Блины с шоколадом и бананом

Насколько полезны блины с бананом?

Банан – прекрасный источник полезных витаминов и микроэлементов, в особенности B, C, K, Ca, Mg. Он улучшает работу сердечной мышцы, укрепляет нервную систему, способствует выработке сератонина. Людям, которые часто кушают ароматные и спелые плоды, не присуща нервозность, хандра, депрессивное состояние. Бодрость, идеальные ногти, волосы и кожа – также заслуга фруктов. Они улучшают пищеварение, нормализуют давление, повышают иммунитет. Блины, фаршированные бананами, – прекрасное блюдо для перекуса или завтрака. Конечно, даже такие полезные плоды нужно кушать в меру, а желающим похудеть и диабетикам лучше исключить из рациона.

Эволюция золотистых блинов

Историки предполагают, что первые плоские лепешки из жидкого теста появились в Древнем Египте. Кто-то оставил на печи небольшой казанок с остатками овсяного киселя. Густой напиток за ночь поджарился и подсох, однако поутру его съели и приятно удивились интересному вкусу. Через несколько столетий блины начали готовить из муки и воды, а для славян они стали особенной пищей. Их пекли только в поминальные дни и для жертвоприношения, в честь бога солнца Ярила.

Со временем значение аппетитных кружков изменилось. Изделия начали выпекать ежедневно, дополнять различными мясными, овощными и фруктовыми начинками. А в ресторанах вместе с блюдом стали подавать нож с вилкой. Мы с легкостью разрезаем десерт, не боясь осквернить бога и навлечь на себя проклятие. А каким аппетитным получается торт из блинов с бананами, когда каждый тонкий «лист» смазывается кремом и перекладывается измельченными фруктами!

Пищевая ценность видов шоколада

• Состав молочной сладости: сахар 35%, какао 15% и молочный порошок 20%. Если смотреть на содержание жиров, углеводов и белков 35,7 г., 52,4 г, 6,9 г на 100 г шоколада соответственно. Тут есть витамины В₁и В_2, а также Na, F, K, Ca, Mg, Fe;
• Состав горького лакомства: Если смотреть на содержание жиров, углеводов и белков 48,2 г., 35,4 г, 6,2 г на 100 г шоколада соответственно. В данном виде шоколада есть витамины РР, В₁и В_2, а также F, K, Ca, Mg, Fe;
• Состав белого деликатеса: Если смотреть на содержание жиров, углеводов и белков 34 г., 56 г г, 6 г на 100 г шоколада соответственно. В данном виде шоколада есть витамины В₁и В_2, а также Na, F, K, Ca, Mg, Fe.

Польза белого шоколада довольно таки противоречива, так как вся польза шоколада зависит от наличия в составе тертого какао. Несмотря на это эта разновидность шоколада в своем составе содержит какао масло, благодаря которому организм обогащается витамином Е, линоленовой, стеариновой, олеиновой и арахиновой кислотами.

Как приготовить блинчики с шоколадом и бананом. Рецепт с фото на кефире

Подготовьте все ингредиенты.

В миску вылейте кефир, добавьте к нему все жидкие ингредиенты из рецепта – яйцо, растительное масло, и соедините все ингредиенты в однородную жидкую массу. Это можно сделать как кулинарным венчиком, так и с помощью кухонной техники – блендера или комбайна.

Добавляйте теперь все сухие ингредиенты – соду, соль, крахмал, сахар, просеянную через сито или другое приспособление муку, вмешивая ее в тесто. Если с мукой переборщили – можно разбавить тесто холодной кипяченой водой. Консистенция теста должна походить на тесто для обычных блинов. В конце добавьте порошок какао или расплавленный в микроволновке на маленькой мощности горький шоколад (100 г). Во втором случае банановые блины с шоколадом будут немного калорийнее, но и насыщеннее по вкусу.

Пока тесто расстаивается, подготовьте бананы. Нарежьте их брусочками, или полосками.

Обжарьте на сливочном масле с 2 ст.ложками сахара до румяности. Снимите с огня и остудите.

Пеките шоколадные блины с бананом на разогретой блинной сковороде (или любой другой с антипригарным покрытием) как обычно, с двух сторон, распределяя по ней жидкое тесто равномерно поворотом сковороды. Переворачивайте аккуратно, можно это делать с помощью лопатки, а особо ловкие кулинары переворачивают блины прямо в воздухе.

После того как вы пожарили блины с бананом и шоколадом, сервировка заключается в заворачивании бананов в блинчики и нарезании их любым способом – наискосок, по типу роллов или можете оставить их целыми.

Подавайте их с медом, со сметаной или сгущенным молоком. Каждое выходное утро встречайте семью с улыбкой, готовя блины с бананом и шоколадом, рецепт с пошаговым фото на нашем сайте сделает домашние обязанности удовольствием!

Как приготовить блины с бананом и шоколадом?

Заранее достаньте продукты из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. И затем сделайте тесто. Для этого:

1. Взбейте молоко с яйцами с помощью венчика или миксера.
2. Добавьте соль, ванилин и сахар.
3. Постепенно всыпайте просеянную муку и хорошо перемешивайте. В тесте не должно быть комочков.
4. Добавьте растительное масло и перемешайте тесто. Его консистенция должна напоминать жидкий питьевой йогурт или кефир низкой жирности.

Пожарьте блинчики на смазанной маслом и хорошо прогретой сковороде. Когда они будут готовы, можно заняться начинкой.

• Помойте бананы, очистите их от кожуры и разрежьте на 4 части (сначала поперек, затем вдоль).
• На водяной бане или в микроволновой печи растопите в молоке поломанный на кусочки шоколад. В первом случае вам понадобится 2 емкости разного диаметра. В меньшей будете топить шоколад, а в большей будет кипеть вода, создавая для этого необходимые условия. Если же есть микроволновка, сделайте в ней шоколадный соус в режиме разморозки. Почаще следите, чтобы не передержать его. Когда он будет готов, учтите, что по мере остывания соус будет густеть. Поэтому или потом немного его нагрейте, или сразу делайте шоколадные блины с бананом.

Пора начинять блинчики. Положите один блин на тарелку, смажьте его шоколадным соусом. На ближний край положите четвертинку банана и сверните его трубочкой.

Когда все блины будут с начинкой, полейте их оставшимся соусом и украсьте сахарной пудрой для придания лакомству более аппетитного вида.

Если же вы захотите сделать блинный торт, то банан надо взбить блендером и добавить в шоколадный соус. И этой смесью смазывать блины, укладывая их один на один, как коржи торта. Или же можно порезать бананы кружочками и аккуратно их выкладывать на блинчик. В общем, просто проявите свою фантазию, и ваши домочадцы останутся довольны!

Приятного аппетита!

Исходные ингредиенты

Блинчики – одно из самых любимых блюд русской кухни. Примечательно, что начинкой для лакомства могут послужить не только фрукты, но и овощи и даже мясные продукты.

Чтобы приготовить десерт, нам потребуется заготовить:

1. Для начинки: спелые бананы.
2. Для теста: молоко, яйца, мука, сахар, соль, ваниль, подсолнечное масло.
3. Для глазури: качественный темный, молочный или белый шоколад, молоко, сливочное масло, сахарный песок.

Выпекаем блинчики: продукты для теста

Сегодня значительной толщиной блинчиков хвастаться не принято, поэтому хозяйки стремятся приготовить тоненькие блины. Кружевную структуру выпечки получить достаточно просто. Для этого следует тщательно вымесить тесто, не переусердствовать с его консистенцией и аккуратно выливать массу на сковородку (желательно сухую).

Для приготовления блинчиков подготовьте следующие ингредиенты:

• пол литра жирного молока;
• пару куриных яиц;
• стакан муки;
• пару ложек растительного масла;
• сахар, соль и ваниль по вкусу.

В сухую миску выливаем молоко и вбиваем туда пару куриных яиц. Начинаем интенсивно взбивать молочную массу с помощью миксера, пока она не достигнет однородной консистенции.

Муку просеиваем через мелкое сито. Смешиваем с остальными сухими ингредиентами и постепенно вводим в молоко, продолжая работать миксером. Ваша задача – сделать тесто однородным. В нем не должно присутствовать комочков.

Сковородку слегка смазываем сливочным маслом. Если вы владелец антипригарной сковороды, то сливочное масло не обязательно использовать. Когда поверхность посуды прогреется, с помощью ополоника, выливаем тесто на сковороду. Жарим с обеих сторон на медленном огне около 2-3 минут. Основа для блинчиков с бананами и шоколадом, готова!

Продукты для начинки: как правильно приготовить банановую начинку

Блины с бананом и шоколадом – лакомство, которое отлично сочетается с кофе, чаем, молоком и другими прохладительными напитками

Чтобы банановая начинка не прорвала блинчик, важно правильно измельчить фрукт

В магазине следует приобрести спелый или даже переспевший фрукт. Спелые бананы отличаются более насыщенным вкусом. Для приготовления банановой начинки, подготовьте такие ингредиенты:

• 3 спелых бананов;
• сахарная пудра.

Фрукт очищаем от кожуры, и стараемся нарезать его как можно мелкими кусочками. Берем один блинчик, укладываем на него необходимое количество начинки (вполне хватит одной столовой ложки), сверху посыпаем банан сахарной пудрой, и аккуратно заворачиваем его в треугольный конвертик.

Рецепт блинов с шоколадом и бананом, предполагает нанесение глазури или шоколадного топинга. Для приготовления глазури, нам понадобится:

• плитка любого шоколада;
• 50 грамм сливочного масла;
• 50 грамм молока;
• сахарный песок по вкусу.

Шоколад ломаем на мелкие кусочки и ставим на водяную баню. Когда он начнет таять, вводим молоко, сливочное масло и сахарный песок по вкусу. Снимаем шоколадную массу с огня, даем ей немного остыть и в произвольном порядке поливаем наши блинчики с банановой начинкой. Рецепт блинов с бананами и шоколадом займет достойное место в вашей кулинарной книге. Приятного аппетита.

Возьмите на вооружение, что из «коржей» можно приготовить торт. Для этого выпекаем блины, режем кружечками фрукт и готовим шоколадную глазурь (исходные рецепты, читайте выше).

Берем блин, смазываем его шоколадной глазурью, выкладываем тонко порезанные бананы по кругу и повторяем процедуру с оставшимися блинчиками. При желании можно покрыть весь тортик глазурью, только для этого следует увеличить количество ингредиентов для поливки. Блинный торт с бананами и шоколадом, готов. Приятного аппетита!

Как приготовить блинчики с бананом и шоколадом

• Молоко – 1 л
• Мука – 300 гр
• Яйца – 6 шт
• Сахар – 1 стакан
• Соль – 1 щепотка
• Подсолнечное масло — 150 гр
• Шоколад — 200 гр
• Банан – 4-5 шт

Чем тоньше будут блинчики, тем вкуснее будет готовый десерт

Именно поэтому очень важно правильно приготовить тесто

Посмотрите фото рецепт блинчиков с бананом и шоколадом — это поможет вам избежать ошибок во время их приготовления.

Перед тем как приготовить это сладкое блюдо, нужно подготовить все необходимые ингредиенты: муку, соль, яйца, бананы, молоко и масло.

Разбить в глубокую миску необходимое количество яиц, всыпать сахар, соль и тщательно размешать венчиком до однородной массы.

Влить молоко и муку и еще раз хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Влить половину порции масла, размешать и поставить тесто для блинов на 10-15 минут прохладное место.

Так тесто станет более эластичным, и даже очень тонкие блинчики никогда не будут рваться во время переворачивания. Хорошо разогретую сковороду смазать маслом и налить необходимое количество теста.

Жарить блины с обеих сторон до легкой румяной корочки и сложить в удобную тарелку стопкой. Когда все блинчики будут готовы, можно будет заняться приготовлением начинки.

Шоколадную плитку разломать на небольшие кусочки или натереть шоколад на крупной терке.

Положить шоколад в небольшой соусник или миску и нагреть на водяной бане, чтобы он полностью растаял.

Чтобы сделать более жидкую глазурь для украшения десерта, можно будет добавить в шоколад немного молока.

Бананы очистить от кожуры и нарезать тонкими колечками.

Смазать растопленным шоколадом половинку блина и положить сверху слой банановых колечек.

Завернуть блинчик трубочкой или сложить его пополам. Украсить сверху шоколадной глазурью и подать к столу.

Посмотрите фото блинов с шоколадом и бананом — это лишь один из немногих вариантов украшения этого замечательного угощения:

Можно сложить блинчики конвертиком или скрутить в рулет — проявите фантазию и сделайте этот великолепный десерт на свой вкус.

Базовый рецепт блинов с бананом и шоколадом вы всегда сможете разнообразить — украсьте его тертым шоколадом, кокосовой стружкой или используйте более сложную начинку.

www.choco-love.ru

Разноцветные блинчики с бананом и шоколадом процесс приготовления

Разноцветные блины предполагают задействование пищевых красителей. Если вы готовите десерт для ребенка, советуем заменить «вредные» красители, на натуральные. В роле красителя может выступить: свекольный и морковный сок, а также какао.

Для приготовления выпечки, подготовьте такие ингредиенты:

• пол литра молока;
• пару яиц;
• сахар, ваниль и соль по вкусу;
• стакан муки;
• пару ложек растительного масла;
• 3 столовые ложки свекольного сока;
• 3 столовые ложки морковного сока;
• столовая ложка какао-порошка.

Готовим классическое тесто для блинов и разделяем его на 4 равные части. Первую часть теста послужит для приготовления «белых» блинов. В остальные части, следует ввести окрашивающее вещество и тщательно взбить массу.

На разогретой сковородке прожариваем разноцветные блинчики, даем им немного остыть, добавляем бананы, заворачиваем в конвертики и щедро поливаем шоколадным топингом. Шоколадные блины с бананом готовы!

Рецепт блинов с бананом и шоколадом без соды

Ингредиенты для теста:

• молоко 500 мл;
• яйца средние 3 шт.;
• мука один стакан 200 г;
• растительное или сливочное маслице 2 ст. ложки + 100 г для смазывания готовых блинов;
• какао 3 ст. ложки;
• сахар 2 ст. ложки;
• соль 0,5 ч. ложки.

Ингредиенты для начинки:

• 4 средних банана или 2 больших;
• плитки шоколада 100 г.

Перед началом жарки блинов нужно подготовить необходимые ингредиенты. Для более лучшего приготовления блинного теста все ингредиенты необходимо вытащить из холодильника, что бы они были все комнатной температуры. В блинном тесте можно использовать масло сливочное, которое придаст готовым готовому блюду сливочный вкус и румяность, а также обычное рафинированное масло без запаха.

Перед тем, как смешивать блинное тесто необходимо вымыть яйца и вбить их в глубокую миску. Смело добавляем соль и сахар и быстро работаем венчиком для получения пены — соль и сахар полностью должны раствориться. Это будет залогом вкусового бесподобства будущего блюда.

Взбить яйца в пену

В предварительно подготовленную смесь из яиц важно добавить растительное масло часть молока и тщательно перемешиваем, так как если вылить всё молоко сразу в тесте из-за плохого промешивания могут образоваться комочки, что приведет к дополнительным действиям. Процеживать получившуюся смесь нужно от комочков

В полученную массу добавьте какао тщательно перемешиваем до однородной консистенции, просеиваем часть муки, что помогает насытить муку кислородом, а он в свою очередь придаст пышность тесту. Тщательно перемешиваем блинную массу, что бы не было комочков.

После проделанного у вас получиться густое тесто и в него необходимо добавить оставшееся молоко и муку. Тогда масса для выпекания получиться оптимальной.

Предварительно растопленное и остуженное сливочное масло вливаем в тесто и тщательно перемешиваем. После всего проделанного у вас должно получиться тесто по консистенции напоминающей густые сливки.

Для того что бы понять правильной ли консистенции у вас тесто из него необходимо поджарить парочку румяных кругляшков. При слишком густом тесте его можно разбавить молоком, а если оно окажется изрядно жидким, то добавьте муку — осталось лишь тщательно перемешать.

Перед началом жарки нужно разогреть сковороду. Поверхность утвари следует смазать, чтобы блинная смесь не прилипала. В дальнейшем этого не понадобиться. Чтобы смесь не прилипала к сковороде, должно хватить того масла, что мы добавили в получившуюся массу для выпекания, но, если его таки не хватит, смазывайте поверхность утвари после каждого нового использования.

Жарить блинчики

Жарьте блинчики привычным для вас способом. Только помните одно, что теста необходимо брать не много что бы искушать тонких блинов с бананом. Выкладываете блинчики на плоскую тарелку каждый блинчик смазывайте сливочным маслом.

Помните, что перед тем как наливать следующий блинчик, необходимо сильно нагреть сковородку.

Разноцветные блинчики с бананом и шоколадом — рецепт приготовления

Сначала приготовить блины. Для этого сначала перемешать с помощью вилки все «мокрые» компоненты для теста, а именно — кефир, яйцо и растительное масло.

Затем в другую посуду просеять муку и добавить к ней все сухие составляющие для теста, кроме какао-порошка, а именно: крахмал, сахар, соль, соду. Все их перемешать.

Смешать «мокрую» и сухую смесь. Тщательно вымешать, чтобы не было комков. Это можно проделать вручную или посредством электрического миксера.

Разделить готовое тесто на две части, равные по объему. В одну из частей добавить порошок какао и перемешать. Для того чтобы блинчики лучше выпекались и не прилипали к сковороде, есть маленькая хитрость: блинчики из полностью готового теста выпекать не сразу после того, как тесто сделано, а через полчасика. Пусть оно постоит, а за это время можно, например, подготовить бананы для начинки.

Для приготовления начинки из бананов надо почистить плоды, разрезать каждый банан пополам в поперечном направлении. Каждую половинку еще пополам, и еще пополам — получаются четвертинки, которые нужно обжарить.

На сковороде растопить сливочное масло, добавить туда сахар (обыкновенный и ванильный), перемешать. Затем добавить порезанные бананы и обжарить их на медленном огне минуты 3-4. Выключить газ, добавить корицу

Осторожно, чтобы не сломать банановые дольки, перемешать

Разогреть на сковороде растительное масло, налить в произвольном порядке темное тесто, заполняя только часть пространства сковороды. Затем налить светлое тесто, заполняя незакрытые темным тестом места для того, чтобы сформировалась ровная, без дырочек, поверхность блина. Очередность, какое тесто сначала наливать, темное или светлое, значения не имеет. Можно сначала наливать светлое тесто, потом — темное. Обжарить блин с двух сторон до зарумянивания. Снять его на широкую плоскую тарелку, смазать сливочным маслом.

Претворяя в жизнь рецепт блинчиков с шоколадом, можно воспользоваться пустыми пластиковыми бутылками из-под молока, йогурта или минералки. Для чего это нужно? Для занятия творчеством! В бутылки заливается светлое и темное тесто, в крышке каждой бутылки проделывается по одному отверстию — и «карандаши» для рисования тестом на сковороде готовы! Можно рисовать рожицы, цветочки, орнаменты, абстрактные разводы — всё, что захочется! Дети от таких блинчиков будут в восторге! Можно делать и кружевные блинчики, с дырочками, но для данного рецепта этот вариант не подходит. Здесь нужны плотные сплошные блинчики.

Итак, блинчики готовы, банановая начинка готова, осталось сделать шоколадную начинку. Для шоколадной начинки поломать плитку шоколада, добавить молоко, растопить смесь на водяной бане.

Можно воспользоваться для начинки готовой шоколадной пастой типа «Нутелла» или приготовить помадку из сливочного масла, молока и порошка какао.

Каждый развернутый блин смазать шоколадной смесью, положить на него две-три дольки банана.

Свернуть блин конвертиком-трубочкой.

Вкусные разноцветные блинчики с бананами и шоколадом готовы!

Приятного чаепития!

Исходные ингредиенты

Продукты для теста:

• стакан кефира – 250 мл;
• куриное яйцо –1 штука;
• крахмал картофельный – 1 ст. ложка;
• пшеничная мука – 3/4 стакана (стакан объемом 250 мл);
• сахарный песок – 1 ст. ложка;
• сода пищевая – 1/3 ч. ложки;
• соль – 1/4 ч. ложки;
• масло подсолнечное – 2 ст. ложки в тесто и для жарки тоже 2 ст. ложки приблизительно;
• сливочное масло для смазывания блинов — 20 г;
• порошок какао – 1 ст. ложка.

Из такого количества ингредиентов выходит 6-7 готовых блинчиков.

Продукты для начинки:

• одна плитка темного шоколада – 90 г;
• молоко – 6 ст. ложек;
• бананы – 1,5 – 2 штуки;
• сливочное масло – 30 г;
• сахар-песок – 1 ст. ложка;
• ванильный сахар – 1 ч. ложка;
• корица молотая сухая – 1/2 ч. ложки.

Приготовление блинчиков

Для лучшего взаимодействия продуктов все ингредиенты должны иметь одинаковую (комнатную) температуру. Для этого рекомендуется достать из холодильника яйца и молоко за 20–30 минут до приготовления.

1. В приготовленную большую миску разбить 2 яйца и добавить молоко. Взбить венчиком, миксером или в чаше кухонного комбайна. Масса должна пузыриться.
2. Добавить соль, сахар, ванилин. После этого влить растительное масло. Продолжать взбивать.
3. Постепенно ввести весь объем муки до образования однородной массы без комочков. По консистенции она должна быть похожа на йогурт или негустую сметану.
4. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон (переворачивая с помощью лопатки или ножа), предварительно распределив по всей поверхности растительное масло.

Блины с бананом и шоколадом: идеальный пошаговый рецепт с фото

1. Прогреваем молоко до 30 градусов, чтобы мука быстро набухла, а тесто получилось более нежным. Добавляем кусок сливочного масла, жирностью 72%.
2. В сотейник с молоком всыпаем отмеренное количество муки. Тщательно размешиваем и интенсивно взбиваем венчиком, чтобы исчезли все комки.
3. Добавляем порцию обычного и ванильного сахара-песка.
4. Разбиваем яйцо в блюдце, чтобы проверить его свежесть и вытащить осколки скорлупы. Бросить в емкость с тестом.
5. Закладываем 1/3 кофейной ложки соли.
6. Вливаем порцию подсолнечного масла, которое сделает тесто эластичным. Массу тщательно размешиваем и повторно взбиваем венчиком. С помощью этой технологии приготовления блины с творогом и бананом, ягодами или мясным фаршем выйдут красивыми и нежными.
7. Вливаем 120 грамм обычной фильтрованной воды, тесто аккуратно расколачиваем, чтобы жидкость не вылилась из сотейника.
8. Тесто готово, осталось проверить его густоту: зачерпываем часть содержимого сотейника и выливаем обратно в емкость. Если тесто вышло густоватым, лучше добавить немного молока или воды. По желанию можно положить столовую ложку обычного какао-порошка, тогда получатся шоколадные блины с бананом.
9. Отставляем миску в сторону на 10 минут, чтобы тесто «созрело». Бананы промываем, освобождаем от кожуры, режем в меру тонкими кружками. Получится около 400 грамм начинки.
10. Фрукты высыпаем в глубокую емкость. Всыпаем 20 грамм сахара, размешиваем, отставляем в сторону, чтобы бананы пустили сок.
11. Разогреваем тефлоновую сковороду, по необходимости вливаем немного растительного масла, чтобы первый блин не вышел комком. Тесто распределяем по всей поверхности, поправляя черпаком.
12. Блин поджариваем около минуты на небольшом огне, чтобы он успел пропектесь. Когда края слегка подсохнут, переворачиваем.
13. Готовые изделия складываем стопкой. Должно выйти около 11 штук, в зависимости от их толщины.
14. Сделать изысканные блины с бананами, рецепт с фото которых поможет не допустить ошибок в приготовлении, очень просто. На изделие выкладываем часть банановой начинки, приблизительно 35-40 грамм.
15. Тестяной кружок подворачиваем с двух сторон таким образом, чтобы концы сложились внахлест.
16. Завершаем форму конвертика, подгибая оставшиеся концы блинов.
17. Разогреваем сковороду, выкладываем блинные конверты с банановой начинкой обязательно швом вниз. Подрумяниваем с одной стороны.
18. Тонкой лопаткой поднимаем изделие, аккуратно переворачиваем. После обжаривания перекладываем на большое блюдо.
19. Настало время приготовить шоколадный соус. По желанию можно сделать блины с нутеллой и бананом, если забыли приобрести лакомство. На плиту ставим сотейник с водой. Подбираем миску, чтобы ее дно не соприкасалось с жидкостью, и бросаем куски поломанного шоколада.
20. Когда нижняя часть лакомства начнет таять, добавляем молоко. Быстро и беспрерывно размешиваем силиконовой лопаткой. Если шоколад перегреется, то приобретет неаппетитную матовость, а он должен поблескивать.
21. Убираем миску с шоколадом, даже тогда, когда небольшие куски еще не растаяли. Размешиваем до однородной массы. Для аромата в еще горячий соус можно добавить цедру апельсина, молотую корицу, выпаренный коньяк.
22. Блины на молоке с бананом выкладываем на блюдо. Добавляем шоколадный соус, с помощью кофейной ложки посередине делаем дорожку. Десерт заиграет новыми вкусами, если его украсить различными фруктами и ягодами, особенно вкусно получается с вишней или клубникой. В начинку можно положить творог с изюмом, полить сгущенкой или карамельным топингом.

Если нет времени создать изумительный десерт, можно немного упростить процесс приготовления и пожарить блины из бананов и яиц, без муки или с мукой. Достаточно взять несколько спелых ягод, тщательно размять вилкой либо пюрировать блендером. На основе кашицы сделать любое блинное тесто и пожарить нежные и ароматные изделия.