Порядок уборки мест хранения хлеба Место, где хранятся хлебобулочные изделия, требует регулярной чистки. Оно не должно быть закрытым «наглухо», хотя бы раз в день его следует проветривать, чтобы...

В какой хлебнице лучше хранить хлеб Понять, какая хлебница лучше, вы сможете, проанализировав характеристики изделий из различных материалов. Хлебницы: из дерева отличаются наивысшими гипоаллергенными

Правильный состав консервированных продуктов При выборе консервов нужно внимательно изучать состав. В них должны быть только основной продукт, сахар, соль и специи. Посторонние химические вещества

Как заморозить разные виды яиц Хотя сырые яйца в скорлупе замораживать не рекомендуется, вы можете заморозить сырые желтки и белки − по отдельности или в смеси. Кроме того,...

Маркировка яиц На магазинные яйца наносят специальную маркировку, по которой можно определить срок годности, производителя, категорию. Слева — столовое яйцо, первой категории.

Как проверять яйца на свежесть Чтобы выяснить их свежесть, надо обратить внимание на следующее: поверхность. Хороший продукт имеет матовую поверхность, а у несвежего она отдаёт глянцем. Но иногда...

В чём приготовить яйца Варка яиц — процесс несложный и не требующий сложных приспособлений. Для этого нужны только посуда, вода и источник нагрева. В качестве нагревателя используется: газовая...

Что нужно знать о взбивании белков Для начала немного теории. Правило первое — отделить белок нужно очень аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало в белки. Сейчас для...

7 секретов идеального безе, которые нужно знать Рецепты безе выглядят просто: нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой и иногда лимонным соком. Но чтобы получился действительно воздушный десерт,...

Творожное печенье Творог с истекшим сроком годности пригодится для замеса теста и выпечки домашнего печенья. Процесс выпекания в духовом шкафу исключит риск проблем с желудочно-кишечным трактом в результате.

Вкратце о правилах хранения Каждый сорт сыра хранится по-своему. Но существует ряд универсальных правил, касающихся качественного домашнего хранение данного кисломолочного изделия в холодильнике

Правила хранения сыра в холодильнике Сразу же стоит отметить то, что при низких температурах рассматриваемый продукт теряет свои первоначальные свойства, тогда как при высоких – быстро тает, меняя.

Правила хранения твердых сортов сыра Как сохранить голландский сыр подольше в холодильнике? Если говорить о твердых сортах, то можно отметить, что именно эти варианты, в отличие от других,...

Как проверить качество сыра в домашних условиях – 5 проверенных способов Существует несколько простых и доступных способов, как проверить качество сыра дома, в том числе твердого и адыгейского....

Твердый и полутвердый сыр К твердым относятся, например, пармезан, голландский и тильзитер. Данные сорта наиболее неприхотливы и хранятся дольше других, но обычно не более 10 дней При этом...

Классический сметанник В советское время главным десертом к чаю на праздничном столе был сметанник. Рецепт с фото можно увидеть не только в кулинарных книгах, но и во Всемирной...

Пищевая ценность Пищевая ценность кипяченого молока достаточно высока. В нем присутствуют макро- и микроэлементы: калий, кальций и фосфор. Также напиток богат двумя десятками молочных ферментов

Рецепты из кислого молока 1. Домашний творог Если у вас осталось 1.5-2 литра молока можно сделать замечательный творог. Выйдет примерно 200 — 400 гр. Для этого вам понадобится...

Томатная паста Почему? Томатная паста (не путать с кетчупом и соусом) — мякоть помидоров, очищенных от кожицы и семян, сваренная таким образом, чтобы в ней осталось максимум сухих веществ....

Самый распространенный Ребенок берет грудь, активно кушает несколько минут, а потом начинает волноваться, дергать головой, выгибается и с плачем бросает сосать. Вам становится ясно, что грудь опустела раньше,.

Зачем кипятить молоко? Конечно, если вы сами лично выращиваете коровку, тщательно за ней ухаживаете и создается предельно гигиеничные условия ее обитания, такую процедуру можно опустить.

Нужно ли Если вы покупаете в магазине суперпастеризированное молоко, то оно не требует кипячения. Оно уже готово к употреблению, так как прошло всю необходимую обработку. А вот молоко...

Всё о хранении молока Польза молока животных – козы, коровы и т.д. просто невероятна, об этом знают все. При помощи этого продукта успешно лечатся многие заболевания, например, простуды,...

Топленое молоко – польза и вред Аналогов «топленке» нет, уникальный состав содержит более 100 полезных компонентов. Пряженка богата углеводами, жирами, большим количеством витаминов, белками и аминокислотами.

Какой лучше выбрать водяной полотенцесушитель: рейтинг производителей Виды полотенцесушителей водяных: какой лучше выбрать, рейтинг производителей и обзор моделей. Преимущества и недостатки сушилок для полотенец.

О рафинированном и дезодорированном масле В нашей стране самым популярным растительным маслом является подсолнечное масло — 85% рынка (в США — соевое масло). В наших торговых сетях засилье...

Для женщин Употребление масла очень полезно для здоровья женщины: улучшает состояние волос, кожи и ногтей. снимает симптомы ПМС и менопаузы. ГЛК, содержащаяся в конопляном масле, синтезируется в организме.

Испортилось или нет? Об испорченности можно судить по признакам, которые появились в процессе использования. Например, изменился цвет, вкус и консистенция. Как не допустить порчи: не использовать по истечении.