В холодное время года, когда ваш организм особенно нуждается в витаминах, компоты как нельзя лучше восполняют их недостачу. И один из самых распространённых зимних напитков, который любят заготавливать хозяйки, – яблочный компот, дополненный пряной корицей. Ведь именно он создаёт сказочную атмосферу Рождественских праздников и защищает от простуд и общей ослабленности. Такое питьё получается не приторным и невероятно ароматным, а если использовать для него красные или розовые плоды или бросить сливы, то полученный нежный цвет точно пленит ваше сердце.
Чтобы и вы смогли насладиться данным замечательным витаминным напитком, мы подготовили лёгкие рекомендации, по которым сделать компот из свежих яблок в мультиварке «Редмонд» можно без особых усилий. А для большей наглядности сопроводили их подробными фото и видеоматериалами.
- Яблоки ½ кг
- Сахар-песок 185 г
- Вода 2 л
- Корица молотая 10 г
-
Первым делом, готовя компот из яблок в мультиварке, споласкиваем основной ингредиент под краном с холодной проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами и, избавившись от хвостиков и вырезав сердцевины с косточками, режем небольшими дольками. Чтобы мякоть измельчённых фруктов не потемнела, пока вы занимаетесь остальными, можете опускать обработанные плоды в раствор воды с лимонной кислотой. -
Нарезанные дольки яблок перекладываем в чашу мультиварки, засыпаем их сахарным песком и молотой корицей. Заливаем всё двумя литрами чистой фильтрованной воды и, опустив крышку прибора, выставляем режим «Тушение» буквально на полчаса. -
По прошествии указанного времени остужаем готовый напиток около 15 минут, отключив от сети и подняв крышку мультиварки. -
Тёплый компот аккуратно процеживаем с помощью кулинарного сита либо марли, сложенной в несколько слоёв, доводим до кипения и разливаем в заранее подготовленные сухие стерильные банки. Закатываем ёмкости ошпаренными крышками и убираем к остальной консервации в тёмное прохладное место.
Совет: если вы не хотите использовать сахар, а подсластить всё-таки необходимо, можете взять натуральный мёд, введя его в уже немного остывший напиток.
Яблочный компот в мультиварке получается не менее полезным и вкусным, нежели сваренный в кастрюле, а сил на его приготовление затрачивается в разы меньше. Так что заготавливайте как можно больше баночек этого волшебного напитка на зиму. Приятного аппетита!
