Компот из яблок и вишни в кастрюле и в банках на зиму

Многие хозяйки часто готовят на зиму ароматный компот из летнего урожая. Сварить его не представляет большого труда, а вот радовать вас он будет всю холодную пору. Узнайте, как приготовить напиток с неповторимым ароматом из свежих яблок и вишни.

Компот на 3-х литровую банку в кастрюле

Выбирайте созревшие яблоки, они придадут напитку насыщенный вкус. Необходимо, чтобы плоды были без признаков дефектов и гнили. Вишня должна быть полностью созревшая — это придаст компоту прекрасный бордовый цвет.

Ингредиенты
Порций: +
  • Яблоки350 г
  • Вишня400 г
  • Вода3 л
  • Сахар100 г
На порцию

Калории: 49 ккал

Белки: 0.3 г

Углеводы: 12.3 г

Шаги
15 мин. Видео-рецепт Печать
  • Тщательно моем вишню и яблоки под проточной водой, очищая от мусора.

  • Из яблок вырезаем семенную коробку и разрезаем на крупные кусочки (6-8 частей). Подготовленную вишню оставляем с косточками.

  • В кастрюлю высыпаем фрукты и наполняем водой. Вслед за этим ёмкость ставим кипятиться на плиту. После закипания оставляем томиться еще 5 минут.

  • Теперь добавляем сахар, перешиваем для его полного растворения и доводим жидкость до кипения. Выключаем огонь и оставляем настояться в течение 20 минут.


Оцените статью

Понравился ли вам рецепт?

Ароматный кисло-сладкий компот готов к употреблению. Срок хранения в холодильнике не превышает 2-х суток.

Компот из яблок и вишни на зиму

Приготовить зимнюю заготовку можно без стерилизации, так как в данном рецепте будет метод двойной заливки, который максимально сохранит вкус напитка и содержащиеся в нем витамины.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3 л

Энергетическая ценность

  • калорийность – 795 ккал;
  • белки – 3 г;
  • жиры – 1,3 г;
  • углеводы – 193 г.

Ингредиенты

  • яблоки – 4 шт.;
  • вишня – 500 г;
  • вода – 2.5 л;
  • сахар – 200 г.

Пошаговое приготовление

  1. Из вымытых сочных яблок вырезаем сердцевину и разрезаем на крупные дольки. Вишню моем в холодной воде и удаляем косточки.
  2. В 3-х литровую банку выкладываем подготовленные фрукты с ягодами и заливаем на 20 минут крутым кипятком.
  3. Когда время истекло, фруктовый настой из банки сливаем в кастрюлю, добавив в него сахар. Ставим на огонь до закипания.
  4. Готовый вскипевший сироп заливаем к фруктам и приступаем к закатке. Банку требуется перевернуть вверх дном и обернуть в теплый плед или одеяло до остывания.

Важно: для хранения наилучшим местом считаются утепленные лоджии, подвальное помещение, либо погреб. Срок годности консервации составляет около 2-х лет.


Компот из свежих яблок и вишни, приготовленный в домашних условиях, станет замечательной альтернативой нектарам и соку, купленным в магазине, так как не содержит вредных консервантов и красителей. Чудесное сочетание вишни и яблок будет уместно праздничный и будний день.


Оцените статью

Понравился ли вам рецепт?
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.