Рецепт арбузного компота

Арбуз – это одна из самых сладких, сочных и полезных ягод, и как часто нам хочется сохранить её до наступления морозов. Чего только ни делают с арбузами: бахчевые и квасят, и варят варенье на зиму, и компот.

Конечно, арбуз настолько вкусный, что хочется съесть его сразу же, как разрезал. Но далеко не всегда попадаются сладкие плоды. Вот как раз их и можно использовать для приготовления напитка. Рецептов компотов большое количество: и с дыней, и с яблоками, и со сливами. Но для начала лучше освоить классический вариант.

Рецепт компота из арбуза

Ингредиенты
Порций: +
  • Арбузная мякоть1 кг
  • Вода2 л
  • Сахар½ кг
На порцию

Калории: 135.8 ккал

Белки: 0.4 г

Жиры: 0.1 г

Углеводы: 33.5 г

Шаги
60 мин. Видео-рецепт Печать
  • Возьмите плод среднего размера, который перед использованием необходимо тщательно вымыть. Затем разрежьте его на дольки приблизительно одинакового размера, и очень аккуратно острым ножом отделите мякоть от корки.

  • Вырезанную мякоть приготавливать удобно так: нарежьте сначала на крупные куски, чтобы с ними было удобнее работать. Затем возьмите маленький нож и предельно аккуратно удалите все семена, чтобы сильно не повредить целостность мякоти.

  • После того как косточки будут удалены, нарежьте арбуз на более мелкие кусочки размером от 3 до 5 см (как на фото). Если вы нарежете арбуз более мелко, то в процессе приготовления кусочки просто распадутся на волокна, и компот будет выглядеть не очень аппетитно и эстетично.


Удаление семян — это очень длительный и кропотливый процесс, и для того чтобы облегчить себе работу и уменьшить затраченное на готовку время, лучше всего выбирать арбуз такого сорта, в котором мало семян или их нет вообще.

Совет: не спешите выбрасывать кожуру от арбуза, её можно будет использовать для приготовления очень вкусного варенья.

Вот так легко и просто вы можете «спасти» неудачно купленную ягоду, сделав из нее вкусный напиток, вкушая который холодными зимними вечерами, будете вспоминать о жарком лете. Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.