0
Если вы достигли достаточного уровня кулинарного мастерства, то понимаете что к чему и знаете, что справляться подручными средствами не просто непрофессионально, но иногда даже опасно.
0
Подарки можно воспринимать по-разному. Кто-то превращает это в рутинную обязанность, тягостную для него самого. А иной человек обладает талантом угадать, что понравится и преподнести так, что запомнится.
0
Если вы любите и умеет печь торты, то знаете, что ни одно фабричное изделие не сравнится с домашним. Единственное, в чем «магазинный» продукт превзошел самодельный — оформление. В...
0
Можно долго спорить об этом, но, похоже, фото еды стало отдельным направлением в современной культуре. Многие слишком негативно относятся к этому явлению, другие же по-настоящему увлеклись им.
0
Стакан холодного апельсинового сока — поистине символ начала бодрого успешного дня. Еще больший восторг вызывают фреши, приготовленные собственноручно. Сделать такой наполненный витаминами напиток
0
Часто содержимое наших посудных шкафов «разнокалиберное»: что-то досталось в наследство ещё от бабушек, что-то уцелело с подаренного на новоселье сервиза, что-то куплено совсем недавно, а иная вещь вообще.
0
Муссовые торты стали кондитерским трендом последних нескольких лет. Конечно же, многим хозяйкам хотелось бы попробовать приготовить такой десерт: аппетитный, нежный, изысканный.
0
Мука довольно прихотливый продукт, когда дело касается длительного хранения. Она быстро впитывает влагу, запахи, а ещё хуже то, что часто подвергается заражению насекомыми.
0
Каждая хозяйка хочет, чтобы в доме было идеально чисто. Это же касается и места, где женщины проводят довольно много времени – кухни. Для того, чтобы одежда оставалась опрятной,...
0
Во многих странах раки и креветки считаются деликатесами. У каждого народа существовали свои способы добычи и приготовления лакомства. Особо крупные экземпляры предназначаются на праздничный стол, в то время.
0
Многим известны характерные синие цветы черного тмина, которые часто украшают грядки и букеты. Использование чернушки в соответствующих количествах обычно не вызывает побочных эффектов, независимо
0
Красиво испеченный, пушистый и тающий во рту во время еды пирог – мечта многих людей, которые самостоятельно готовят выпечку. Однако даже самый подробный рецепт не может гарантировать, что все.
0
День рождения ребенка – важное событие, которое стоит отметить роскошно. А предложений для успешного детского праздника действительно много. Однако самым главным элементом любой вечеринки является торт.
0
Нет, название для завтрака дано не потому, что именно такому рецепту приготовления следовали царские повара. А потому что омлет по нашему способу получается необычайно вкусным, выглядит красиво, даже.
0
Чтобы хорошо готовить, нужно хорошо разбираться в продуктах, потому что без них не обойтись. Чем рыба отличается друг от друга и как лучше всего ее приготовить? Ответы на эти и...
0
Духовка – неотъемлемая часть современного кухонного оборудования. Покупка этого кулинарного помощника требует рассмотрения многих аспектов. Так как же выбрать модель, чтобы она служила
0
Сюрпризы – это весело, но их стоит спланировать. Как сделать идеальный подарок-сюрприз? Выбрать презент, соответствующий вкусам и потребностям получателя, – настоящая задача!
0
На протяжении веков этот элемент посуды имел свои строгие правила. Для знатоков это обязательно, а для неспециалистов это путеводитель, который стоит изучить. Узнайте, как правильно выбрать бокал под вино Какими.
0
При слове «пельмени» у многих начинает урчать в животе. Ведь это сытное и вкусное блюдо родом из Китая полюбилось многим. Разнообразные начинки, универсальность использования, возможность длительного хранения сделали.
06
Полезные свойства Эти грибы за свой приятный вкус и тонкий аромат, сохраняющийся при любой кулинарной обработке, являются общепризнанным деликатесом. Даже если свежие нарезанные шампиньоны заморозить, это не ухудшит.
020
«Птичье молоко» Конфеты «Птичье молоко» всем нам знакомы еще с детского возраста, однако, мало кто пробовал приготовить их в домашних условиях самостоятельно. И напрасно! Сделать их весьма просто,...
06
Ингредиенты для «Классический яблочный штрудель»: Мука пшеничная / Мука — 250 г Соль (Щепотка) — 1/4 ч. л. Яйцо куриное — 2 шт Масло подсолнечное — 3 ст....
02
Крем-суп Сыр не только очень вкусный, но и полезный продукт. Он содержит большое количество белков, поэтому блюда с его содержанием – отличный вариант ужина для людей, тратящих во...
04
Какие виды колбасы можно делать дома Самые популярные виды такой не магазинной колбасы – это: Иногда мы носим бюстгальтер неправильно: способы, которые вредят здоровью Семь ежедневных привычек счастливых.
01
Ингредиенты для «Суп с фрикадельками “Рассольный”»: Фарш мясной (свинина+говядина) — 350 г Рис (“Индика” ТМ “Мистраль”) — 2 ст. л. Картофель (некрупный) —
05
Зразы картофельные – общие принципы приготовления Молодой картофель для зраз не сгодится. Овощ нужно брать зрелый, можно лежалый. Клубни отвариваются в кожуре или очищаются, но не нарезаются мелко,.
08
Как пользоваться силиконовой формой для выпечки Все силиконовые формы разные между собой формой, размером, практичностью и удобствами. Основное их достоинство – простота в уходе и применении, к ним.
05
Приготовление блюда по шагам: В рецепт вишневого желе входит вода, вишня (подойдут как свежие ягоды, так и замороженные), сахар и желатин. Количество сахарного песка определяйте по своему вкусу...

Простые домашние рецепты вкусных блюд от сайта povar24.info: пошаговые инструкции с фото

Кто не любит покушать вкусно, и чтобы еда при этом ещё была презентабельно оформлена и аппетитно выглядела? Мы считаем, что таких людей попросту не существует. На сегодняшний день кулинария перестала быть обычным способом удовлетворения своих органических потребностей. Она переросла в нечто большее — в искусство, способное удивлять, расширять рамки и открывать новые возможности и горизонты.

Именно поэтому мы и создали сайт рецептов Povar24.info с подробными фото и видео. Он станет вашим проводником во все тонкости и секреты поварских умений и поможет приготовить самые лучшие домашние блюда, которые ничем не будут уступать яствам из ресторанов с мишленовскими звёздами.

Первые блюда

Экскурс в удивительный мир кулинарии, пожалуй, стоит начать с первых блюд. Они являются особой категорией обеденных жидких кушаний в ежедневном рационе каждого человека. Их основу, как правило, составляют различные мясные, рыбные, грибные, овощные и даже фруктовые бульоны с разнообразными вариантами наполнения.

Как вы уже поняли, вариаций первых блюд на самом деле существует неисчислимое множество, ведь они составляют основу буквально всех национальных кухонь, и каждый день появляются новые их разновидности. На нашем сайте вы сможете найти очень вкусные и простые рецепты как классических супов, так и современных находок именитых поваров со всего мира. Это будут борщи и рассольники, грибные и тыквенные похлёбки, фасолевые и гороховые кушанья и многое другое.

Очень ценно также то, что приготовление супов в домашних условиях не вызовет трудностей даже у малоопытных хозяек. Как правило, они имеют единую технологию. Изначально варится бульон, в который затем поочерёдно вводятся дополнительные компоненты: овощи, макаронные изделия, крупы и остальные составляющие. Однако у каждого рецепта есть свои нюансы и особенности, о которых мы не забыли упомянуть во всех наших пошаговых инструкциях.

Основные блюда

Как известно, традиционно после первых блюд идут основные, которые являются сердцем и изюминкой каждой трапезы, так сказать, её костяком. Среди них есть как повседневные яства, так и праздничные кушанья для особенных и торжественных случаев. Именно по тому, как получится второе, гости и близкие будут судить о ваших кулинарных умениях и возможностях.

Чаще всего под «основным» мы подразумеваем блюда из птицы, рыбы, мяса или морепродуктов с различными гарнирами из термически обработанных овощей, бобовых, макаронных изделий, а также из всевозможных готовых каш и круп. Отдельного внимания в этом блоке яств заслуживают многообразные варианты итальянской пасты и разных запеканок, которые можно сделать на скорую руку. Это довольно легко, не занимает уйму времени, а главное — вкусно.

Хоть иногда может показаться, что приготовить качественное второе блюдо — непосильно трудная задача, на самом деле всё обстоит совсем не так. Важно просто знать кое-какие хитрости и уловки по обработке каждого ингредиента, о которых подробно расписано в наших рецептах, и неукоснительно следовать поэтапным рекомендациям. Выполняя все предписания, вы и не заметите, как на выходе получите идеальное блюдо, способное удивить не только ваших родных и близких, но и самых строгих кулинарных критиков.

Салаты

Не менее важным элементом на повседневном и праздничном столе являются салаты. Они подаются в качестве закуски и составляют первоначальное впечатление от будущей трапезы. К счастью, на сегодняшний день разнообразие салатов просто поражает воображение, ведь даже один и тот же рецепт имеет сотни, если не тысячи вариаций, что позволяет каждому отыскать что-то на свой вкус и кошелёк.

На нашем сайте вы сможете найти пошаговый рецепт в домашних условиях настоящего классического «Оливье», приготовленного однажды знаменитым французским поваром в московском ресторане, «Цезарь» в различных его исполнениях, салаты из морепродуктов и многое другое.

Сделать данное кушанье совсем несложно, гораздо проблематичнее определиться с тем, что готовить. Среди такого невероятного калейдоскопа ингредиентов и вкусов можно и растеряться. Если вы сделали свой выбор, то больше проблем возникнуть не должно. Ведь помимо подробнейших текстовых разъяснений приготовления салатов, на нашем сайте также есть качественные фото, иллюстрирующие каждый шаг и наглядно демонстрирующие последовательность необходимых действий.

Соусы и подливы

Очень важной составляющей любой закуски, основного блюда, гарнира и салата был и остается соус. Не слишком жидкая и не чересчур густая подливка позволяет не только оттенить и выгодно подчеркнуть тот или иной продукт, но и улучшает вкусовые характеристики кушанья, делая его более аппетитным, ароматным и привлекательным.

Благодаря плодотворной работе профессиональных кулинаров по всему миру сегодня имеется большое разнообразие различных видов соусов, которые можно подобрать буквально к любому блюду. Они могут быть холодными и горячими, постными и нет, острыми, пряными, с кислинкой и даже десертными, то есть сладкими. Продолжать данное описание можно до бесконечности.

На нашем сайте мы собрали коллекцию самых удачных подливок, которые выручат в любой ситуации. Поэтому скорее выбирайте подходящий вам соус и готовьте его по нашим пошаговым инструкциям на своей домашней кухне.

Заготовки на зиму

Не менее важным элементом на столе каждой хозяюшки являются разнообразные заготовки. Ведь зимой, так же как и летом, часто хочется полакомиться вкусными овощами и фруктами и помочь организму восполнить запас недостающих в этот период года витаминов и минералов.

Самым популярным вариантом сохранения продуктов на длительный промежуток времени от порчи практически без потери их полезных свойств являются различные методы домашнего консервирования. Это может быть:

  • маринование, которое основывается на добавлении в заготовку столового уксуса или лимонки и угнетении деятельности патогенных микроорганизмов;
  • соление, которое осуществляется путём пропитывания тех или иных продуктов 8% или 12% солевым раствором, что создаёт неприемлемые условия для жизни и размножения бактерий;
  • квашение, представляющее собой нечто среднее между засолкой и биологической консервацией — в результате данного процесса образуется молочная кислота, благодаря чему провиант и сохраняется от порчи.

Что же касается фруктов и ягод, то на нашем сайте вы сможете найти отличные рецепты варенья, повидла, мармеладов и компотов. Такие лакомства порадуют не только деток, но и взрослых. В уютные осенние вечера они вернут вам частичку яркого лета.

Если хотите сохранить съестные припасы на зиму в первоначальном виде, то на помощь придёт заморозка. А информацию о том, как правильно её проводить и какие продукты можно или нельзя ей подвергать, вы найдёте в соответствующем разделе нашего сайта.

Также у нас есть блок с полезными советами по кулинарии, которые придут на помощь как молодым начинающим хозяйкам, так и опытным поварам. Экспертные рекомендации и различные калькуляторы позволят вам следить за своей едой и питаться правильно.

Элементарные и аппетитные пошаговые фото и видеорецепты, по которым с лёгкостью можно приготовить блюда ресторанного уровня, уже заждались вас. Так что скорее присоединяйтесь к нашей кулинарной семье и удивляйте своих родных и близких новоприобретёнными умениями!

Adblock
detector