Что бы ни говорили, но без заготовок провести зиму не только скучно, но и не практично. Ведь во время летнего периода овощи, да и ягоды с фруктами стоят намного дешевле, нежели их приобретать в последующем в магазине. Существует множество заготовок, которые смогут удовлетворить любой, даже взыскательный вкус.

Это всевозможные соки на зиму, обеспечивающие получение витаминов круглый год, причем готовятся они совершено из любых продуктов. Например, морковный сок или необычный сок из тыквы, которые понравятся вашим детишкам. Также можно приготовить привычный яблочный напиток и мало кому известный в настоящее время сок березы.

Баночка варенья из абрикоса или повидла из вишни тоже всегда придется кстати, ведь так вкусно испечь с ними пирожки или же просто съесть ложечку за дружеским чаепитием.

А как хорошо, когда без мороки можно приготовить вкусный гарнир, стоит только достать его из закромов! Это и лечо из кабачков, и остренький салат «Тещин язык», и просто пряные огурцы в горчичной заливке, которыми с удовольствием похрустят семейные.

Есть у нас в запасе и ряд рецептов для ценителей своего времени, которые помогут создать отличные заготовки для супов.

Из нашей рубрики вы узнаете, как приготовить квашенную капусту без соли и сахара или же сделать вкусную капустку быстрого приготовления.

Также, пролистав рецепты, вы познакомитесь с правилами заморозки овощей на зиму и сможете сохранить все, начиная от лука, чеснока и зелени, вплоть до целых блюд. Даже заморозка супа станет вам по плечу!

Мы позаботились о том, чтобы вы смогли заготовить впрок совершенно любой овощ. Например, приготовили обалденную икру из кабачков! Или закрыли в банки салатат из свеклы на зиму. Абсолютно любой овощ станет первоклассной закуской!

Не пренебрегли мы и теми рецептами, которые помогают всегда быть полными сил и противостоять болезням во время холодов. Это и сладкое малиновое варенье и закуска из хрена, отпугивающая своим ядреным ароматом любой вирус.

Поэтому предлагаем включить внимание и устремить его на калейдоскоп кулинарных ухищрений!