Компоты – это лучший способ получения витаминов и полезных элементов. Напиток не только хорошо утоляет жажду, но и спасает в летнюю жару, подходит для того, чтобы заморить червячка перед обедом и в некоторых случаях может поспособствовать улучшению аппетита. Часто мамы интересуются, в каком возрасте можно давать малышу компот, что в нем полезного и из чего лучше готовить, ведь нежный желудок очень восприимчив к ингредиентам.
Компот для ребенка до года
Всемирная организация здравоохранения (в дальнейшем ВОЗ), считает, что новорожденному младенцу (до 28 дней) нужно пить только материнское молоко.
Вместе с ним ребенок получает все необходимые витамины и полезные компоненты. В это время мама может делать компот для себя, чтобы малыш при грудном вскармливании тоже получал пользу. На основе каких фруктов можно готовить компотик:
- Яблоко улучшает аппетит, способствует защите ротовой полости от кариеса, освежает дыхание, повышает настроение и избавляет от запоров. Важно следить за кислотностью компота, так как микрофлора желудка малыша еще очень слабая.
- Грушевые напитки влияют на обмен веществ и улучшают пищеварение. Но если станете выпивать каждый день несколько стаканов, будете толстеть. Груша дразнит аппетит, при похудении она плохая помощница, поэтому не увлекайтесь.
- Морковка снабжает витамином C, улучшает зрение, рост ногтей и волос, а также влияет на состояние кожи.
- Клубника, вишня и смородина укрепляют иммунитет.
ВОЗ советует осторожно вводить в рацион малыша любые новые продукты, так как никогда нельзя исключать риск аллергии. Обязательно консультируйтесь у детского врача, так как некоторые продукты способны вызвать острый аллергический отек!
Когда можно давать ребенку компот?
От 3 месяцев детей начинают поить свежими соками: яблочными, грушевыми и абрикосовыми, а в возрасте полугода постепенно переводят на домашние компоты.
Важно: точный рацион для маленького человечка поможет составить педиатр, поэтому если у ребенка слабое здоровье, он страдает какими-то болезнями или имеет аллергию и как одно из ее проявлений — диатез, то лучше обратиться за помощью к врачу.
Мама должна знать, сколько домашнего напитка можно давать. Переводить ребенка на соки и компоты тоже нужно аккуратно: поначалу советуют растворять несколько капель в большом количестве воды, а со временем разбавлять все меньше.
Компот (а он очень часто варится с сахаром) рекомендуют давать, если малыш не любит соки или чай, чтобы разнообразить рацион.
Совет: когда вы готовите первый компот для ребенка, то постарайтесь не смешивать фрукты или сухофрукты. Используйте какой-то один ингредиент – в случае возникновения у малыша аллергии будет проще исключить в дальнейшем этот продукт из употребления. Для первого компота подойдет напиток из груши, изюма, кураги, облепихи или чернослива.
Детям от шестимесячного возраста можно компоты на основе сушеных и замороженных фруктов и ягод, но не такие как пьют отец и мать, а строго без сахара. Любой компот в этом возрасте нужно остужать до оптимальной температуры (36 градусов) и несколько раз процеживать. От года уже можно использовать различные подсластители: обычно фрукты сами дают необходимую сладость, и в этом нет нужды, но педиатры рекомендуют взять фруктозу.
Собираясь готовить компот для ребенка шести или семимесячного возраста, обязательно учитывайте витамины, которые он получит с употреблением дополнительной жидкости. Аскорбиновую кислоту сочетайте с бета-каротинами, добавляйте чернику, изюм и разнообразные ягоды. Если у малыша проблемы с пищеварением, то готовьте компотик из чернослива — он сам по себе сладкий, поэтому ребенок будет в восторге.
Годовалый малыш уже смело должен употреблять компоты с разным набором фруктов: микрофлора желудка уже не такая нежная, но всё равно избегайте слишком кислых напитков. Обязательно следите за тем, чтобы то, что пьет ребенок, имело пользу для его организма.
Польза и вред компотов
Если готовите домашний напиток, то противопоказаний не будет (кроме аллергической реакции). Вы должны внимательно следить за свежестью добавляемых фруктов и ягод (срок годности нужно тщательно контролировать, а на плодах не должно быть никакой плесени). Рецептов масса, вы можете сварить полезный напиток из кизила, жимолости, черноплодной рябины или вкусный из любых косточковых. Для зрения, безусловно, хорош черничный, он же поможет при поносе, в том числе и при диарее, которая сопровождает ротавирус. Теплый компот с имбирем убережет от простуды. Видео и фото инструкции по приготовлению этих и других напитков вы найдете на нашем сайте.
Польза компота варьируется в зависимости от ингредиентов. Если это первый опыт, воздержитесь от кислых фруктов и ягод: зеленых яблок, калины, клюквы. Что насчет сахара? Его лучше не добавлять вообще. «Сладкая смерть» разрушает зубную эмаль и плохо влияет на неокрепшее здоровье малыша. Если хотите подсластить, добавьте фруктозу.
Взрослым при повышенном и пониженном давлении напитки показаны разные. В первом случае это будут красная калина и клюква, во втором — белый и черный виноград.
Компот при грудном вскармливании
ВОЗ утверждает, что первые компоты и соки нужно вводить в рацион не ранее, чем с 3 месяцев, но что делать до этого? Мама может обеспечивать ребенка всеми витаминами через грудное молоко, но с этим тоже нельзя переборщить.
Щадящий компот для мамы может готовиться на основе зеленых яблок или сухофруктов (слив, чернослива, абрикосов и груш). Тщательно промытую сушку варим около получаса, а затем даем остыть и пьем.
Можно ли компот при лактации
Только домашний. На время грудного вскармливания нужно отказаться от покупных компотов: доподлинный состав вам неизвестен, равно как и сроки годности и условия, в которых они были приготовлены. Это всегда риск для здоровья ребенка.
Если вам очень нравится компот на основе какого-то фрукта, овоща или ягоды, то пейте его в меру: помните, что в период кормления грудью всё должно делаться в угоду малышу. Если грудничок почувствует себя плохо после того, как вы выпили, допустим, сливовый компот, то от него лучше отказаться.
Не пренебрегайте фруктами, овощами, мясом и крупами в рационе, так как сбалансированное питание – залог здоровья будущей полноценной личности.
Компот при беременности
Меню мамы должно быть не только разнообразным, но и приятным ей: если вы устали от соков и чая, то не нужно ограничиваться только ими. Можно пить морсы, витаминизированные напитки и молочные смеси. На основе чего лучше готовить домашние компоты:
- ананасов, которые защитят от артрита;
- яблок, повышающих иммунитет;
- моркови, заботящейся о состоянии волос, ногтей и кожи;
- клюквы, брусники и калины, которые помогают при атеросклерозе и обладают мочегонными свойствами;
- бананов, которые предотвращают язву и утоляют голод, благотворно влияют на кишечник;
- клубники, которая насыщает витамином С и поднимает настроение.
Если есть возможность, готовьте компоты только из фруктов, о происхождении которых вам известно. Прекрасно, если есть дача или друзья, которые помогут со свежими плодами. Рыночные фрукты, овощи и ягоды нужно тщательно мыть и проверять на токсины.
При беременности женщинам часто диагностируют нарушение обмена веществ, увеличенный сахар и даже диабет. Вы должны контролировать уровень сахара в организме, поэтому готовьте компоты с умом. Лучше выпить свежий витаминизированный сок.
Компот при панкреатите
Панкреатит или заболевание поджелудочной железы – это воспалительный процесс, который плохо влияет на весь организм. Женщин болезнь может беспокоить во время гормональных нарушений, особенно при беременности.
В этот период необходимо удалить из организма токсины, насытить его витаминами и полезными веществами, а также нормализовать состояние поджелудочной.
Разрешается употребление компотов с шиповником, яблоками, дынями, черникой, малиной и виноградом, но строго без сахара!
Совет: компот из шиповника рекомендуют пить в любой день болезни, так как целебные плоды успокаивают раздражение и воспаление, укрепляют иммунитет и действуют как обезболивающее.
Перед тем как варить напиток на основе какого-либо фрукта или ягоды, обязательно проконсультируйтесь у лечащего врача, который составит вам схему питания на ближайшее время.
Нельзя употреблять кислотные компоты: со смородиной, цитрусовыми, облепихой, гранатом, клюквой, ревенем или вишней. Готовый напиток обязательно нужно разбавлять водой, так как даже фрукты с низким содержанием кислоты могут спровоцировать ухудшение. Это же касается заболеваний двенадцатиперстной кишки.
Чтобы достичь ремиссии, необходимо неукоснительно следовать этим правилам и тщательно соблюдать диету, предложенную врачом.
Компот при диабете
Диабет диагностируют не только у людей с генетической предрасположенностью, но и у беременных женщин. В этот непростой период нарушается обмен веществ, поэтому необходимо тщательно планировать свой рацион.
В зависимости от типа, включать в пищу можно следующие фрукты и ягоды: яблоки, цитрусовые, груши, калину, облепиху, крыжовник, ананасы, сливы, клубнику, вишню и персики.
При диабете не рекомендуют подвергать продукты термической обработке, но легкие компоты, в которых плоды увариваются не более 5-10 минут с добавлением фруктозы, могут порадовать больного и разнообразить его питание.
Ротавирус у ребенка: какие компоты можно
В инфекционных отделениях детишек с этим недугом часто кормят кашами (особенно рисовыми), постными бульонами, отварными овощами и молочкой с нулевой жирностью. Но что с питьем?
Ротавирус – это очень опасная болезнь, особенно для малышей до двух лет, так как в процессе они теряют очень много жидкости. Обеспечить больного достаточным количеством воды – это прямая обязанность, но не все компоты можно в разгар заболевания, а еще ими нельзя запивать лекарства.
В напиток стоит добавлять ягоды и сухофрукты, которые укрепляют иммунитет и помогают бороться с болезнью: шиповник, яблоки, морковь и чернику. Исключение – чернослив, его употреблять нельзя, так как это натуральное слабительное.
Важно: ни в коем случае не следует добавлять сахар, который может вызвать рвоту! Подслащивать напиток можно глюкозой.
Компот на диете
Если вы заботитесь не только о лишнем весе, но и о своем здоровье, то знаете, каким сбалансированным должно быть ваше питание. В рационе присутствуют и медленные углеводы, и белки, и жиры. Организм – это сложная система, которую нужно постоянно обеспечивать полезными витаминами.
В интернете есть множество экспресс-систем, которые не заботятся об этом. После одной такой диеты вы можете серьезно посадить здоровье, приобрести хронический холецистит, гастрит, проблемы с почками и сердцем. Худеть нужно с умом, поэтому так важно соблюдать правильное питание или ПП.
Для приготовления диетических компотов следует использовать только свежие фрукты – в сухофруктах высокий процент сахаров. Многие люди не переносят «пустых» компотов, но если проявить смекалку и фантазию, можно скомбинировать фрукты и ягоды таким образом, чтобы получилась природная сладость. Вы также можете добавлять фруктозу или другие подсластители, которыми пользуются диабетики.
Важно: длительная термическая обработка уничтожает все полезные вещества, поэтому сильно уваривать напиток не нужно. Достаточно 5-10 минут. Многие предпочитают вообще не варить компот, а залить фрукты кипятком и дать настояться, чтобы получился некий свежий лимонад.
На основе компота происходит варка киселя. Этот самый любимый с детства напиток последнее время подзабыт, а напрасно. В нем свойства плодов и ягод сохраняются намного лучше, чем, например, в джеме. Зимой при легком недомогании не спешите колоть инъекции, начните с обильного питья компота из цитрусовых, уже на второй день почувствуете улучшения.
Варить напиток можно не только в кастрюле. Для этого отлично подходит мультиварка. Летом компот быстро прокисает, начинает бродить. Хранить его можно только в холодильнике и не больше недели.
Компоты – это прекрасный способ получения витаминов. Если нет возможности кушать свежие фрукты или вы хотите сделать заготовку на зиму, то всегда можно поэкспериментировать с напитками. Банка компота в период отсутствия витаминов, при беременности или кормлении грудью, пополнит баланс полезных веществ, а ребенок будет в восторге от вкусного и сладкого напитка.
