Крем-суп и суп-пюре
Традиция приготовления супов-пюре и крем-супов пришла к нам из законодательницы изысканной мировой кулинарии – Франции. Именно там впервые начали подавать такие похлёбки в дорогих ресторанах и угощать ими.
Вряд ли существует что-то вкуснее и питательнее супа-пюре. Это прекрасное первое блюдо может заменить полноценный прием пищи, а также оно абсолютно необходимо при посте или диете. При помощи...
Насыщенный и питательный суп-пюре из грибов — превосходное блюдо, которое согреет вас в зимние холода и освежит в летний зной. Его можно приготовить из любого сорта грибочков —...
Раздел посвящен кремовым супам и супам-пюре. Найдёте рецепты крем-супа из тыквы, суп-пюре из фасоли с грибами и картофелем, сливочные супы из различных овощей. Представлены пошаговые инструкции приготовления нежных и сытных первых блюд, советы по выбору ингредиентов и варианты оформления.