Самым любимым из овощей был и остается огурец. Его кладут в огромное количество блюд как в свежем, так и в консервированном виде. Маринованный огурчик отлично дополнит кусок сочного мяса, пожаренного с луком или запеченного в маринаде, да и простую картошку в мундире, сдобренную сливочным маслицем, превратит в аппетитное блюдо. Но к сожалению или даже к счастью, покупные экземпляры не всегда отвечают ожиданиям и требованиям. Поэтому в период летнего сезона стоит посвятить себя заготовке.

Вы только представьте волшебный хруст маленьких острых огурчиков! Такая заготовка даже без дополнения чем-либо уже стоит вашего внимания!

Предлагаем познакомиться с рядом рецептов, из которых вы сможете выбрать тот, что придется по душе.

Из нашей рубрики вы узнаете рецепт приготовления сладких маринованных огурцов, а также об их полной противоположности – острых огурцах на зиму, в состав которой входит кетчуп или жгучий перец чили. Такую закуску по достоинству оценит мужская половина семьи.

Или же представьте пряный вкус маринованных огурцов с горчицей! А маринованные огурцы в томатной заливке со своим изысканным внешним видом и характерной пикантностью! У вас есть возможность познакомиться с приготовлением маринованных огурцов по-венгерски, по-фински или по–корейски.

Для ценителей своего времени мы также припасли подборку рецептов, которые не требуют долгой подготовки и стерилизации. Подходящие варианты смогут найти и скептики по отношению к уксусу, ведь его можно заменить обычной лимонной кислотой.

Всем этим мы с вами с радостью поделимся!