Чтобы вечеринка получилась веселой и незабываемой, совсем необязательно покупать для нее море шампанского, вина или текилы. Можно приготовить вкусные безалкогольные напитки из простых ингредиентов, и насладиться прекрасным вечером в компании самых близких.
Трехслойный кофе
Простой рецепт Латте макиато с добавлением любого сиропа по вкусу, который можно выбрать тут. Очень понравится истинным ценителям кофе.
Ингредиенты:
- натуральный кофе (эспрессо) – 50 мл;
- молоко (3,2%) – 150 мл;
- сироп – 50 мл.
Приготовление:
- Для напитка используем высокий стакан или айриш-бокал с ручкой. На дно выливаем сироп.
- Варим в турке молотый кофе, сливаем с осадка, процеживаем.
- Отдельно подогреваем молоко до 60 C, затем взбиваем до крепкой пены, его объем должен увеличиться примерно в 3-4 раза.
- Теперь вливаем тонкой струйкой по стенке, чтобы не смешать слои, считает до 20.
- Также медленно добавляем кофе.
Совет: если хочется чтобы кофейный напиток был сладким, добавляем в нагретое молоко сахар по вкусу и размешиваем.
Ароматный, очень вкусный Латте макиато подаем, добавив длинную кофейную ложку и соломинку. По желанию украшаем щепоткой молотой корицы.
Глинтвейн безалкогольный
Идеальный напиток для тех, кто не употребляет алкоголь. Рецептом можно пользоваться как для шумных вечеринок, так и тихих семейных посиделок.
Ингредиенты:
- виноградный сок (темные сорта) – 500 мл;
- вода – 100 мл;
- апельсин – 0,5 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- яблоко – 0,5 шт.;
- изюм – 2 ст. л.;
- корица молотая – 0,5 ч. л.;
- гвоздика – 6 бутонов;
- кардамон молотый – 1/3 ч. л.;
- имбирь молотый – 0,5 ч. л.
Приготовление:
- В кастрюлю с толстым дном выливаем сок и воду.
- Добавляем все перечисленные специи.
- Апельсин и лимон обдаем кипятком, с помощью терки снимаем цедру.
- Из половинки яблока удаляем семена, режем дольками.
- Погружаем в кастрюлю вместе с цедрой, а также изюмом.
- Доводим почти до кипения, снимаем с плиты и настаиваем 10-15 минут.
- Процеживаем через сито и наполняем стаканы.
Совет: перед нагреванием сока со всеми специями, можно добавить по вкусу сок 0,5 шт. апельсина, 1 звездочку бадьяна и 1 ст. л. меда.
Горячий безалкогольный глинтвейн готов. Перед подачей украшаем цитрусовыми дольками, вставляем коктейльные трубочки и предлагаем гостям.
Правильно приготовленные напитки без добавления алкоголя, тоже способны расслаблять и поднимать настроение. К тому же они полезны для здоровья, особенно если на 100 % состоят из натуральных ингредиентов. Удивите друзей вот такими домашними коктейлями.
