Как приготовить «Блинчики, запеченные под сыром»
1. Приготовьте блинчики по своему любимому рецепту. Куриное филе отварите в подсоленной воде до мягкости.
2. Очистите и измельчите луковицу.
3. Сыр натрите на средней или крупной терке.
4. Готовое филе немного обсушите, остудите и измельчите в мясорубке или блендере.
5. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите лук. Обжарьте до легкой румяности.
6. Добавьте на сковороду измельченную курицу.
7. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Обжарьте пару минут, после снимите с огня и немного остудите.
8. Выложите на блинчик пару ложек начинки.
9. Аккуратно сверните.
10. Заверните все блинчики и выложите форму для запекания.
11. Смажьте сметаной.
12. Присыпьте тертым сыром. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку.
13. Запекайте 15-20 минут до румяной корочки.
14. Блинчики подавайте горячими. Приятного аппетита!
