Блины из банана

Блины на молоке

• Время: час.
• Количество порций: 12 персон.
• Калорийность: 165 ккал на 100 грамм.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Блинчики на молоке получаются очень питательными, красивыми и аппетитными. Десерт с сочной, тающей во рту начинкой – это идеальный завтрак и заряд хорошего настроения на весь день. Кроме бананов можно использовать и другие фрукты, что усилит вкусовые качества блюда. Сливки заменяют сметаной, сгущенкой или растопленным шоколадом, что зависит от личных предпочтений.

Ингредиенты:

• молоко – 300 мл;
• мука – 170 г;
• бананы – 2 шт.;
• сахар – 2 ст. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• яйцо – 4 штуки.

Соус-начинка:

• банан – 1 шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• сливки – 200 мл.

Способ приготовления:

1. Взбить блендером муку, яйца и бананы.
2. Вылить массу в глубокую емкость, оставить при комнатной температуре на час.
3. Горячую сковороду смазать маслом, влить внутрь порцию теста половником. Распределить по дну круговыми движениями.
4. Перевернуть лепешку через 2 минуты, обжаривать до готовности.
5. Так приготовить все блинчики.
6. Измельчить банан, смешать его с сахаром и сливками.
7. Выложить выпечку на тарелку. Полить соусом.

Сытные блинчики из яиц и банана

Ингредиенты

• бананы без кожуры – 315 г (2 крупных);
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 280 мл;
• мука – 175 г;
• сахар – 45 г;
• растительное масло – 40 мл;
• соль – 4 г.

Если бананы достаточно сладкие, или вы находитесь на диете, сахар можно не добавлять.

Приготовление

1. Поместите в блендер муку, молоко, яйца, соль, сахар и взбейте их.
2. Произвольно нарежьте бананы, добавьте их к основной массе и снова размешайте в блендере.
3. Уберите получившееся тесто на час в холодильник.
4. На хорошо разогретой сковороде выпекайте блинчики, обжаривая их с каждой стороны. Периодически сковороду смазывайте растительным маслом.

Готовые блины ешьте горячими, смазав их сгущенным молоком или вареньем. Если подать их с арахисовой пастой, они заменят по питательным свойствам целый обед.

Банановые блинчики без муки и молока — быстрый рецепт за 5 минут

По такому рецепту блины очень легко готовить, здесь всего 4 ингредиента, заметьте муки нет. Банановый вкус дополняется вкусом корицы. Бананы лучше взять переспевшие.

Способ приготовления

1. Очистите переспевший банан и разомните его вилкой.

2. Яйца взбейте венчиком.

3. Соедините взбитые яйца с массой банана. Добавьте кокосовую стружку и по желанию корицу. Все размешайте до однородной структуры.

4. Выкладываете тесто на разогретую сковороду небольшими размерами в 2 — 3 слоя. Чтобы блинчики хорошо прожарились, закрывайте сковороду крышкой.

5. Не жарьте на сливочном масле — сгорят.

6. Процесс готовки протекает на небольшом огне, в результате золотистая поверхность радует глаз и вызывает желание быстрее отведать.

Хорошо готовить на завтрак. Приятного аппетита !

Банановые блинчики в духовке

Вкуснейшие блины можно приготовить не только традиционным способом на сковороде, но и испечь в духовке. Для их приготовления вы затрате совсем немного времени.

Ингредиенты

• мякоть банана – 360 г (3 средних штуки);
• мука – 240 г;
• сахарный песок – 20 г;
• свежее молоко – 80 мл;
• ряженка – 220 мл;
• сливочное масло – 60 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сода – 5 г;
• разрыхлитель – 7 г;
• соль – 3 г.

Приготовление

1. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
2. В большой емкости смешайте ингредиенты: сахар, соду, разрыхлитель для теста, соль, муку.
3. В отдельной посуде взбейте яйца с 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла, ряженкой и молоком.
4. В молочную смесь мелкими порциями добавьте муку, непрерывно перемешивая.
5. Мякоть банана нарежьте тонкими кружочками.
6. Нагрейте противень. Смажьте его оставшимся сливочным маслом.
7. С помощью половника разлейте на противень тесто так, чтобы получились отдельные круглые блинчики.
8. В каждый блин вдавите по 5 кружков банана.
9. Поместите противень в духовку.
10. Блинчики нужно выпекать, пока на их поверхности не появятся пузырьки.
11. Выньте противень, переверните блины на другую сторону и вновь поместите в духовку. На жарку одной партии блинчиков в духовке уходит около 3 минут.

Готовые блины снимите с противня и переложите на плоское блюдо. Полейте выпечку сверху жидким сливочным маслом и подавайте в горячем состоянии.

Блинчики с нутеллой и бананами

Еще один рецепт тайской кухни, который имеет много почитателей. Десерт готовят из уже знакомого теста.

Для приготовления потребуется:

• муки — 1 стакан;
• воды — 50 мл;
• молока — 50 мл;
• яйца — 2 шт;
• масла оливы — 2 ложки ст;
• соли;
• бананов — 3 плода;
• масло сливочное (для жарки);

Приготовить тесто блинное, смешав муку с яйцами, водой и молоком. Масло растительное добавить последним.

Пожарить блинчики на сковороде раскаленной, привычным способом. Обжаривая их с обеих сторон.

Горячие блинчики промазать нутеллой. Посыпать сверху порезанными кусочками банана. Завернуть в конвертик. Верх изделий еще раз смазать шоколадной пастой.

Готовьте с удовольствием, уважаемые читатели!