Корнеплоды моркови широко известны в народной медицине. Овощ зарекомендовал себя, как профилактическое средство от различных болезней. Морковь обладает целебными свойствами, а также благоприятно влияет на зрение, аппетит, состояние кожи и общее самочувствие. Корнеплод дополнит лечение при астме, сердечно-сосудистых заболеваниях, гастрите с пониженной кислотностью, проблемах печени.
Популярна морковь не только в медицине. Широкое применение она нашла в кулинарии, где ее используют уже ни одно тысячелетие. Овощ признан поварами всех стран мира. Корнеплод не только сладок и полезен, но и отлично усваивается организмом. Именно поэтому морковь показана при диетах и детском питании. Она является незаменимым ингредиентом супов, гарниров, салатов, овощных соков, приправ, маринадов, зимних заготовок.
В летний сезон опытные хозяйки стараются запасать вкусный хрустящий овощ впрок, к том числе, замариновывать его. Конечно же, морковь можно приобрести в любое время года в магазине, однако, зимой корнеплод растет в теплице. А летом морковка свежая, только что с огорода, наполненная полезными веществами. Чтобы сохранить витамины, на снежную пору кулинары маринуют или консервируют корнеплод в банках.
Сегодня в интернете можно найти рецепты с фото и видео инструкцией о том, как приготовить маринованную морковь на зиму. Хозяйки делятся способами маринада. Кто-то любит острую закуску по-корейски или использует овощ для солений. Форма моркови для закатки тоже может быть самой разной. На усмотрение хозяйки корнеплод режут мелко или кладут целиком. В этой статье будет описан пошаговый рецепт маринованной моркови на зиму в банках. Это очень простой и недолгий процесс. Нет смысла приготавливать маленькую порцию, потому что получается действительно вкусно.
Рецепт маринованной моркови
tizerId: 355121, containerId: 'containerId355121' }); }); })(window, document, 'gnezdoAsyncCallbacks');
