Что может быть вкуснее сладкой сочной помидорки, с тугой мякотью и слегка островатым послевкусием? Только маринованные в домашних условиях томаты! И с этим невозможно поспорить.

Существует множество рецептур, которые с годами почти полностью отошли от стандартных ингредиентов. В их состав, помимо привычных продуктов, добавляется порошок горчицы, томатная паста или, к примеру, эстрагон. Это могут быть вкусные маринованные черри, которые словно созданы для того, чтобы их накололи на вилочку и отправили прямиком в рот, и более крупные экземпляры, припорошенные чесночным «снегом».

Мы собрали для вас самые популярные рецептуры заготовок маринованных помидор на зиму, в которых подробно рассказали о каждом шаге их приготовления. Мы постарались сделать так, чтобы даже у новичка не осталось вопросов о том, как заготовить помидорки впрок, дабы радовать себя овощами во время холодов.

В нашей рубрике вы узнаете, как мариновать томаты с добавлением чеснока и лука и даже с морковной ботвой!

После знакомства с предоставленными нами рецептами вы сможете заготовить как цельные помидоры, так и порезанные аккуратными дольками. Потратив не так много своего драгоценного времени на закатку овощей, вы получите отличный продукт, который сможете подать к столу или же добавить в качестве ингредиента в тушеное овощное блюдо или к зажарке для супа. Ко всему прочему, это позволит вам быть зимой всегда во всеоружии, ведь столько праздников впереди! А только представьте, как благородно будут смотреться в красивом салатнике, переливающиеся бликами сладкие помидорки! Заманчиво, не правда ли? Тогда — вперед: читаем, запоминаем и творим!