1 час. 20 мин.505.9к.
Один из главных минусов зимы — отсутствие источников витаминов из свежих овощей и фруктов, но это поправимо, ведь достаточно всего лишь заготовить нужную консервацию с лета. С нашей...
1 час. 10 мин.150418
Рыжики — поистине уникальные грибы, очень полезные, обладающие оригинальным вкусом. Ярким цветом они обязаны высокому содержанию бета-каротина. В рыжиках присутствует аскорбиновая кислота, витамины
1 час. 30 мин.1201.1к.
Маринованными маслятами уже никого не удивишь. А что, если приготавливать на зиму не сырые, а жареные грибы. Плюс такой заготовки в том, что в итоге получается не только...
60 мин.300526
Щедрый дар преподнесла нам природа в виде сладкого перца. Он способен конкурировать с лимоном по количеству витамина С, благотворно влияет на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, препятствует развитию.
60 мин.200622
Не секрет, что многие люди любят лечо с помидорами и перцем, сладкий насыщенный вкус и аромат которого знаком им с детства. Существует большое количество способов приготовления этого популярного...
60 мин.120262
Яблоко – вкусный и полезный фрукт, которым можно лакомиться как в натуральном виде, так и приготовив из него варенья, джемы, соки и компоты. О последних как раз и...
45 мин.2502к.
Несложный рецепт соленого перца чили наверняка пригодится любителям необычных острых блюд. Горький перец содержит вещества, которые могут уберечь вас от простуды, они способствуют повышению иммунитета
60 мин.500343
Среди множества вариантов заготовки сладкого перца на зиму часто лидируют те рецепты, в состав которых входит томат. Такие закуски намного сытнее и питательнее, вполне могут заменить полноценное блюдо.
60 мин.40016
Яблочные компоты на зиму, как правило, готовят с добавлением других фруктов или ягод, но самым популярным считается сочетание с черной или красной смородиной. Напиток становится благодаря этим ягодам.
1 час. 5 мин.360146
Сладкий болгарский перец, несомненно, является фаворитом среди овощей, которые закатывают на зиму. И неспроста, ведь его плоды не только чрезвычайно вкусные, но ещё и полезные – в них...
50 мин.1000475
Домашняя консервация – это настолько обширное поле для экспериментов, что порой в привычные закуски входят самые неожиданные ингредиенты. К примеру: вы знали, что аджику, этот острый соус, который...
45 мин.400319
Жгучий перец – очень полезный и вкусный овощ, но нужно знать, как правильно его приготовить. Очень ценит острый перец горячий армянский народ, у которого стоит поучиться секретам приготовления...
1 час. 30 мин.630439
Зимой чаще, чем в любое другое время года, не хватает витаминов, да и хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Именно поэтому многие хозяйки стараются запастись еще осенью овощами, когда...
1 час. 10 мин.15023
Существуют десятки, если не сотни, вариаций приготовления всем известного лечо. Многие готовят его, добавляя множество ингредиентов и специй: капусту, морковь, лук, огурцы, чеснок и даже рис.
40 мин.170479
Яблоки – очень полезный и крайне необходимый фрукт, который легко переносит русские зимы и радует каждый год нас вкусными и полезными плодами. Приготовить правильно яблочное пюре для детского...
60 мин.601.1к.
Фаршированные перцы с фаршем и рисом – излюбленное лакомство многих. Существуют разные способы заготовки, которые позволяют запастись ими, чтобы есть это летне-осеннее блюдо в зимние холода.
1 час. 20 мин.7003.8к.
Как только вы нарежете салат из свежих овощей – помидорчиков, огурчиков, сладкого перца, лука, то сразу появляется безудержное желание съесть всё до последнего кусочка.
1 час. 30 мин.4032
Лечо — очень популярное блюдо в разных странах мира. Обязательными компонентами в овощной сытной и сочной закуске являются помидоры, перец, морковь и лук, несмотря на большое разнообразие рецептов....
50 мин.30074
Сладкий перец, приготовленный любым способом, – это прекрасная закуска, которая не требует особых дополнений. К примеру, его можно просто обжарить, протушить в любом соусе, и блюдо готово! Чтобы...
40 мин.8501.2к.
Когда речь идёт о белокочанной капусте на зиму, у хозяек, как правило, популярны только два варианта: квашение и заготовка целых листьев для голубцов. Но ассортимент гораздо богаче. Квашеную...
1 час. 10 мин.40099
Натуральные соки любимы всеми за насыщенный вкус и пользу, которую они несут, восполняя человеку недостаток полезных веществ во время наступления холодов. Вот почему различных вариантов приготовления
50 мин.600200
Предлагаем два рецепта заготовок на зиму: перец, фаршированный баклажанами и овощами, и начинённый жареными синенькими. При виде этих продуктов у запасливых хозяек тут же возникает в голове множество...
1 час. 30 мин.45036
Любимую многими закуску на зиму можно приготовить по-разному. Неизменными чаще всего остаются лишь два компонента – томаты и перец. Остальные ингредиенты, различные приправы можно добавлять или
50 мин.20077
Заниматься подготовкой запасов на зиму хозяйки начинают чуть ли не с весны: с варенья и компотов из первых ягод и фруктов. Но самым богатым на сырьё для заготовок...
50 мин.2002.3к.
Из болгарского перца делают множество заготовок. Особенно вкусен он, фаршированный чесноком и петрушкой. Это очень старый и наверняка многим знакомый рецепт. Закуска получается пикантной и в меру острой.
25 мин.10022
Огурцы, помидоры, перец болгарский – сочетание таких овощей в заготовке салата на зиму вас может удивить, но не спешите с выводами! Наша статья поможет приготовить идеальный салат из...
60 мин.90060
Чтобы зимой можно было готовить практически те же блюда, что и летом, многие хозяйки делают полуфабрикаты: замораживают, консервируют, сушат овощи. А самые практичные закрывают в банки полноценные закуски.
2 час. 0 мин.14008.2к.
Сладкий перец, хотя и называется “болгарским”, стал “национальным” овощем многих европейских государств. Особенно его любят и ценят в Испании, Венгрии и Болгарии.

Консервирование — отличный способ сохранить с лета максимальное количество овощей, чтобы не задумываться о приготовлении пищи в холодное время года. И то, как разнообразить запасы заготовок, извечный вопрос любой хозяйки. Конечно, каждая кудесница имеет в своих кулинарных тетрадках не один десяток излюбленных рецептов, которые проверены временем и ни разу не подводили, например, то же лечо из перца с томатной пастой. Но бывают моменты, когда хочется чего-то новенького.

Мы подобрали ряд рецептов консервированных заготовок, в которых вы найдете то, что будете, несомненно, делать из года в год. И мы не только расскажем из чего их возможно приготовить, но и обрисуем в подробностях нюансы процесса, чтобы баночки сохранились всю зиму, вплоть до весны. Хотя вряд ли они продержатся так долго — вы просто не сможете устоять перед палитрой невероятного вкуса и употребите их намного раньше. Консервированная фасоль разойдется, даже не заметите как. С ней делают винегрет и лобио, добавляют в суп и вторые блюда.

Из нашего ресурса вы узнаете не только про однокомпонентные заготовки, к примеру, из баклажанов, свеклы или патиссонов. Мы позаботились о том, чтобы любой вкус был удовлетворен. Поэтому в списке рецептов вы найдете все об известном салате «Тещин язык» или овощном рагу, которые поражают разнообразием. А огурцы в горчичном соусе или с добавлением зерен горчицы станут отличной закуской. Мы расскажем не об одном способе приготовления огурцов, открыв вам все секреты хруста овоща.

Любители остренького найдут для себя способ заготовки на зиму кабачков и моркови по-корейски, а также баклажанов по-грузински с добавлением жгучего перца и чеснока. Да и для детишек вы сможете заготовить вкусную клубнику в собственном соку или же пюре из тыквы, которое без опасения можно будет давать самым маленьким деткам!