Насколько вы любите томаты? Уверены, почитателей этого овоща насчитается немалое количество. Особенно, если они домашние, только что сорванные с веточки! Представьте этот аромат — он невероятный! Но к сожалению, в свежем виде их сохранить нет возможности, а в магазине зимой продаются «пластмассовые» аналоги.

Однако, способ лакомиться вкусными помидорками и в холодное время года есть, и мы вам предлагаем познакомиться с вариантами выхода из ситуации, а именно с засолкой помидоров на зиму.

Как бы ни казалось на первый взгляд, что фантазии разгуляться негде, это не так. Существует множество вариантов соленых помидор, которыми мы и хотим с вами поделиться.

Рецепты настолько разнятся, имеют широкую линейку вкусовой палитры, что смогут удовлетворить совершенно каждого, несмотря на предпочтения. Это и сладкие помидоры на зиму, и острые томаты с горчицей, и помидоры в банках под чесночным «снегом».

А вы когда-нибудь пробовали соленые помидоры с медом? Эти крепкие алые помидорки с легким сладковатым привкусом натурального продукта и невероятным ароматом базилика!

Или, может, помните, как в советские годы лакомились солеными зелеными помидорами по-грузински? Сейчас мало кто знает, как приготовить еще незрелый овощ, а раньше это было невероятной закуской. Причем делаются такие помидорки не только стандартным способом, их можно превратить в настоящий шедевр, наполнив чесноком, зеленью и морковью.

И даже переспевшим, крупным помидорам можно найти применение, переработав или на соус, или приготовив их дольками. Кстати, томаты в собственном соку – это нечто! Они великолепны и вприкуску с картошкой или мяском, и как ингредиент для свежего салата.

Мы подобрали самые вкусные и проверенные рецепты, поэтому не надо опасаться неудачного опыта. Вы сможете приготовить помидорки на 5 с плюсом, от которых придут в гастрономический восторг все члены вашей семьи.