Яблочный компот на зиму без сахара — полезный напиток для всей семьи

Представляем один из рецептов для тех, кто интересуется здоровым питанием https://gmo-net.info/, при этом готовя просто и быстро.

Яблочный компот без сахара станет настоящей находкой для людей, которым противопоказано много сладкого. При том что напиток абсолютно прост в приготовлении, он получается вкусным и по-летнему освежающим. Готовый компот, конечно, можно подсластить, добавив мёд или небольшое количество сахара в стакан. Но лучше сохранить натуральный вкус продукта, тем самым увеличив для себя пользу от употребления напитка. Представляем один из рецептов для тех, кто интересуется здоровым питанием https://gmo-net.info/, при этом готовя просто и быстро.

Совет: такой компот можно без опасений давать даже маленьким деткам. Яблоки редко становятся причиной аллергии, при этом они содержат в себе широкий спектр полезных веществ: витамины C, E, PP и группы B. Фруктовый напиток и зимой сохраняет такие необходимые детскому организму микроэлементы, как кальций, железо и магний.

Ингредиенты
Порции: +20
  • Яблоки 1 кг
  • Вода 4.5 л
На порцию
Калории: 22 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 5 г

Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Фрукты тщательно перебираем и моем. Вырезаем все подпорченные места. Каждое яблоко делим на 6-8 долек, удаляя попутно сердцевину и семечки.
  • Готовые кусочки выкладываем в миску с солёным раствором (на 1 л воды берем 1 ч.л. соли). Держим 5 минут и сцеживаем жидкость. Делается это для того, чтобы фрукты не темнели.
  • Помещаем в кастрюлю с кипятком яблоки. Варим их до размягчения (около 10 минут). Вынимаем фрукты шумовкой, остужаем, залив холодной фильтрованной водой.
  • Стерилизуем банки и крышки к ним тем способом, который вам удобен – в духовке (15 минут при 120 градусах) или на пару.
  • Дольками яблок на 2/3 заполняем стеклянные ёмкости. Заливаем их доверху кипятком из кастрюли. Накрываем крышками.
  • Дно большой посудины выстилаем чистой тканью (полотенцем). Ставим банки. Заливаем железную ёмкость водой. На среднем огне при стабильном кипении стерилизуем заготовки на зиму 10-20 минут (в зависимости от объёма банок).
  • Вынимаем стеклянные ёмкости, закатываем их крышками. Переворачиваем и выставляем на ровную поверхность. После полного остывания можно убирать на хранение до зимы.


Важно: при оценке времени, которое нужно потратить на стерилизацию банок с компотом, учитывайте, что для ёмкостей объёмом 1 л потребуется 10 минут, 2 л – четверть часа, 3 л – не менее 20 мин.

Некоторые хозяйки, стремясь к минимизации использования сахара, вводят дополнительный ингредиент – лимон. Если вы решите пойти таким путём, помните, что добавить несколько колечек цитрусового плода нужно уже тогда, когда напиток будет снят с огня.


Компот из яблок без сахара на зиму успешно помогает справляться даже с некоторыми проблемами здоровья: избытком веса или воспалением суставов. Питайтесь вкусно и натурально.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.

Adblock
detector