010
Рецепт приготовления теста Теперь вы знаете простые и важные секреты приготовления блинов для праздника или обычного завтрака. Как видите, завести тесто для блинов не составит труда. Делать вкусные...
011
Украинские налистники Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины Маленькие блинчики с начинкой – традиционное украинское блюдо. Налистники готовятся с самыми разными начинками: мясом
06
Рецепт тонких с дырочками блинов с добавлением кипятка В моей кулинарной книге всегда было два проверенных рецепта, по которым я постоянно готовила всеми любимое лакомство. И, как многие...
05
Толстые блинчики на сухих дрожжах и литре молока В этом рецепте не надо заранее готовить опару. Будем настаивать тесто сразу при замесе всех компонентов. Если хотите, чтобы оно...
03
Блинный кабачковый торт Всем любителям несладких, закусочных тортов советуем отложить пока приготовление печеночного и испробовать вкуснейший кабачковый, который подойдет и для дружного застолья
05
Блинчики на дрожжах пошаговый рецепт Кто из нас не любит блинчики, я думаю, таких людей существует мало. Дрожжевые на молоке блины из детства. Аромат воскресной выпечки бабушки разносится...
0
Тонкие блины с дырочками на молоке самый простой рецепт на масленицу По традиции буду начинать с самого простого рецепта приготовления блинов на молоке так вам будет проще ориентироваться...
016
Секреты приготовления идеальных тонких налистников на молоке — Для приготовления тонких красивых вкусных блинчиков лучше всего, если ингредиенты будут комнатной температуры, не из холодильника, а молоко в данном.
01
Фаршированные блины с грибами Блинчики популярны по всему миру, их готовят и в Европе, и в Америке, и в Азии. Интересно, что каждый из континентов считает именно себя...
01
Блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра Очень вкусная и лёгкая в приготовлении закуска. Замечательно подойдёт для завтрака или небольшого аперитива. Подавать блинные рулеты с ветчиной и...
05
Роллы на сливочном масле с семгой Роллы с семгой – это не только очень вкусное блюдо, но и дань современным кулинарным традициям. Они броско выглядят на столе, не...
011
Как приготовить «Блины на сливочном масле» пошагово с фото в домашних условиях Ингредиенты: Мука просеянная высшего сорта  стакан Яйца комнатной температуры  шт Масло сливочное  ст.
03
Классический рецепт шоколадных блинов Шоколадные блинчики с фруктовой начинкой Этот простой рецепт придется по вкусу даже самым придирчивым гурманам. Он не требует экзотических ингредиентов и
012
Изделия, приготовленные на чае Оригинальный вид имеют блины постные на чае. Для приготовления потребуются: • 250-300 мл черного или зеленого крепкого чая;• 6-7 ст. ложек пшеничной или сборной...
019
Блины с крабовыми палочками Готовим блины с крабовыми палочками. Не сомневаюсь, что блинчики в той или иной вариации любят в каждом доме. Но я предлагаю не совсем традиционную...
04
Рецепт блинов для начинки с мясом Для приготовления лепешек разбейте в миску — 2 яйца, добавьте сахар — 1/2 ч. л. и соль 1/2 ч. л. Все перемешайте...
01
Вкусные дрожжевые блины на молоке из гречневой муки Сейчас в основном пекут на пшеничной муке, а раньше чаще использовали гречневую. Вкусные, с тонким ореховым ароматом — Масленица без...
03
Блины из капусты белокочанной, приготовленные на кефире Невероятно ароматные лепешки, которые с лёгкостью может приготовит каждый. Сделать их ещё более ароматными поможет начинка — она может быть мясная.
012
Блины с фаршем 7 рецептов, как испечь блины с разными начинками из фарша Фаршированные блинчики – ароматное, сытное и вкусное блюдо, любимое многими взрослыми и детьми. Очень аппетитными...
053
Оладьи из тыквы. Пошаговый рецепт Ингредиенты (4 порции) Тыква 1 кг Яйцо 2 шт Сахар 3-4 ст. л. Мука 3-5 ст. л. Ванилин 2 г Сода пищевая 1...
04
Оригинальный десерт с бананом и тыквой Оригинальный десерт – блинчики с бананом и тыквой. 1 яйцо; около 100 р. муки; 125 гр. натурального йогурта; 0,5 чайной ложки разрыхлителя;...
01
Как приготовить гречневые блины Яйца слегка взбить с кефиром, сахаром и солью. Хорошо использовать венчик или миксер на невысокой скорости. Добавить муку и размешать. Получится довольно густое тесто,.
016
Вкусные рецепты Воспользовавшись проверенными рецептами можно легко напечь вкусных блинчиков к чаю. Наличие специальной сковороды-блинницы существенно облегчит процесс приготовления для неопытных
01
Тесто для тайских блинчиков на зеленом чае Многие тайцы при приготовлении теста для роти используют зеленый чай. Его добавляют в просеянную со щепоткой соли и сахаром (1 ст....
04
Свекольные 1,5 ст. молока 50 мл ряженки 2 ст. муки 2 ст.л. сахара 1 яйцо 200 гр. свеклы 50 мл растительного масла 1 ч.л. соли Количество порций: 12...
026
Советы При приготовлении тонких дрожжевых блинчиков на молоке главное — их выпекание. Оно производится без добавления масла. Излишнее масло приводит к тому, что блин становится слишком жирным на.
03
Хитрости кружевных блинов на молоке – особенности рецепта Опыт и знание секретов обеспечат успех предприятия, а понимание того, где можно допустить ошибку, убережет от поражений.
07
Блинчики с творогом и бананами Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов

Простые домашние рецепты вкусных блюд от сайта povar24.info: пошаговые инструкции с фото

Кто не любит покушать вкусно, и чтобы еда при этом ещё была презентабельно оформлена и аппетитно выглядела? Мы считаем, что таких людей попросту не существует. На сегодняшний день кулинария перестала быть обычным способом удовлетворения своих органических потребностей. Она переросла в нечто большее — в искусство, способное удивлять, расширять рамки и открывать новые возможности и горизонты.

Именно поэтому мы и создали сайт рецептов Povar24.info с подробными фото и видео. Он станет вашим проводником во все тонкости и секреты поварских умений и поможет приготовить самые лучшие домашние блюда, которые ничем не будут уступать яствам из ресторанов с мишленовскими звёздами.

Первые блюда

Экскурс в удивительный мир кулинарии, пожалуй, стоит начать с первых блюд. Они являются особой категорией обеденных жидких кушаний в ежедневном рационе каждого человека. Их основу, как правило, составляют различные мясные, рыбные, грибные, овощные и даже фруктовые бульоны с разнообразными вариантами наполнения.

Как вы уже поняли, вариаций первых блюд на самом деле существует неисчислимое множество, ведь они составляют основу буквально всех национальных кухонь, и каждый день появляются новые их разновидности. На нашем сайте вы сможете найти очень вкусные и простые рецепты как классических супов, так и современных находок именитых поваров со всего мира. Это будут борщи и рассольники, грибные и тыквенные похлёбки, фасолевые и гороховые кушанья и многое другое.

Очень ценно также то, что приготовление супов в домашних условиях не вызовет трудностей даже у малоопытных хозяек. Как правило, они имеют единую технологию. Изначально варится бульон, в который затем поочерёдно вводятся дополнительные компоненты: овощи, макаронные изделия, крупы и остальные составляющие. Однако у каждого рецепта есть свои нюансы и особенности, о которых мы не забыли упомянуть во всех наших пошаговых инструкциях.

Основные блюда

Как известно, традиционно после первых блюд идут основные, которые являются сердцем и изюминкой каждой трапезы, так сказать, её костяком. Среди них есть как повседневные яства, так и праздничные кушанья для особенных и торжественных случаев. Именно по тому, как получится второе, гости и близкие будут судить о ваших кулинарных умениях и возможностях.

Чаще всего под «основным» мы подразумеваем блюда из птицы, рыбы, мяса или морепродуктов с различными гарнирами из термически обработанных овощей, бобовых, макаронных изделий, а также из всевозможных готовых каш и круп. Отдельного внимания в этом блоке яств заслуживают многообразные варианты итальянской пасты и разных запеканок, которые можно сделать на скорую руку. Это довольно легко, не занимает уйму времени, а главное — вкусно.

Хоть иногда может показаться, что приготовить качественное второе блюдо — непосильно трудная задача, на самом деле всё обстоит совсем не так. Важно просто знать кое-какие хитрости и уловки по обработке каждого ингредиента, о которых подробно расписано в наших рецептах, и неукоснительно следовать поэтапным рекомендациям. Выполняя все предписания, вы и не заметите, как на выходе получите идеальное блюдо, способное удивить не только ваших родных и близких, но и самых строгих кулинарных критиков.

Салаты

Не менее важным элементом на повседневном и праздничном столе являются салаты. Они подаются в качестве закуски и составляют первоначальное впечатление от будущей трапезы. К счастью, на сегодняшний день разнообразие салатов просто поражает воображение, ведь даже один и тот же рецепт имеет сотни, если не тысячи вариаций, что позволяет каждому отыскать что-то на свой вкус и кошелёк.

На нашем сайте вы сможете найти пошаговый рецепт в домашних условиях настоящего классического «Оливье», приготовленного однажды знаменитым французским поваром в московском ресторане, «Цезарь» в различных его исполнениях, салаты из морепродуктов и многое другое.

Сделать данное кушанье совсем несложно, гораздо проблематичнее определиться с тем, что готовить. Среди такого невероятного калейдоскопа ингредиентов и вкусов можно и растеряться. Если вы сделали свой выбор, то больше проблем возникнуть не должно. Ведь помимо подробнейших текстовых разъяснений приготовления салатов, на нашем сайте также есть качественные фото, иллюстрирующие каждый шаг и наглядно демонстрирующие последовательность необходимых действий.

Соусы и подливы

Очень важной составляющей любой закуски, основного блюда, гарнира и салата был и остается соус. Не слишком жидкая и не чересчур густая подливка позволяет не только оттенить и выгодно подчеркнуть тот или иной продукт, но и улучшает вкусовые характеристики кушанья, делая его более аппетитным, ароматным и привлекательным.

Благодаря плодотворной работе профессиональных кулинаров по всему миру сегодня имеется большое разнообразие различных видов соусов, которые можно подобрать буквально к любому блюду. Они могут быть холодными и горячими, постными и нет, острыми, пряными, с кислинкой и даже десертными, то есть сладкими. Продолжать данное описание можно до бесконечности.

На нашем сайте мы собрали коллекцию самых удачных подливок, которые выручат в любой ситуации. Поэтому скорее выбирайте подходящий вам соус и готовьте его по нашим пошаговым инструкциям на своей домашней кухне.

Заготовки на зиму

Не менее важным элементом на столе каждой хозяюшки являются разнообразные заготовки. Ведь зимой, так же как и летом, часто хочется полакомиться вкусными овощами и фруктами и помочь организму восполнить запас недостающих в этот период года витаминов и минералов.

Самым популярным вариантом сохранения продуктов на длительный промежуток времени от порчи практически без потери их полезных свойств являются различные методы домашнего консервирования. Это может быть:

  • маринование, которое основывается на добавлении в заготовку столового уксуса или лимонки и угнетении деятельности патогенных микроорганизмов;
  • соление, которое осуществляется путём пропитывания тех или иных продуктов 8% или 12% солевым раствором, что создаёт неприемлемые условия для жизни и размножения бактерий;
  • квашение, представляющее собой нечто среднее между засолкой и биологической консервацией — в результате данного процесса образуется молочная кислота, благодаря чему провиант и сохраняется от порчи.

Что же касается фруктов и ягод, то на нашем сайте вы сможете найти отличные рецепты варенья, повидла, мармеладов и компотов. Такие лакомства порадуют не только деток, но и взрослых. В уютные осенние вечера они вернут вам частичку яркого лета.

Если хотите сохранить съестные припасы на зиму в первоначальном виде, то на помощь придёт заморозка. А информацию о том, как правильно её проводить и какие продукты можно или нельзя ей подвергать, вы найдёте в соответствующем разделе нашего сайта.

Также у нас есть блок с полезными советами по кулинарии, которые придут на помощь как молодым начинающим хозяйкам, так и опытным поварам. Экспертные рекомендации и различные калькуляторы позволят вам следить за своей едой и питаться правильно.

Элементарные и аппетитные пошаговые фото и видеорецепты, по которым с лёгкостью можно приготовить блюда ресторанного уровня, уже заждались вас. Так что скорее присоединяйтесь к нашей кулинарной семье и удивляйте своих родных и близких новоприобретёнными умениями!