Зима — долгий и даже один из самых трудных периодов. К нему стоит подготовиться как следует: запастись закрутками, различными питательными продуктами. Это время года не только крайне неприятно, но еще и опасно. Ведь на всем его протяжении, солнечных дней выдастся, по крайней мере, не больше одного десятка.
Поэтому, чтобы имитировать воздействие настоящих лучшей, можно сделать собственное, небольшое солнце — полезный компот из кабачков, в нашем случае с ананосовым вкусом. В нем содержатся не только лишь витамины, но еще и целая череда необходимых для работы тела полезных веществ.
Кабачковый компот со вкусом ананаса
И это действительно правда. Вкус обычных закрученных кабачков, прям как настоящий ананас. А главное, все натурально и легко. Чтобы получился отличный напиток на зиму, нужно подготовить такой список ингредиентов:
- Кабачок — 1 штука (лучше брать домашние овощи, мы выращиваем их сами из рассады, а позже урожай используем для приготовления разных блюд и заготовок — салат, маринованные, и разные изыски, типа варенья и компота с ананосовым ароматом);
- Сахар — 3 стакана;
- 2 литра питьевой воды;
- Гвоздика — 2 или более;
- Эссенция уксуса — половина чайной ложки.
Нужно приготовить спелый кабачок и не нарезать тот на ломтики. Следует только очистить его от лишней обертки. Далее все, как обычно. Разложить плоды в удобную кастрюлю и ожидать приготовления. После того как кабачок приготовлен, требуется засыпать 3 стакана сладкого ингредиента.
Затем, остается подождать, пока содержимое пожелтеет и добавить гвоздику, уксус — выключить плиту. Последним дело нужно лишь разлить продуктам по банкам и стерилизовать.
Кабачки с настоящим ананасовым соком
Чтобы придать настоящего ананасового вкуса, можно купить его сок в магазине, замариновав тот вместе с овощем.
Первым делом — подготовить эти ингредиенты:
- Кабачки;
- Ананасовый сок — 700 или 800 мл;
- 150—200 грамм сахара;
- Ванилин.
Можно нарезать кабачки кольцами. Так будет больше похоже на ананас. Далее — налить сок в кастрюлю, довести до кипения и добавить подготовленный сахар, ванилин. После этого можно добавлять внутрь овощи — оставить настояться в пределах 6-и или 5-и минут.
На этом все, остается разлить полученное по банкам, вместе с тем же соком — закрутить емкость, установить вверх дном, оставить в тепле. Когда содержимое перейдет из горячего состояния в теплое — поместить в прохладу.
Кабачки с апельсином — лучший рецепт
Нужно взять сами кабачки, дольки апельсинов и сахар (от 400, до 500 грамм). Чтобы начать приготовление, понадобится нарезать кабачки вместе с апельсинами, сложить в одну емкость. Поставить кастрюлю с водой на плиту, вскипятить. Когда это вышло — добавить подготовленный сахар.
На этом все, когда все будет готово — перелить содержимое кастрюли в банку. Выйдет отличный компот с ананасовым привкусом.
Дополнительный рецепт кабачкового компота
Чтобы получился рецепт еще лучше — добавить сок лимона или его малые дольки к каждому из вариантов приготовления. Также, если в доме недостаточно сахара — заменить его лимонной кислотой. Эффект ананасового компота выйдет еще лучше.
Рецепт со вкусом ананаса, используя лимонные доли
Для приготовления этого рецепта потребуется не больше 30—грамм лимона, сам кабачок, а также около 80 грамм сахара. Нужно, как обычно, очистить плод от ненужной кожуры, нарезать тот на части. Потом — довести воду в емкости до кипения, после чего добавить кабачки и варить около 5-и минут.
Затем, следует добавить дольки лимона и сахар. Нужно выключить плиту, перемешать содержимое и отправить настаиваться в теплое место. После этого можно заливать готовую смесь в банки.
Облепиха, как настоящий ананас
Чтобы получился отличный напиток, нужно подготовить полкило кабачка. 300 грамм облепихи и столько же сахара. Перво-наперво требуется нарезать кабачок на все те же ломтики, очистить от кожуры предварительно. Также, нужно промыть облепиху под струей воды — очистить от возможной грязи.
Затем — залить горячую воду в банку, вместе с ингредиентами, но пока что без сахара. Оставить настояться около 20-и минут. Далее — залить получившуюся жидкость в кастрюлю, добавить сахара и довести до кипения. После этого держать на медленном огне около 5-и минут. Потом можно смело выливать все в банки и закручивать.
Для любителей необычного вкуса — самое то
Настоящий рецепт из алычи предстоит приготовить крайне простым методом. Можно даже сказать, что тот полностью повторяет предыдущий компот. Вот только вместо облепихи здесь именно алыча. Чтобы получилось еще вкуснее, рекомендуется добавить немного больше сахара, а именно около 350 грамм.
В конечном счете останется только перевернуть банки и дать настояться.
Сытный компот с зуко
И наконец, один из самых интересных рецептов. Это именно компот с соком от зуко. Этот ингредиент можно купить в любом магазине, добавить в получившийся компот и выйдет отличный напиток на зиму. Чтобы его приготовить, можно повторить предыдущий рецепт, заменив алычу на этот сок.
Используя эти рецепты, можно провести зиму с улыбкой на лице и со здоровым духом в теле.
