Цукаты
В конце лета и начале осени, когда начинается созревание поздних фруктов, возникает вопрос: как сохранить урожай подольше и получше. Запастись яблоками и грушами можно, если высушить их. Этот...
Яблочный жмых после соковыжималки – далеко не бесполезные отходы. Мягкая масса имеет большое количество нужных организму веществ: клетчатку, витамины, микроэлементы. Один из вариантов использования
Цукаты — сладкие заготовки фруктов на зиму, полученные методом сушки при соответствующей температуре обработки. Здесь собраны способы сушки яблок и груш в домашней духовке, электросушилке и на открытом воздухе. Рецепты яблочной пастилы из жмыха помогут использовать отходы переработки фруктов, а также найдёте информацию о хранении и применении цукатов в выпечке.