности, о которых мы не забыли упомянуть во всех наших пошаговых инструкциях.

Основные блюда

Как известно, традиционно после первых блюд идут основные, которые являются сердцем и изюминкой каждой трапезы, так сказать, её костяком. Среди них есть как повседневные яства, так и праздничные кушанья для особенных и торжественных случаев. Именно по тому, как получится второе, гости и близкие будут судить о ваших кулинарных умениях и возможностях.

Чаще всего под «основным» мы подразумеваем блюда из птицы, рыбы, мяса или морепродуктов с различными гарнирами из термически обработанных овощей, бобовых, макаронных изделий, а также из всевозможных готовых каш и круп. Отдельного внимания в этом блоке яств заслуживают многообразные варианты итальянской пасты и разных запеканок, которые можно сделать на скорую руку. Это довольно легко, не занимает уйму времени, а главное — вкусно.

Хоть иногда может показаться, что приготовить качественное второе блюдо — непосильно трудная задача, на самом деле всё обстоит совсем не так. Важно просто знать кое-какие хитрости и уловки по обработке каждого ингредиента, о которых подробно расписано в наших рецептах, и неукоснительно следовать поэтапным рекомендациям. Выполняя все предписания, вы и не заметите, как на выходе получите идеальное блюдо, способное удивить не только ваших родных и близких, но и самых строгих кулинарных критиков.

Салаты

Не менее важным элементом на повседневном и праздничном столе являются салаты. Они подаются в качестве закуски и составляют первоначальное впечатление от будущей трапезы. К счастью, на сегодняшний день разнообразие салатов просто поражает воображение, ведь даже один и тот же рецепт имеет сотни, если не тысячи вариаций, что позволяет каждому отыскать что-то на свой вкус и кошелёк.

На нашем сайте вы сможете найти пошаговый рецепт в домашних условиях настоящего классического «Оливье», приготовленного однажды знаменитым французским поваром в московском ресторане, «Цезарь» в различных его исполнениях, салаты из морепродуктов и многое другое.

Сделать данное кушанье совсем несложно, гораздо проблематичнее определиться с тем, что готовить. Среди такого невероятного калейдоскопа ингредиентов и вкусов можно и растеряться. Если вы сделали свой выбор, то больше проблем возникнуть не должно. Ведь помимо подробнейших текстовых разъяснений приготовления салатов, на нашем сайте также есть качественные фото, иллюстрирующие каждый шаг и наглядно демонстрирующие последовательность необходимых действий.

Соусы и подливы

Очень важной составляющей любой закуски, основного блюда, гарнира и салата был и остается соус. Не слишком жидкая и не чересчур густая подливка позволяет не только оттенить и выгодно подчеркнуть тот или иной продукт, но и улучшает вкусовые характеристики кушанья, делая его более аппетитным, ароматным и привлекательным.

Благодаря плодотворной работе профессиональных кулинаров по всему миру сегодня имеется большое разнообразие различных видов соусов, которые можно подобрать буквально к любому блюду. Они могут быть холодными и горячими, постными и нет, острыми, пряными, с кислинкой и даже десертными, то есть сладкими. Продолжать данное описание можно до бесконечности.

На нашем сайте мы собрали коллекцию самых удачных подливок, которые выручат в любой ситуации. Поэтому скорее выбирайте подходящий вам соус и готовьте его по нашим пошаговым инструкциям на своей домашней кухне.

Заготовки на зиму

Не менее важным элементом на столе каждой хозяюшки являются разнообразные заготовки. Ведь зимой, так же как и летом, часто хочется полакомиться вкусными овощами и фруктами и помочь организму восполнить запас недостающих в этот период года витаминов и минералов.

Самым популярным вариантом сохранения продуктов на длительный промежуток времени от порчи практически без потери их полезных свойств являются различные методы домашнего консервирования. Это может быть:

  • маринование, которое основывается на добавлении в заготовку столового уксуса или лимонки и угнетении деятельности патогенных микроорганизмов;
  • соление, которое осуществляется путём пропитывания тех или иных продуктов 8% или 12% солевым раствором, что создаёт неприемлемые условия для жизни и размножения бактерий;
  • квашение, представляющее собой нечто среднее между засолкой и биологической консервацией — в результате данного процесса образуется молочная кислота, благодаря чему провиант и сохраняется от порчи.

Что же касается фруктов и ягод, то на нашем сайте вы сможете найти отличные рецепты варенья, повидла, мармеладов и компотов. Такие лакомства порадуют не только деток, но и взрослых. В уютные осенние вечера они вернут вам частичку яркого лета.

Если хотите сохранить съестные припасы на зиму в первоначальном виде, то на помощь придёт заморозка. А информацию о том, как правильно её проводить и какие продукты можно или нельзя ей подвергать, вы найдёте в соответствующем разделе нашего сайта.

Также у нас есть блок с полезными советами по кулинарии, которые придут на помощь как молодым начинающим хозяйкам, так и опытным поварам. Экспертные рекомендации и различные калькуляторы позволят вам следить за своей едой и питаться правильно.

Элементарные и аппетитные пошаговые фото и видеорецепты, по которым с лёгкостью можно приготовить блюда ресторанного уровня, уже заждались вас. Так что скорее присоединяйтесь к нашей кулинарной семье и удивляйте своих родных и близких новоприобретёнными умениями!

Adblock
detector