Свойства и применение семян черного тмина

Многим известны характерные синие цветы черного тмина, которые часто украшают грядки и букеты. Использование чернушки в соответствующих количествах обычно не вызывает побочных эффектов, независимо от того, используется ли он в лечебных, косметических или кулинарных целях. Черный тмин можно найти в виде семян и масла. https://alsaha.com.ua/chernyj-tmin-chto-eto-i-pochemu-on-tak-populyaren/ подготовили для вас статью об уникальных свойствах и использовании этого растения.

https://alsaha.com.ua/chernyj-tmin-chto-eto-i-pochemu-on-tak-populyaren/

Сокровище природы

Маленькая крупинка черного тмина – чудо природы, ведь вряд ли какая-либо пряность содержит столько полезных веществ одновременно.

  • Тимохинон – компонент эфирного масла, обладающий противовоспалительными, обезболивающими, противораковыми свойствами, с защитным действием на почки и печень,
  • жирные кислоты, в том числе: линолевая, олеиновая, альфа-линоленовая, пальмитиновая, миристиновая, реже эйкозадиен,
  • Витамин E и бета-каротин, а также витамины B,
  • Биотин – бесценен для кожи и волос, а также для правильного функционирования нервной системы,
  • Ценные флавоноиды и стерины, а также алкалоиды, редко встречающиеся в природе,
  • Многочисленные микроэлементы и антиоксиданты.

https://alsaha.com.ua/chernyj-tmin-chto-eto-i-pochemu-on-tak-populyaren/

Леченые свойства

Черный тмин бесценен в профилактике болезней. Его регулярное употребление (в виде специи или масла) укрепляет естественные защитные силы организма. Это поможет предотвратить такие болезни, как рак, диабет, аллергию и остеопороз. Он защитит наш организм от вирусов, бактерий, грибков, паразитов и различных типов токсинов.

Черные семена помогают в профилактике и лечении таких заболеваний, как:

  • Аллергия – обладает антигистаминным действием
  • Анемия – повышается уровень гемоглобина и эритроцитов.
  • Рак –  помогает бороться со свободными радикалами, ответственными за их образование, обладает сильным антиоксидантным действием
  • Гипертония –  снижает артериальное давление и предотвращает образование тромбов.
  • Камни в почках – уменьшает уровень оксалатов в моче
  • Язвы желудка –  эффективно борются с бактериями Helicobacter pylori.
  • Диабет –  регулирует уровень сахара в крови и работу поджелудочной железы.
  • Астма –  улучшает функцию легких, особенно у детей.
  • Грибковые и паразитарные инфекции –  эффективен при заражении ленточными червями, сосальщиками, острицами; подавляет рост болезнетворных микроорганизмов, в том числе Candida Albicans.
  • Угри, атопический дерматит, псориаз, солнечные ожоги, алопеция, перхоть –  применяются наружно, улучшают состояние кожи и ускоряют заживление воспалений.
  • Остеопороз –  поддерживает процессы, способствующие увеличению плотности костей.
  • Депрессия –  оказывает успокаивающее действие, повышает стрессоустойчивость.

https://alsaha.com.ua/chernyj-tmin-chto-eto-i-pochemu-on-tak-populyaren/

Как использовать черный тмин?

Есть два наиболее распространенных способа употребления черного тмина;

В виде масла –  в таком виде его легко дозировать в лечебных целях. Обычная доза составляет 2-3 чайные ложки в день для взрослых и половина этой дозы для детей.

Как пряность –  широко используется на кухне. Цельнозерновые или измельченные зерна используются как посыпка хлеба, добавка к разным видам сэндвич-паст, к мясным блюдам, сырам, супам, салатам, тушеным и маринованным овощам. Хорошо сочетается с тимьяном, кориандром, сладким перцем, тмином и душистым перцем.

Черный тмин также можно употреблять в виде настоев, травяного меда и наружно как ингредиент масок и пилингов. Чай из семян чернушки в сочетании с фенхелем, анисом способствует секреции молока у кормящих матерей.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.

Adblock
detector