Рецепт компота из фиников

Финики – не только замечательно лакомство, но и прекрасное целебное средство. Но при регулярном употреблении и они могут надоесть. Поэтому целесообразнее использовать плоды для приготовления разнообразных блюд. Например, сделать простой и полезный компот из фиников. Подойдут как свежие, так и сушеные плоды.

Сухофрукты хорошо сочетаются с бананами, апельсинами, лимонами, имбирем, а пряные специи усилят вкус напитка.

Рецепт компота из фиников c яблоками

Ингредиенты
Порций: +
  • финики100 г
  • яблоки4 шт.
  • вода1,5 л
  • корица молотая1 щепотка
На порцию

Калории: 48.7 ккал

Белки: 0.4 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 11.7 г

Шаги
30 мин. Видео-рецепт Печать
  • Финики заливаем теплой водой, чтобы немного полежали и размякли.

  • Достаем косточки.

  • Моем яблоки, убираем сердцевину. Нарезаем произвольными кусочками среднего размера.

  • Кладем в емкость фрукты. Заливаем водой и ставим на плиту.

  • Когда все закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим еще треть часа.

  • Добавляем корицу и через 5 минут снимаем с огня.

  • После остывания можно дегустировать.


Как приготовить компот из сухофруктов без варки в термосе смотрите в видеовыпуске.

Компот из фиников с имбирем

Такой вариант больше подходит для зимних вечеров, поскольку напиток имеет согревающие свойства, благодаря жгучей специи.

Время приготовления: 35 минут.

Количество порций: 8.

Энергетическая ценность

На 1 порцию:

  • калорийность - 166,6 ккал;
  • белки - 1,3 г;
  • жиры - 0,3 г;
  • углеводы - 39,6 г.

Ингредиенты

  • финики - 200 г;
  • свежий имбирь - 40 г;
  • мед - 150 г;
  • вода - 1 л;
  • лимон - 100 г;
  • корица - 1 щепотка.

Пошаговое приготовление

  1. Чистим имбирь, режем маленькими кубиками и кладем в кипящую воду.
  2. Варим треть часа, процеживаем.
  3. Плоды промываем, убираем косточки.
  4. Укладываем в имбирный отвар, кипятим 10 минут.
  5. Достаем шумовкой фрукты, при этом сам компот с огня не снимаем.
  6. Добавляем лимон, мед и через 5 минут выключаем.
  7. Напиток готов. Финики рекомендуют подавать отдельно.

Польза и вред

Польза компота из фиников, как и самих плодов неоценима. Они содержат такие микроэлементы, как железо, цинк, калий, магний, селен, натрий, богаты витаминами С, А, В1, В2, В5. Благодаря этому помогают бороться с анемией, нормализуют кислотно-щелочной баланс, восстанавливают артериальное давление и сердечный ритм. Аминокислота триптофан замедляет старение организма.

Отдельно необходимо упомянуть о пользе фиников для беременных женщин. Сладкие, но не калорийные, они помогают избежать лишнего веса, бороться с запорами, насыщать организм витаминами. В последние недели рекомендуют съедать по 5 фиников в день для хорошей родовой деятельности. Плоды помогут улучшить лактацию и восстановиться после рождения малыша.

При всей полезности, не стоит забывать о противопоказаниях. Нельзя употреблять финики людям с сахарным диабетом, лишним весом, при проблемах с зубами.

Детям можно предлагать с 1 года. Если ребенок склонен к аллергическим реакциям, то не следует полагать, что ему нужно воздерживаться от любых сухофруктов. Начинайте давать с малых доз, постепенно увеличивая порцию. В качестве первой пробы подойдет компота, поскольку он лучше переносится желудком ребенка. Да и в более старшем возрасте такой напиток предпочтительнее вредных магазинных газировок и нектаров.

Рецепт компота для детей

Процесс настолько прост, что не требует фото и видео сопровождения. Готовка занимает мало времени, а вкус и польза ошеломляющие.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 6.

Энергетическая ценность

На 1 порцию:

  • калорийность - 92,7 ккал;
  • белки - 0,8 г;
  • жиры - 0 г;
  • углеводы - 24 г.

Ингредиенты

  • финики - 200 г;
  • вода - 1 л;
  • лимонный сок - 5 мл.

Пошаговое приготовление

  1. Финики промывают и замачиваем на 6 часов.
  2. Наливаем в кастрюлю воду и ждем закипания.
  3. Высыпаем плоды и на меленьком огне варим 3 минуты.
  4. Готовый компот снимаем с плиты и укутываем теплым полотенцем. Оставляем на 3 часа.
  5. Процеживаем. Сахар добавлять не нужно, потому что он и так получится сладким.
  6. В случае если напиток вышел слишком приторным, добавляем несколько капель сока лимона.

Два стакана компота в день не только утолят жажду, но и помогут насытить организм малыша необходимыми витаминами.

Готовить вкусные напитки легко. Удивляйте родных не только новым составом, но и пользой для организма.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и даёте разрешение на обработку персональных данных.