Смузи детокс

Основные правила

Детокс-программа представляет собой включение в рацион пищи растительного происхождения. В неделю можно съесть один раз рыбу, курицу или сыр из козьего молока. Не разрешается присутствие в меню сладких продуктов, хлебобулочных изделий, кофе или углеводов. Начинать день следует с выпитого стакана прокипяченной воды с соком лимона.

Детокс-программа в домашних условиях, меню которой представляется в виде трехдневной, пятидневной или десятидневной диеты, помогает быстро очистить организм. В первом случае человек избавляется от накопившихся шлаков и токсинов. Во втором – начнет восстанавливаться работоспособность функций в полной мере. В третьем случае – обновляется кровоток.

Правила приготовления коктейлей

Приготовить такие смузи легко. Самый простой способ – сложить порезанные на кусочки овощи и зелень в чашу блендера и измельчить. Но есть несколько тонкостей их приготовления, которые помогут создать не только полезное, но вкусное блюдо.

Не рекомендуется смешивать более 5 компонентов. Есть продукты, плохо сочетающиеся друг с другом. Можно экспериментировать, подбирая ингредиенты на вкус, но лучше воспользоваться готовыми проверенными рецептами.
Рекомендуется сначала измельчить до пюреобразной консистенции твердые продукты. Потом постепенно добавить жидкую часть и взбить.
Подбирать соотношение компонентов нужно так, чтобы коктейль получился густым. Правильно приготовленный смузи можно есть ложкой.
Консистенция напитка должна быть однородной. Поэтому все твердые продукты необходимо тщательно измельчать. Чтобы смузи получился кремообразным, в него добавляют банан или авокадо.
Цвет очищающего коктейля должен быть красивым. Если он с зеленью, то нежелательно добавлять малину или клубнику. В сочетании с ней получится коричневый оттенок.

Самое главное правило приготовления коктейля – все продукты должны быть свежими. Не стоит готовить его из вялой зелени, подгнивших или червивых плодов.

Из чего делать смузи

Каждый зеленый коктейль состоит из трех частей: жидкости, зелени, овощей или фруктов. Жидкая часть – это вода, зеленый чай, отвары трав, растительное молоко. Не рекомендуется использовать молочные продукты, даже натуральный йогурт, так как они повышают калорийность и снижают очищающие свойства напитка. Добавлять жидкость нужно понемногу, после того как остальные компоненты измельчены. Она нужна для придания коктейлю необходимой консистенции.

Зелень составляет 20-40%, можно использовать любую по вкусу. Чаще всего берут шпинат, листья салата, огуречную траву. Они сочные и имеют нейтральный вкус. Для придания напитку кислоты можно добавить в него щавель. А такие травы, как укроп, петрушка, мята, базилик придадут ему приятный аромат.

Очищающие коктейли обязательно содержат зелень

Чтобы коктейль помогал в детоксикации организма, в него можно добавлять не все плоды. Лучше отдать предпочтение зеленым овощам – капусте, брокколи, огурцам, сельдерею. Из фруктов используют бананы, яблоки, груши, ананасы. Когда готовится коктейль на завтрак, в него можно добавлять овсяные хлопья, семена и орехи.

Сахар в такие напитки не кладут. Заменить его можно курагой, финиками, медом. Не желательно использовать в качестве основы пакетированные соки – в них много подсластителей и искусственных добавок.

ВАЖНО. Чтобы смузи эффективно очищал организм и помогал похудеть, не стоит добавлять сладкий виноград, хурму, персики

Как можно меньше нужно использовать бананы.

Как правильно пить смузи

Во время похудения на плодово-ягодных коктейлях из рациона исключают жирную, жареную, острую, соленую, сладкую, копченую пищу

Нежелательно употреблять полуфабрикаты, консервы, алкогольные и газированные напитки, с осторожностью пить кофе, какао. Детокс смузи для эффективного похудения запускают в организме очистительные процессы – ненатуральная или трудно перевариваемая еда будет препятствовать освобождению органов и систем от вредных веществ и липидов

Во время диеты на детокс смузи придерживаются дробного питания, едят 5-6 раз в день небольшими порциями. Густой напиток пьют маленькими глотками или едят как десерт чайной ложкой, периодически откладывая прибор, чтобы дать возможность пищеварительной системе полноценно усвоить поступившие питательные микроэлементы. Концентрированные выжимки из плодов и ягод являются ударной дозой витаминов и минералов, во избежание гипервитаминоза не стоит употреблять более 2-3 стаканов соков с мякотью в день.

Большое количество растительных ингредиентов к тому же может спровоцировать расстройство желудка. Степень концентрации напитка регулируют при помощи питьевой воды. Температура коктейля может варьироваться в зависимости от времени года, настроения – в холодную пору хочется согревающего питья, в жаркий период лучше воспринимаются прохладительные напитки. Фреши с мякотью употребляют в первой половине дня, чтобы успеть израсходовать энергетический запал от мультивитаминного напитка.

Благодаря приливу энергии от выпитого густого свежевыжатого сока с утра и в обеденное время, человек ведет более активный образ жизни. По причине отсутствия в коктейле большого числа калорий расходуются собственные резервы в виде жировых отложений – так происходит процесс похудения. Лишние килограммы уходят и за счет освобождения внутренних органов и тканей от скопившихся токсичных соединений, шлаков, тяжелых металлов, солей, вредного холестерина, застоявшейся жидкости.

Другие методы детоксикации

Существует немало различных методов детоксикации, которые понравятся вашему организму.

Правильный сон

Наша печень и другие внутренние органы выводят токсины, пока мы спим

Кроме этого, последние исследования говорят о том, что наш мозг также выводит токсины во время сна, так что сами понимаете, насколько важно, чтобы сон был максимально долгим (7-8 часов в день) и здоровым

Правильный питьевой режим

Как уже упоминалось ранее, употребление достаточного количества воды и других жидкостей имеет огромное значение в процессе детоксикации. Например, я всегда выпиваю стакан воды перед тем, как встать с кровати, дабы получить заряд энергии на весь последующий день. Это также помогает вывести те токсины, с которыми боролись мои внутренние органы в ночное время.

Физические упражнения

В этом случае подойдут любые занятия спортом. Это может быть йога, силовая тренировка, бег или любая другая физическая активность. Движение вашего тела и обильное потоотделение полезно для организма в целом и хорошо способствует его детоксикации.

Детокс ванны

Для детоксикации тела вы можете добавлять в ванну такие компоненты, как Английская соль, яблочный уксус, глина и кухонная сода.

Травы

Существует просто огромнейшее количество трав, которые помогут вам в детоксикации вашего организма. Мне, например, нравится принимать настои лопуха, одуванчика, и расторопши.

Полезные жиры

Кокосовое масло и другие растительные жиры также способны очищать наш организм. В частности, они выводят тяжелые металлы из нашего организма.

Зелень

Зелёные листовые овощи вымывают тоскины из нашего тела, а также улучшают функционирование тех органов, которые отвечают за естественный процесс детоксикации. К примеру, зелень одуванчика, о которой мы уже писали выше, способствует правильной работе печени.

Гидроколонотерапия

Это немного экстремальный метод, но если вы серьезно занялись своим здоровьем, то он поможет вывести токсины из вашего организма максимально быстро

Обратите только внимание, что после данной процедуры необходимо заполнить кишечник благотворной флорой. Я бы рекомендовала этот способ только в случаях сильного загрязнения организма

Всё-таки лучше выбирать более щадящие и натуральные способы очищения.

В завершении хочу рассказать Вам, дорогие читатели, о звёздах, которые предпочитают именно смузи для очищения организма. К ним относятся, к примеру, супермодель Victoria’s Secret Алессандра Амбросио, голливудские звёзды Гвинет Пэлтроу, Аманда Сейфрид, Джессика Альба, а также самый популярный в мире фитнес-гуру Боб Харпер. Все эти люди выглядят просто великолепно и гораздо моложе своих лет, что несомненно доказывает пользу детокс-диеты с употреблением смузи.

Любите своё тело и будьте здоровы!

Веганский смузи «Детокс-Жиросжигание»

Что вам понадобится

½ стакана молодой моркови
1 томат
1 сельдерей
Сок половинки лимона
Горсть листьев кориандра
1 чайная ложка порошка из обжаренного тмина
Свежемолотый перец
Соль

Как приготовить

Помойте все овощи.
Нарежьте морковь, томат, сельдерей и листья кориандра, после чего бросьте их в блендер и перемешайте.
Обжарьте две чайные ложки семян тмина на сковороде без масла. Измельчите обжаренные семена и храните их в непроницаемой для воздуха стеклянной посуде.
Перелейте смузи в стакан, добавьте сок половинки лимона, немного свежемолотого перца и щепотку соли. Хорошенько перемешайте.

Полезные свойства

Морковь богата витаминами A, K, C, биотином, клетчаткой, антиоксидантами и минералами. Она помогает укреплять сердце и сосуды, очень полезна для глаз, уменьшает риск развития рака толстой кишки.
Томаты богаты ликопином, который улучшает здоровье костей. Свежие томаты снижают уровень холестерина в крови и риск атеросклероза, а также защищают от различных видов рака.
Сельдерей — хороший источник антиоксидантов, который защищает от воспаления желудочно-кишечного тракта, атеросклероза и многих видов рака.
Лимон — отличный источник витамина C, который защищает от ревматоидного артрита, улучшает пищеварение и борется с раком ротовой полости, груди, кожи и толстого кишечника.
Семена тмина богаты железом, они помогают организму создавать новые красные кровяные клетки, улучшают пищеварение и способствуют похудению.
Листья кориандра содержат много витамина A и витамина K. Также они богаты такими минералами, как кальций и калий. Листья кориандра помогают при лечении расстройств пищеварения, заболеваний кожи, нарушений менструального цикла. Они поддерживают стабильный уровень сахара и холестерина крови, улучшают зрение.

Правила полезного смузи

Приготовить смузи — быстро и просто. Достаточно измельчить ингредиенты с помощью блендера и добавить немного воды или растительного молока.

Что может входит в состав:

вода (обычная питьевая или минеральная);
лед — придает густоту;
кефир — содержит полезные для кишечника бактерии;
простокваша — создает кремовую текстуру;
греческий йогурт — источник белка;
растительное молоко — в нем есть витамины, микроэлементы и белок;
семена — содержат микроэлементы и полезные жиры;
курага, финики, ягоды — придают сладость.

Семена чиа и льна оказывают на организм противовоспалительное действие, также в них есть омега-3 жирные кислоты.

В смузи можно добавить авокадо, он содержит полезные растительные жиры и придаст напитку приятную консистенцию.

Рецепт зеленого детокс-коктейля

Советы по приготовлению:

Воду или растительное молоко нужно добавлять не сразу, а постепенно. Консистенция смузи должна быть густой, но не жидкой.
Зелень лучше нарезать. Так будет легче ее измельчить и быстрее измельчить, если у вас ручной, а не стационарный блендер.
Не стоит смешивать красные ягоды с темной зеленью, напиток получится неприятного коричневого цвета.
Для приготовления можно использовать не только свежие, но также замороженные фрукты и ягоды.

Смузи лучше всего пить сразу после приготовления. Готовый напиток можно хранить в герметичной емкости в холодильнике не дольше суток.

Употреблять смузи лучше за 20–30 минут до еды и через 2–3 часа после приема пищи.

Какие продукты не стоит использовать:

Сладкие ягоды — затрудняют процесс жиросжигания и задерживают воду, поэтому при приготовлении детокс-смузи их стоит добавлять в минимальном количестве.

Молоко — сложный для усвоения продукт, плохо сочетается с любыми другими компонентами, поэтому ни козье, ни коровье молоко не рекомендуется добавлять в смузи.

Бананы, виноград и хурма — высококалорийные фрукты, из-за высокого содержания сахара также задерживают жидкость

С этими продуктами нужно соблюдать осторожность, чтобы вместо детокс-эффекта и похудения, не набрать лишние килограммы.. Cмузи на основе шпината нельзя употреблять ежедневно в течение длительного времени из-за входящей в его состав щавелевой кислоты

Cмузи на основе шпината нельзя употреблять ежедневно в течение длительного времени из-за входящей в его состав щавелевой кислоты.

Цитрусовые поддерживают здоровье сердца, кровяное давление, помогают пищеварению и уменьшают воспаление.

Яблочно-апельсиновый

зеленое яблоко — 1 шт.;
апельсин — 1 шт.;
банан — 1 шт.;
вода — 150 мл.

Апельсин нужно очистить и удалить белую сердцевину, нарезать на маленькие кубики. Банан и яблоко нарезать ломтиками. Все составляющие смешать и взбить блендером.

Апельсиновый с имбирем

апельсин — 1 шт.;
яблоко —1 шт.;
измельченный имбирь — 5 г.

Очищаем и нарезаем апельсины, натираем имбирь. Все компоненты взбиваем с добавлением 250 мл воды до получения однородного пюре.

Морковь, яблоко, свекла, имбирь

свекла — 1 шт.;
яблоко — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
зелень (петрушка, мангольд) — 50 г.;
имбирь тертый — 1 ч. л.;
прохладная вода — 100 мл.

Все ингредиенты необходимо смешать. Коктейль обладает приятным вкусом, богат пектином, минеральными солями и ферментами. Это полезная альтернатива для завтрака или полдника.

Морковь, свекла

зеленое яблоко — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
мед — 1 ч. л.;
свекла — 1 шт.;
вода — 1 стакан.

Яблоко, морковь, свеклу нужно помыть и очистить от кожуры. Затем их необходимо порезать, поместить в чашу блендера и взбить до однородного состояния с добавлением воды.

Морковь, яблоко, сельдерей

морковь — 1 шт.;
стебель сельдерея — 1 шт.;
красное яблоко — 1 шт.;
вода — 100 мл.

Нарезаем морковь, яблоко и сельдерей. Все компоненты помещаем в чашу блендера и взбиваем до однородной массы.

Свекольно-ягодный смузи

любые замороженные ягоды — 1 стакан;
½ апельсина;
свекла — 1 шт.;
миндальное молоко или вода — 100 мл.

Все компоненты объединяем и взбиваем блендером.

Правила употребления

Самые полезные смузи – это те, которые приготовлены в домашних условиях. Можно быть уверенным в качестве ингредиентов и их свежести. После приготовления такой продукт хранится недолго, поэтому в промышленные напитки часто добавляют консерванты. Исключение составляет сухой концентрат для приготовления коктейля от компании «Сибирская клетчатка». В каждом пакетике содержатся измельченные сушеные плоды, ягоды, семена, водоросли.

Можно купить готовые смузи в пакетиках

Очищение и похудение с помощью смузи может быть серьезным стрессом для организма, ведь для многих это непривычная пища. Поэтому нужно соблюдать правила их употребления.

Коктейль должен быть комнатной температуры. При работе блендера он немного нагреется, поэтому лучше использовать продукты из холодильника. Можно добавить несколько кубиков льда, но немного, так как холодные напитки хорошо освежают, но хуже усваиваются.
Готовые смузи можно хранить в холодильнике 2-3 часа. Но лучше выпить сразу после употребления, тогда в нем будет больше пользы.
Лучше всего употреблять смузи на завтрак. Он зарядит энергией на целый день. Чтобы ускорить процесс похудения и очищения организма, рекомендуется после пробуждения выпить стакан воды с соком лимона, а через 20-30 минут – пить коктейль.
Чтобы все компоненты хорошо усвоились, лучше употреблять смузи через 2-3 часа после еды.
Напитки со сладкими фруктами или сухофруктами нужно пить в первой половине дня. Вместо ужина можно сделать зеленый коктейль с кисловатым вкусом. Для этого добавляют сок лимона, зеленое яблоко.

ВАЖНО. Коктейли со шпинатом или щавелем нельзя пить ежедневно, так как в их состав входит щавелевая кислота.

Меню для 3-х дней детокс

Данная программа рассчитана на то, чтобы настроить организм на переход к правильному питанию, для очистки организма от шлаков. Также она будет прекрасной экспресс-диетой перед важным событием.

Существует несколько вариантов меню детокс на 3 дня. Выбирайте под себя:

Завтрак: Детокс-коктейль и через 30-40 минут смузи.

Детокс-коктейль: в блендер необходимо отправить свежевыжатый сок 2-х яблок, сок ½ лимона, мелко натертый имбирь (небольшой корешок) и пучок шпината. Полученную массу необходимо взбивать около 2 минут, после чего употребить.

Детокс-смузи: возьмите 2 средних банана, 0,5 кило свежего нарезанного ананаса, 1,5 кружки малины (в идеале – замороженной), одно яблоко и хорошенько взбейте в блендере. Если смузи получается слишком густой, можно его немного разбавить простой питьевой водой. Последний штрих — 2 средние кружки шпината. Еще раз все перемешиваем.

Обед: овощной супчик и салатик.

Овощной супчик (на 1,5 литра воды):

1 пучок свежего укропа;
30 гр. консервированного зеленого горошка;
50 гр. сырой моркови;
100 гр. кабачка;
Половинка лука;
50 гр. стебля сельдерея;
200 гр. цветной капусты;
1 ст.л. растительного масла;
Соль, перец по вкусу.

В кипящую подсоленную воду на 5 минут опускаем разделенные соцветия цветной капусты и нарезанный кубиком кабачок, причем, кожу с него НЕ снимаем.

Пока варятся капуста и кабачок, необходимо обжарить лук, морковь, нарезанную кружочками, и сельдерей.

Пассированные овощи отправляем в суп. Пусть он покипит еще минут 5. Не забудьте подсолить и поперчить супчик.

Теперь добавляем горошек и укропчик, варим еще 2 минуты и выключаем огонь.

Для сохранения вкусовых качеств рекомендуется варить суп на один раз.

Овощной салат:

300 гр. белокочанной капусты;
350 гр. краснокочанной капусты;
1 средняя морковь;
Половинка репчатого лука;
2 ст.л. лимонного сока;
1 ст.л. оливкового масла;
2 ст.л. тахини;
Половина столовой ложки меда;
60 мл воды;
2 ст.л. кунжута;
По вкусу соль.

Нашинкованную белокочанную и краснокочанную капусту, натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук перемешать в глубокой миске.

Все остальные ингредиенты, кроме кунжута, необходимо хорошенько вымешать до состояния пасты, добавляя воду маленькими порциями. Соус на время отставьте в сторону.

Теперь пришла очередь кунжута: обжарьте его на горячей скороде. «Прыгающие» семена – признак готовности.

Пора подавать салат: полейте овощи соусом и сверху посыпьте кунжутом.

Ужин: смузи и ромашковый чай.

Детокс смузи:

1 авокадо;
1 свежий огурец;
1,5 кружки помидоров черри;
2 кружки шпината;
1 ст.л. сока лайма или лимона;
Вода;
Соль во вкусу.

Ингредиенты отправляем в блендер. По необходимости немного разбавляем водой. В результате консистенция должна напоминать суп-пюре.

Данное меню является приблизительным. Продукты можно менять местами, включать другие овощи либо вовсе отказаться от чего-то нелюбимого. Утрешние и вечерние смузи разрешается взаимнозаменять.

Кроме того, вы можете выбрать и другие рецепты, которые будут предлагаться ниже.

Детокс-смузи из сельдерея с огурцом и авокадо

Компоненты:

сельдерей – 50 г;
огурец – 150 г;
авокадо – 100-150 г;
вода или зеленый чай – 50-100 мл.

Алгоритм приготовления:

Стебель сельдерея помойте, удалите нижнюю грубую часть. Нарежьте черешок поперек волокон кусочками толщиной не более 0,5 см.
Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку. Ложкой извлеките мякоть.
Огурец очистите, нарежьте некрупными кубиками или даже кружками.
Сложите компоненты в стакан блендера и включите прибор примерно на 20-30 секунд.
Разбавьте смузи водой или несладким зеленым чаем до желаемой консистенции. Взбейте еще раз.

Остается перелить напиток в бокал. Благодаря авокадо коктейль, приготовленный по данному рецепту, неплохо насыщает. Огурец помогает восстановить водно-соляной баланс. Сельдерей и зеленый чай способствуют очищению организма. Энергетическая ценность напитка составляет около 50 ккал на 100 г, вся порция «потянет» на 150-200 ккал. Это не мало, поэтому этот смузи подходит для того, чтобы им заменить полноценный прием пищи или хотя бы одно полноценное блюдо.

Противопоказания к употреблению зеленых коктейлей

При похудении и очищении важно соблюдать важное условие — не выпивать смузи ни на один грамм больше или меньше, чем рекомендовано в программе и не начинать детокс, если имеются следующие заболевания:

обострение заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, гастрит;
нарушения в работе, функциональности почек, печени;
язва желудка, двенадцатиперстной кишки;
аллергические реакции на компоненты смузи, индивидуальная непереносимость.

Окружающая среда наносит непоправимый вред здоровью каждый день. В результате развиваются тяжелые заболевания, в том числе и онкологические, ускоряется старение кожи, внутренних систем организма. Для восстановления необходимо полноценное, но безопасное очищение. Фрукт, овощи, блендеры словно специально созданы для этой цели. Смузи — прекрасное решение для детокс программы. Вкусные напитки поддерживают энергию в течение дня, избавляют от мучительного чувства голода, полностью обеспечивают организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Статья была одобрена редакцией

Ингредиенты для «Смузи «Детокс»»:

Манго

(для манго смузи)
—
1 стак.
Лайм

(сок, в каждый из вариантов по 1 ст.л.)
—
3 ст. л.
Перец кайен

(для манго смузи 1 щепотка)
Папайя

(для папайя смузи)
—
1 стак.
Имбирь

(свежий, натереть на терке для папайя смузи)
—
1 ст. л.
Клубника

(в клубнично-арбузный смузи)
—
1 стак.
Арбуз

(в клубнично-арбузный смузи)
—
1 стак.
Базилик

(свежий, листики лучше зеленый, в клубнично-арбузный смузи, я заменила мятой)
—
6 шт
Лед

(в клубнично-арбузный смузи)
—
0,5 стак.
Вода

(кокосовая, если нет, то заменим на простую по 1,5 стак., в манговый и папайя смузи)
—
3 стак.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 298.4 ккал	белки 12.4 г	жиры 4.7 г	углеводы 57.8 г
Порции
ккал99.5 ккал	белки4.1 г	жиры1.6 г	углеводы19.3 г
100 г блюда
ккал21.9 ккал	белки0.9 г	жиры0.3 г	углеводы4.3 г

Рецепт «Смузи «Детокс»»:

Для приготовления наших смузи фрукты должны быть очищены и порезаны на кусочки, желательно чтоб они были охлажденными.
Для первых двух вариантов мы будем использовать кокосовую воду. Это почти нереально в наших странах, дома я ее заменяю простой водой. Пару раз я нашла ее в тетрапаках, она достаточно хорошего качества, так что, если вам повезет ее найти, покупайте, у нее приемлемая цена и она очень полезна.
Я покажу как я ее добываю ежедневно, думаю, многим будет интересно.
Вот, собственно, наш молодой кокосовый орех.

Большим топором срубаем верхушку и проделываем дырочку. Все можно пить

Но я люблю охлажденный напиток и использую его для смузи, так что делаю так.

Ну и, конечно, вот она — молодая мякоть кокоса, берите ложку и вперед!

Кто не знает что такое папайя, вот ее фото, очень полезный фрукт!
Папайя (также распространены названия «дынное дерево» и «хлебное дерево»).

Итак, смешаем все ингредиенты в блендере (папайя + кокосовая вода + свежий имбирь и сок лайма).

Вот он, смузи из папайи!

Следующий — арбузно-клубничный. У меня желтый арбуз, он более сладкий здесь, чем красный. Вот его фото.

Вот следующий вариант, смешаем все ингредиенты (арбуз + клубника + лед и листья зеленого базилика). У меня этот напиток пьет ребенок. Я листья базилика заменяю на мяту.

А вот и он, очень вкусный!

И последний вариант, манго + кокосовая вода + сок лайма и щепотка перца кайен.

Прекрасный вкус! А главное — полезный!

Смузи сохраняет все волокна и витамины ингредиентов, входящих в него, часто является частью рациона людей, которые живут здоровой жизнью. Он стоит в одном ряду с такими продуктами как тофу, свежие фрукты и овощи и т. д.
Смузи содержит много витаминов и антиоксидантов, а также дает большое количество энергии, может входить в питание спортсменов. Многие производители смузи придерживаются принципа «пять стаканов в день».
Будьте здоровы!!!

Детокс-смузи с апельсином, ананасом и грейпфрутом