Как часто на вашем столе можно увидеть грибы? В большинстве семей маринованные лисички или грузди – довольно редкое лакомство. В магазинах они стоят не так дешево, да и вкус не всегда такой, как хотелось бы.

Но ситуацию можно изменить с легкостью взмаха руки, стоит лишь приложить небольшие усилия. В период, когда лето уже подходит к концу, появляется возможность совершенно бесплатно запастись грибами впрок. Ведь природа дает нам необъятные ресурсы. В лесах произрастает великое множество грибочков, к сбору которых можно не только подойти с практичностью, но и получить удовольствие от прогулки на свежем воздухе.

Мы же позаботились о вас и собрали в одном месте самые вкусные рецепты маринованных грибов различного типа. Рыжики, опята, белые, подосиновики или подберезовики – любой из этих видов, опираясь на наши рецептуры, вы сможете превратить в отличную заготовку, которая станет гвоздем праздничного стола.

Но даже если вы не имеете возможности провести несколько часов в лесу, или же просто не относитесь к числу любителей тихой охоты, а попробовать домашние грибочки ох как хочется, не отчаивайтесь. Целенаправленно идите в магазин и приобретайте вешенки или шампиньоны. Под них мы тоже приготовили методы маринования.

И еще: любители барбекю, если до сей поры вы делали шашлык только из мяса, но вам не чужды эксперименты, попробуйте грибной вариант! А мы, в свою очередь, расскажем об основных правилах маринования шампиньонов на шашлык!