Блинчики из овсяных хлопьев

Полезная информация

Если вам понравились изделия, приготовленные по только что описанным рецептам, обязательно обратите внимание на другие варианты блинов, которые точно приведут в восторг вашу семью

• Попробуйте изумительно вкусные, очень аппетитные блины с мясом, отличающиеся по-настоящему привлекательным ароматом. Такие изделия очень пригодятся ценителям сытной, насыщенной пищи.
• Также непременно возьмитесь за замечательные блины на пиве, славящиеся очень необычным, но невероятно аппетитным видом и восхитительным вкусом.
• Рецепт очень быстрых и простых блинов на простокваше пригодится любителям блюд на основе молочных продуктов. Данные изделия получаются очень нежными, буквально тающими во рту.
• Замечательные, очень воздушные блины из ржаной муки порадуют своим восхитительным вкусом и по-настоящему чудесным ароматом. Такие блинчики могут стать основой для приготовления легких закусок.
• Не забудьте также о классических блинах с творогом, которые подарят едокам немало приятных минут. Творожные блинчики идеально подходят к легкому второму завтраку.

Спасибо всем за внимание к рецептам! С огромным нетерпением ожидаю ваших отзывов и предложений по улучшению рецептуры овсяных блинчиков. А может быть, вы сами умеете готовить эти изделия с добавлением иных ингредиентов? Поделитесь своими наработками, давайте совместно обсудим все достонства и недостатки таких блинов

Приятного всем аппетита и побольше волнующих открытий на кулинарном поприще!

Воздушный овсяноблин с яблоком

Получается пышный овсяный блин с жареными карамельными яблоками – очень вкусный, нежный и сытный. Дети от него в восторге. Рецепт не строгий: вместо перемолотой овсянки можно использовать обычную муку или муку грубого помола.

Ингредиенты:

•  яйцо – 1 шт.
• молоко – 100 мл.
• овсяные хлопья (или любая мука) – 30 г.
• сахар – 1 ч..л. соль – щепотка
• яблоко –  0,5 большого яблока или 1 некрупное
• сливочное масло – 10 г.
• сахар – 1 ч.л.
• корица – 0,5 ч.л.

Особенности приготовления:

1. Перемалываем овсянку в муку, смешиваем со всеми ингредиентами, чтоб не было комочков. Получаем овсяное тесто. 30 г. перемолотой овсянки – это примерно 2  ст.л. с горкой.
2. Режем яблоки тонкими дольками.
3. Кладем в сковороду сливочное масло. После того, как оно растопится, добавляем сахар, порезанные яблоки и корицу. Жарим яблоки, помешивая, пока они не станут мягкими, при этом они не должны разваливаться – лучше не дожарить, чем пережарить. На это уходит не более 2 минут.
4. Заливаем яблоки приготовленным тестом и слегка перемешиваем содержимое сковороды. Накрываем овсяноблин крышкой. После того, как схватились края, можно лопаточкой немного помешать блин в местах, где тесто еще жидкое. Доводим блин под крышкой до готовности, пока он не станет воздушным. Вся эта процедура занимает не более 3-5 минут.
5. Овсяноблин с яблоками не переворачивается, но прекрасно снимается со сковороды: для этого нужно накрыть большой тарелкой сковороду и перевернуть ее. Блин окажется на тарелке вверх дном.

Рецепт блинов из овсяных хлопьев на кефире

Время приготовления: от 25 до 30 минут.Количество порций: 9-11.Калорийность на 100 грамм: 105-115 ккал.Кухонный инвентарь: сковородка просторная, кухонные прихватки, лопатка деревянная, нож острый и ложки, миски вместительные, полотенца кухонные, венчик или блендер, кофемолка, весы.

Ингредиенты

Яйцо куриное	2 шт.
Кефир	350 мл
Сода пищевая	7-10 г
Заменитель сахара	по вкусу
Овсяные хлопья	40-50 г
Масло подсолнечное	20-30 мл

Пошаговый процесс приготовления

1. Разбиваем два яйца в глубокую миску, добавляем к ним 350 мл кефира.
2. Следом высыпаем заменитель сахарного песка по вкусу.
3. Хорошенько взбиваем массу при помощи блендера или вручную, венчиком.
4. Овсянку в количестве 40-50 г измельчаем при помощи кофемолки.
5. Полученную овсяную массу высыпаем в миску с кефирно-яичной смесью, тщательно перемешиваем венчиком.
6. Как только тесто стало однородным, всыпаем в миску 7-10 г пищевой соды и взбиваем массу примерно минуту.
7. На сковородку выливаем 20-30 мл подсолнечного масла и хорошо разогреваем его. При помощи половника выливаем на сковороду порцию теста и распространяем его по поверхности.
8. Обжариваем блинчик примерно минуту с каждой стороны, затем перекладываем на просторную тарелку.
9. То же самое проделываем со всей оставшейся массой теста.

Видео рецепта блинов из овсяных хлопьев на кефире

На предлагаемом ниже видео можно увидеть пошаговый процесс замеса теста и выпечки очень аппетитных диетических блинчиков на кефире.

https://www.youtube.com/watch?v=6c81jAvSYLI

Блины из овсяной муки с сыром и ветчиной

Блины к столу можно подавать не только с медом и сметаной. Их можно выпечь не сладкими с начинкой из ветчины и сыра. С помощью этого рецепта можно разогреть остатки от ужина для завтрака, а также заготовить полуфабрикаты для экономии времени утром.

Вместо ветчины можно использовать отварную куриную грудку, варёную колбасу, жареные грибы или придумать что-то по своему вкусу.

Ингредиенты:

• тесто на молоке для выпечки тонких блинчиков;
• 100 грамм сыра твёрдых сортов;
• 150 грамм ветчины;

Способ приготовления:

Жарим блинчики только с одной стороны. Затем кладём на плоское блюдо или разделочную доску. Выкладываем на половину пропечённой стороны порезанную тонкими ломтиками ветчину, а сверху сыр.

Прикрываем начинку второй половинкой. Получается по форме полумесяц. Разрезаем на два треугольника.

Разогреваем сковороду, выкладываем треугольники и дожариваем до полной готовности.

Вариантов приготовления вкусного и полезного лакомства множества. Вы с успехом можете претворить в реальность свои фантазии или воспользоваться этими рецептами. Всем приятного аппетита!

Блинчики с овсяными хлопьями: пошаговый рецепт

Что нужно, чтобы приготовить лёгкие диетические блины? Ответ прост – минимальный ингредиентный состав и не более 1 часа на приготовление.

Выпекание классических домашних блинов без начинки отлично подходит тем, кто не любит перебивать основной вкус блюда нотками дополнительных ингредиентов. Такие блинки идеально сочетаются с маложирной сметаной (или сливками), в меру сладким соусом, фруктовым сиропом, ну и, конечно же, натуральным домашним вареньем.

Ингредиенты

• Молоко – 2 стакана;
• Сахар – 2 ст. л.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Овсяные хлопья (быстроразвариваемые) – 1 стакан;
• Разрыхлитель – ½ ч. л.;
• Соль – ¼ ч. л.;
• Мука – 3-4 ст. л.;
• Растительное масло – 1 ст. л.

Как сделать дома блинчики из овсяных хлопьев

1. Наливаем сырое молоко в кастрюлю, ставим его на огонь, доводим до кипения, снимаем с плиты.
2. В горячую молочную массу всыпаем стакан овсяных хлопьев. На время оставляем продукт при комнатной температуре, чтобы он остыл.
3. Разбухшие хлопья овсянки прямо в кастрюле с молоком измельчаем при помощи блендера.
4. Добавляем в полученную смесь сахар, просеянную муку, разрыхлитель, соль, яйца, далее размешиваем всё венчиком.
5. В тесто на блины вливаем растительное масло, тестовую массу тщательно мешаем.
6. Разогреваем сковороду, желательно использовать чугунную, предназначенную только для жарки блинчиков.
7. Раскалённое дно смазываем смальцем или салом, чтобы блины с овсяными хлопьями не подгорели.
8. Наливаем половником тесто в сковороду и выпекаем блинчики на среднем огне под закрытой крышкой. Старайтесь сильно не зажаривать блинки, иначе – они утратят свой изысканный нежный вкус.
9. Все испечённые блины смазывайте небольшим кусочком сливочного масла и складывайте их в стопку, сверху желательно накрывать выпечку большой тарелкой. Всё это поможет ей сохранить своё тепло и влагу, а значит – сухими и холодными блинчики не будут.

На этом всё – готовые диетические блины к завтраку готовы, подаём их к столу и наслаждаемся каждым кусочком.

Постные блинцы — значит безкалорийные, а вот как узнать калорийность блинчиков или как ее уменьшить, вы узнаете из наших подробных статей.

Секреты удачных блинов из овсянки

1. Для блинков старайтесь использовать обезжиренное молоко или с процентом жирности не более 3,2 %.
2. Если хотите, чтобы ваша выпечка была максимально диетической, то для готовки нужно использовать только яичные белки, без желтков.
3. В качестве начинки, помимо бананов, можно использовать томлёные на сковороде апельсины со специями, кусочки запечённых в духовке яблок с мёдом и корицей, сырые ягоды (например, клюкву, малину) с мёдом и многое другое. Добавить начинку можно в тесто, а можно завернуть её в уже готовые печёные блинчики.

Классические блины из овсяных хлопьев – это вовсе не пресное диетическое блюдо, а весьма пикантное угощение, вкус которого порадует даже самых настоящих гурманов. Как испечь блинки из овсянки быстро и несложно – вы  теперь точно знаете. Пользуйтесь рекомендациями – и пусть ваша любимая домашняя выпечка вас не разочарует.

Приятного аппетита!

Калорийность

Овсяно блин — это диетическое блюдо. Следовательно, содержит мало калорий. Сто грамм классического овсяного блина содержит:

• 200 калорий;
• около 9 грамм белков;
• 9,5 грамма жиров;
• 4 грамма углеводов.

Обратите внимание что речь идет о самом блине без начинки

Блины на завтрак: можно или нельзя?

Любой человек, стремящийся похудеть, ужаснется от словосочетания «блины на завтрак». Но овсяные блины есть на завтрак можно и даже нужно. В их составе только полезные и диетические продукты. Такой завтрак поможет насытиться и не набрать лишние килограммы. Но злоупотреблять не стоит. Лучше чередовать блины с другими продуктами на завтрак.

Низкокалорийный овсяноблин

Данное блюдо само по себе малокалорийное. Но можно урезать ккал по максимуму.

Компоненты

• сырой яичный белок — от 1 яйца;
• сырое яйцо — 1 шт;
• хлопья овсяные — 15 г;
• мягкий творог — 15 г;
• нежирное молоко — 10 г;
• заменитель сахара (при желании можно посолить).

Если убрать из данного рецепта творог и молоко, мы получим более хрустящую, низкокалорийную и сухую лепешку. Итак, берем одно целое яйцо, второе без желтка, перемешиваем с заменителем сахара или солью. Быстрые хлопья вполне подойдут, они не грубые и не требуют замачивания. Далее смешать яйцо с овсянкой и молоком. Во время приготовления теста должна разогреться сковорода. Переливаем тесто на сковородку, устанавливаем умеренный нагрев и готовим блин под крышкой. На обжаривание одной стороны уходит до 5 минут. Обычно корочка образуется за 3 минуты. Это зависит от интенсивности нагрева. Кладем блин на тарелку и складываем вдвое, в центр кладем начинку.

Попробуйте блин из овсянки с сыром, кефиром, отрубями, какао. Для особых случаев или просто для разнообразия сделайте овсяный блин по Дюкану или с добавлением протеина, найдите веганский рецепт или используйте неординарные идеи начинки.

Рецепт блинов с овсянкой

Для приготовления блинов с овсяными хлопьями потребуется минимальный состав продуктов. На приготовление уйдет не больше часа. Если вы не любите, когда блинчики с начинкой, то этот рецепт станет для вас идеальным.

Данные блинчики из овсяных хлопьев отлично можно дополнить соусом, сиропом из фруктов или же вареньем собственного приготовления. Даже маложирная сметана станет идеальным дополнением к таким блинчикам.

Алгоритм готовки:

1. Молоко подогреваю, только кипятить его не стоит. Снимаю с плиты и продолжаю готовку. В массу всыпаю овсяные хлопья. Оставляю смесь на время, чтобы молоко остыло. Измельчаю блендером.
2. Добавляю сахар, порошок для выпечки, муку, соль и кур. яйца. Мешаю с помощью кухонного венчика. В тесто вливаю раст. масло. Еще раз хорошо перемешиваю.
3. Жарю блинчики из овсяных хлопьев на сковородке.

Советую брать либо блинную, либо из чугуна. Раскаленное дно нужно смазать раст. маслом, чтобы овсяные блины не горели.

Зажаривать блины не стоит, в обратном случае велик шанс, что они потеряют свой нежный вкус, который придает им овсянка. Советую мазать блинчики сл. маслом, перед тем, как класть их в стопку.

Накрывайте блюдо крышкой, чтобы блинчики дольше сохраняли тепло и не засыхали.

Готовые блинчики из овсяных хлопьев можно сразу же подавать на завтрак. Украшайте их на свое усмотрение, дополняйте начинками или же просто кушайте, как самостоятельное блюдо. Результат вас нисколько не разочарует.

Банановые блины с овсянкой

Питательные и полезные блины, которые имеют необычный вкус за счет того, что в составе выпечки есть банан.

Алгоритм готовки:

1. Делаю на основе Геркулеса муку. В этих целях овсяные хлопья перерабатываю в кофемолки.
2. В блендере измельчаю бананы, получается пюре.
3. Смешиваю 2 смеси из фруктов и муки вместе. Добавляю взбитое кур. яйцо. Тесто будет текучим, но если оно получилось сильно жидкое, значит, нужно добавить муку. Если же все равно достичь текучего эффекта не получается, значит, добавьте пару ст.л. простой муки. В случае, когда напротив тесто сильное густое, значит, нужно ввести в него молоко или же теплую воду.
4. Нагреваю сковородку, мажу раст. маслом. Выпекаю блины из простых овсяных хлопьев.

Кстати, можно не смазывать раст. маслом сковородку, а прожарить на ней соль. Этот способ очень прекрасно действует, когда нужно исключить эффект пригорания блинов.

Рецепт диетический, а потому лучше не жарить блинчики на масле, а воспользоваться именно таким способом.

Подача блинов может быть с начинкой, но которая будет отвечать диетическому питанию, к примеру, неуместной окажется жирная сметана, сахар, сладкое варенье или же сгущенное молоко.

Но расстраиваться не стоит, ведь можно дополнить блины фруктами, нежирным творогом, орешками, сладкими ягодками.

Овсяноблин с начинкой

Овсяный блин по этому рецепту получается довольно плотным и к нему обязательно нужна начинка. В сезон фруктов и овощей идеально подойдет любой салат или произвольно нарезанные овощи, также будет хороша начинка из творога с зеленью и огурцами (свежими или солеными в зависимости от сезона). Нарезанные фрукты (ягоды, банан, груша, яблоки и т.д.) в сочетании с творогом или без него сделают это блюдо почти пирожным. Творожный сыр, отварное куриное мясо, малосольная рыба в любых сочетаниях по вашему вкусу будут также уместны.

• яйцо – 1 шт.
• овсяные хлопья – 4 ст. ложки
• молоко – 60 мл.
• соль — щепотка

• Перемалываем овсянку в кофемолке, смешиваем с молоком и яйцом, добавляем соль и взбиваем. Получаем тесто для овсяного блина.
• Выливаем тесто на сухую или чуть смазанную маслом сковороду и жарим с двух сторон на среднем огне. Блин хорошо переворачивается.
• Готовый блин выкладываем на большую тарелку, кладем на одну половину овсяного блина начинку (в моем случае творог + сливки + зелень + красный перец), закрываем другой половиной блина и подаем к столу.

Овсяноблин по этому рецепту получается как лепешка, немного толстым, достаточно плотным и суховатым. Именно поэтому он требует начинки и прекрасно подходит для нее: он пластичен и хорошо сворачивается. Без начинки лучше приготовить овсяноблин другим способом.

Порция получается довольно сытной, поэтому можно разделить ее на две части. Сам овсяноблин имеет калорийность 165 ккал, целый блин «весит» 250 ккал, с начинкой получается значительно меньше. Конечная калорийность зависит от начинки. Это быстрый и полезный завтрак.

Орехово-шоколадные блинчики из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

• 3 шт. кур. яиц;
• 1,5 ст. овс. хлопья;
• 3 шт. кур. яиц;
• 200 мл молока;
• натур. йогурт;
• изюм;
• орехи;
• сахар;
• шоколад.

Особенности приготовления:

1. Измельчаю массу Геркулеса, чтобы получить готовый состав муки. Использую в этих целях блендер.
2. Добавляю теплое молоко, кур. яйца, но заранее взбиваю их, ввожу сахар. С помощью блендера еще раз взбиваю массу.
3. Жарю на сковородке. Получаются вкусные диетические и очень нежные блинчики, в центр которых кладу изюм, смазываю йогуртом, сворачиваю заготовки в трубочку и посыпаю измельченным орехом с растопленным шоколадом.
4. Если хотите сократить количество употребляемых калорий, не добавляйте в соус шоколад, замените его натуральным йогуртом. Рецепт позволяет эту замену.

Рецепт блинов из овсянки на молоке

Кухонный инвентарь: блендер ручной, сковородка просторная, кухонные прихватки, лопатка деревянная, нож острый и ложки, миски вместительные, полотенца кухонные, половник, сито, весы.

Ингредиенты

Мука овсяная	100 г
Мука пшеничная	75-100 г
Молоко	180 мл
Яйцо куриное	1 шт.
Песок сахарный	25-30 г
Соль поваренная	по вкусу
Масло подсолнечное	70 мл
Разрыхлитель	7-10 г

Как выбрать необходимые ингредиенты

Чтобы ваши блины получились именно такими, какими вы желаете их видеть, обязательно обратите самое пристальное внимание на качество выбираемой вами овсянки. В пакете не должны просматриваться мусора, остатков зерен или других посторонних элементов, а срок хранения продукта должен быть не слишком длительным.
Овсяную муку можно легко изготовить самостоятельно, главное – иметь в наличии обычные хлопья, типа «геркулес»

Просто высыпьте примерно 200 г хлопьев в чашу блендера или в кухонный комбайн и измельчите их на высокой скорости. Получится примерно 100 г овсяной муки, идеально подходящей для нежных блинчиков.

Пошаговый процесс приготовления

1. Весь объем овсяной муки просеиваем через сито в глубокую емкость, чтобы избавиться от комочков и твердых элементов.
2. В отдельную миску разбиваем яйцо, добавляем к нему 25-30 г сахарного песка.
3. Следом всыпаем 7-10 г разрыхлителя и поваренную соль по вкусу.
4. При помощи блендера взбиваем полученную массу примерно две минуты.
5. Частями вливаем в заготовку 180 мл молока, не прекращая интенсивное взбивание.
6. Таким же образом, частями, добавляем в массу всю овсяную муку, блендер при этом не выключаем.
7. Последней всыпаем 75-100 г пшеничной муки, при помощи блендера замешиваем довольно жидкое тесто.
8. Как только замес окончился, вливаем 50 мл подсолнечного масла и перемешиваем тесто ложкой.
9. На сковородку выливаем 20 мл подсолнечного масла и разогреваем его на среднем огне. Как только масло начало пузыриться, выливаем на сковороду порцию теста при помощи половника. Распределяем массу по поверхности сковородки, чтобы блинчик получился идеально круглым.
10. Готовим блин примерно по минуте с каждой стороны, до приобретения румяной корочки.
11. Выкладываем готовые блины на блюдо горкой, при желании можно смазать каждый растопленным сливочным маслом. Однако в таком случае энергетическая ценность изделий вырастет.

Видео рецепта блинов из овсянки на молоке

Ролик, предлагаемый вашему вниманию ниже, в полной мере раскрывает секреты правильного приготовления вкусных и очень питательных блинов из овсяной муки.

https://www.youtube.com/watch?v=BDNze6QWz4QVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛИНЧИКИ (https://www.youtube.com/watch?v=BDNze6QWz4Q)

С чем и как делать сладкие ПП начинки

Даже среди спортсменов и любителей здорового образа жизни встречается немало сладкоежек. Это вовсе не означает, что они заворачивают в блины конфеты и шоколад. Даже сладкая начинка может быть вкусной, но при этом «правильной», если в ее составе много сложных углеводов и белка. Иногда ее дополняют питательным, не менее вкусным кремом: творожным сыром, творогом, сметаной, йогуртом и арахисовой пастой.

Вот примеры самых популярных начинок:

• сливочный сыр со свежей клубникой и дольками горького шоколада;
• творог с инжиром;
• арахисовая паста с бананом;
• яблочное пюре с корицей;
• мед с грушей и орехами;
• сироп стевии с ягодами (лучше кислыми);
• творог с вишней и кокосовой стружкой;
• творог и инжир;
• творожная масса с кешью и арахисом;
• мягкий сыр с персиками и абрикосами;
• йогурт с грушей и корицей;
• творог с яблоком и бананом.

Овсяноблинчик со сладкой начинкой сразу полюбится всеми членами семьи, особенно маленьким детям. На завтрак они съедят его с превеликим удовольствием.

Внимание!Прежде чем положить начинку, смажьте зажаристую корочку сметаной или сливочным сыром, тогда она станет сочной.

Классические овсяные блинчики

Абсолютно простой рецепт с традиционным для блинов набором ингредиентов. Единственное отличие в том, что вместо пшеничной используется овсяная мука.

Приготовление:

1. Все сыпучие продукты просеивают, смешивают в глубокой миске.
2. Яйца, молоко, растительное масло соединяют в отдельной емкости. Взбивают немного вилкой или венчиком.
3. Тонкой струйкой вливают эту смесь в миску с сухими ингредиентами. Хорошенько вымешивают.
4. Сковороду ставят на огонь, раскаляют, смазывают кусочком несоленого сала или сбрызгивают растительным маслом.
5. Выпекают тонкие блины, распределяя тесто по дну сковороды. Переворачивать можно, когда тесто «подсохнет» и на его поверхности появятся дырочки.
6. Жарить овсяные блинчики нужно с каждой стороны по 30–40 секунд.

Фитнес-блины

• Время приготовления: 50 мин.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 812 ккал.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: легкая.

Когда мода на здоровое питание достигла своего апогея, стали появляться рецепты фитнес-блинов. Их ключевое отличие от традиционных – белковая основа, поэтому альтернативное название таких блинов – протеиновые. Готовить их по классическому рецепту принято из яичных белков, творога (минимальной или нулевой жирности) или курицы, специального протеинового порошка и хлопьев (преимущественно овсяных). Возможно использование банана (для сладких блинов), кокосовой стружки. Все они по плотности и форме аналогичны панкейкам – т. е. начинку в них не завернуть.

Ингредиенты:

• яичные белки – 2 шт.;
• куриное филе – 350 г;
• хлопья овсяные – 1/2 стакана;
• кефир обезжиренный – 100 мл;
• зелень;
• соль.

Способ приготовления:

1. Подготовить основу для блинов, залив хлопья кефиром.
2. Куриное филе нарезать и прокрутить в блендере – нужна очень мягкая масса, а не фарш из мясорубки. Если есть протеин в порошке, добавьте пару ложек, но и без него ваши диетические блины будут очень вкусными.
3. Смешайте все продукты, жарьте блинчики диетические на антипригарной сковороде, выставив средний огонь.

На основе из овсяного молока

Самым полезным вариантом приготовления овсяных блинов является их жарка на овсяном молоке. Это уникальный напиток растительного происхождения, который помогает улучшить микрофлору кишечника, оздоровить ЖКТ.

Чтобы приготовить такое молоко в домашних условиях необходимо хлопья цельнозерновой крупы залить кипяченой водой в пропорции на 1 стакан 3 стакана воды. Сухой компонент помыть. Для этого нужно залить в тарелке хлопья и весь всплывший мусор убрать. Оставить настой на время от 8 до 24 часов.  Через 4 часа воду слить, крупу измельчить и снова залить той же жидкостью. Чем больше время выстаивания, тем насыщеннее напиток. Процедить через сито, жмых убрать.

Ингредиенты

• готовое овсяное молочко – 2 стакана;
• мука пшеничная – 1 стакан;
• мука овсяная – 0,5 стакана;
• сода – 0,5 ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• картофельное пюре;
• жаренные грибы с луком;
• масло растительное 2 ст. л. в тесто, остальное – для жарки;

Способ готовки

1. Жидкость слегка прогреть, добавить часть пшеничной муки, размешать, добавить часть овсяной муки, соду.
2. Оставить на 10 минут.
3. Добавить оставшуюся муку, растительное масло, сахар и щепотку соли.
4. Размешать, чтобы не было комков.
5. Разогреть сковороду с маслом и начать процесс жарки.
6. Смешать картофельное пюре и жареные грибы. Начинку остудить.
7. В остывшие блинные порции выкладывать начинку, заворачивая конвертом и укладывая швами вниз.

Яблочные блинчики из овсяной муки

Все знают, как жарить пышные оладушки с яблоками, но не все пробовали добавлять этот полезный сочный фрукт в тесто для блинов. И зря, потому что с этим дополнительным компонентом блины, особенно из овсяной муки, получаются волшебными!

Ингредиенты для овсяных блинов с яблоками:

• Овсяные хлопья — 3 стакана.
• Яйцо — 2 шт.
• Молоко — 0,5 л.
• Сахар — 3–5 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль.
• Яблоко — 2 шт.

Приготовление:

• Молоко доводят до кипения.
• Овсяные хлопья высыпают в глубокую миску, заливают кипящим молоком. Оставляют на 15–20 минут.
• Яйца взбивают немного венчиком, соединяют с сахаром, вводят в разбухшие овсяные хлопья. Размешивают хорошенько.
• Вводят соду, гашеную уксусом или лимонным соком, солят по вкусу.
• Пока тесто для блинов отдыхает, моют яблоки, снимают с них кожицу, режут на небольшие дольки. Складывают в миксер и размалывают в пюре. При желании можно просто натереть яблочки на мелкой терке, принципиальной роли это не играет.
• Фруктовую массу (пюре) соединяют с блинным тестом, все ещё раз хорошо вымешивают.
• Пекут яблочные блинчики из овсяных хлопьев на молоке по тем же правилам, что и обычные блины. Сковородку перед каждой заливкой теста сбрызгивают растительным или топленым сливочным маслом.

По желанию в такое тесто можно добавить немного ванили или корицы, с которой яблоки сочетаются идеально. Можно также немного разнообразить рецепт и испечь овсяные блины с какао. Получаются необыкновенно вкусные шоколадные блины — нежные, ароматные, тающие во рту.

Угощать домашних или гостей таким чудом кулинарии лучше, пока блинчики ещё теплые. Подавать к столу, по традиции, со сметаной, вареньем, медом. Можно, для разнообразия, посыпать сверху тертым шоколадом, кокосовой стружкой, молотыми орехами.

Классический овсяноблин для правильного питания

Такая выпечка особенно вкусна с разнообразными начинками. Но для начала нужно научиться правильно готовить основу. Ингредиенты: 1 куриное яичко, по 3 большие ложки молока и хлопьев овсянки (долгой варки), соль по вкусу.

Очень важно первым делом обработать геркулес в кофемолке. Он должен получиться мелким, но не превратиться в муку.
В миску с подготовленным ингредиентом разбивается яйцо. Масса вымешивается и солится.
Осталось добавить молочко и выпекать лепешку на сковородке без масла.. https://www.youtube.com/embed/cr_75MBhyGM

https://youtube.com/watch?v=cr_75MBhyGM

Что такое овсяноблин

Название этого блюда говорит само за себя. Для приготовления вам понадобятся овсянка, яйца и молоко (можно заменить водой). Иногда вместо хлопьев можно встретить в рецептах отруби. Все нужно смешать в чашке, чтобы получилась однородная жидкая масса. Затем ее обжаривают на сковороде до готовности с обеих сторон. По вкусу жареное тесто приятное, а если добавить начинку, то получается просто объеденье!

В готовом блине содержится большое количество клетчатки, полезной для работы кишечника. Она подобно скрабу очищает его стенки и избавляет организм от шлаков, токсинов и прочих вредных соединений. В составе есть много сложных углеводов, в отличие от простых, они не вызывают в крови резких скачков сахара, медленно усваиваются, поэтому надолго утоляют даже бурный аппетит.

Диетологи положительно отзываются о таком варианте завтрака и рекомендуют его всем желающим, особенно спортсменам. Если вы хотите похудеть и соблюдаете правильное питание, то вкусный блинчик должен обязательно входить в ваш привычный рацион. Противопоказаниями к употреблению является индивидуальная непереносимость продуктов, пищевая аллергия. Однако выход есть: людям, не переносящим, например, лактозу, можно заменить коровье молоко, на овсяное, кокосовое или любое другое.

Овсяный блин диетический рецепт

Овсяные блинчики – это не только диетическое, но и очень вкусное и полезное блюдо, которое пойдет на пользу вашей фигуре.

Для приготовления этих овсяных блинов берем:

• 1 стакан овсяной муки (можно измельчить готовые овсяные хлопья);
• 1 йогурт;
• 5 ст. ложки молока;
• 2 яйца;
• Соль, корица по вкусу;

Этапы приготовления овсяного блина:

1. Молоко, подогретое до комнатной температуры, смешиваем с половиной йогурта и яйцами. По вкусу добавляем соль.
2. Добавляем овсяную муку и размешиваем в блендере до получения однородной массы.
3. На разогретой сковороде выпекаем блинчики.
4. Готовые блинчики смазываем внутри йогуртом и складываем слоями, как тортик.
5. Сверху поливаем наш блинный торт йогуртом, посыпаем корицей.

Нежные диетические блинчики можно подавать на завтрак и в качестве десерта с ягодами, фруктами, йогуртом, нежирным творогом и шоколадом для детей.

Диетические овсяные блины на кефире

Чтобы сделать овсяные блины еще менее калорийными, хозяйки заменяют молоко обычным или обезжиренным кефиром. Правда, блинчики в этом случае получаются не тонкими, а пышными, но вкус, все равно, остается бесподобным.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 1,5 ст.
• Сахар – 2 ст. л.
• Кефир – 100 мл.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Соль.
• Сода – на кончике ножа.
• Лимонный сок – ½ ч. л.
• Масло растительное.

Алгоритм действий:

1. Приготовление таких блинчиков начинается накануне, вечером. Овсяные хлопья нужно залить кефиром (по норме), оставить на ночь в холодильнике. К утру будет готова своеобразная овсяная каша, которая послужит основой для замешивания теста.
2. Согласно классической технологии, яйца придется взбить с солью и сахаром, добавить в овсянку, туда же всыпать соду.
3. Свежее яблоко натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Добавить массу в овсяное тесто.
4. Хорошо вымешать. Можно приступать к обжариванию блинчиков. По размеру они должны быть чуть больше оладий, но меньше классических блинов из пшеничной муки.

Аппетитные горки овсяных блинчиков станут настоящим украшением стола, однако стоит помнить, что, хотя блюдо вкусное и полезное, переедать не стоит.