На протяжении веков этот элемент посуды имел свои строгие правила. Для знатоков это обязательно, а для неспециалистов это путеводитель, который стоит изучить. Узнайте, как правильно выбрать бокал под вино
Какими чертами должны обладать фужеры в целом
- Выберите сосуд из прозрачного стекла, чтобы четко видеть цвет вина. Цветная чаша может быть заманчивой, но напиток в белом стакане также впечатляет своим цветом!
- Материал не обязательно должен быть толстым. Благодаря этому вы сможете согреть вино в руках, чтобы раскрыть полный аромат.
- Ножка бокала должна быть достаточно длинной, чтобы ее можно было легко держать, не нагревая вино до нужной температуры.
- Вместимость чаши — достаточно большая, чтобы легко перемешать содержимое и вдохнуть его аромат.
- Фужеры могут быть из хрусталя или стекла. Эти материалы различаются по толщине, пластичности и прозрачности. Хрустальные сосуды более прозрачны, чем стеклянные сосуды. Например, вы можете выбрать и купить бокалы для вина Киев, заказав в интернет магазине
- Чаши обычно наполняются на 1/3 своего объема. Слишком большая часть напитка выглядит просто неэлегантно и не позволяет свободно вращать фиал, чтобы перемешать содержимое и выпустить аромат
Виды вина и предпочтительные бокалы
- Бокалы для красного вина. Этот напиток обычно имеет чрезвычайно богатый вкус. Поэтому рюмки для красного вина обычно бывают большими, высокими и имеют широкую чашу. Чем шире ободок бокала, тем больше поверхность питья раскрывает свои вкусы и ароматы. Благодаря этому все тонкие «ароматы», содержащиеся в благородном красном, высвобождаются из сосуда
- Фужеры для белого вина. Выбираем бокалы с чашей чуть меньшего размера и более узкой. Этот напиток обычно имеет немного менее сложный вкус и аромат и не требует такой большой площади внутри.
- Фиалы для розового вина. Обычно розовый нектар ассоциируется с летом или с праздниками. Мы пьем его чаще всего в виде освежающего, сильно охлажденного напитка, поэтому нам потребуются объемные, но относительно узкие стаканы — чтобы небольшая поверхность контакта вина с воздухом позволяла дольше поддерживать желаемую температуру.
- Фужеры для шампанского и игристых вин. Большинство людей пьют шампанское в высоких узких чашах — такая конструкция позволяет поддерживать низкую температуру. «Пузыри» выходят медленно, благодаря чему шампанское «шипит» в сосуде дольше.
Чтобы подать напиток в правильной посуде, стоит знать типы бокалов. И дело не только в элегантной подаче вина, но и в обеспечении наилучших условий для него — правильной температуры и контакта поверхности с воздухом
