Блины в бутылке на молоке — пошаговый рецепт с фото
Наш первый рецепт блинов на молоке одинаково хорош для приготовления как обычных блинчиков, так и ажурных. Также его можно использовать для рисования блинов. Кстати, само тесто необязательно готовить в бутылке. Смешать все ингредиенты можно и миксером в глубокой миске, а потом уже перелить в емкость, удобную для рисования. Не забывает, что рецепт подразумевает добавление яиц и молока.
Ажурные блины в бутылке, рецепт с фото
Пошаговая инструкция:
- Итак, как мы уже упомянули выше тесто можно готовить как в пластиковой бутылке, так и в миске. В первом варианте просто добавляем все ингредиенты в бутылку и интенсивно ее взбалтываем. Если готовим тесто по старинке в миске, то сначала смешиваем яйца с сахаром, затем добавляем молоко и муку. Вливаем растительное масло и взбиваем тесто миксером. Готовое блинное тесто переливаем в удобную бутылку с тонким горлышком или небольшим отверстием в крышке. Избегаем образования комочков.
- Следующий шаг в рецепте при желании можно пропустить, ведь он касается добавления красителей в тесто. Если вы планируете печь однотонные блинчики, то просто переходите к следующему пункту. Если же в ваших планах создание необычных цветных блинов-рисунков, то разлейте тесто по нескольким бутылочкам и в каждую из них добавьте немного пищевого красителя и взболтайте. Цвета выбирайте в зависимости от желаемого рисунка.
- Теперь можно переходить к выпеканию блинов. Для этого, аккуратно выдавливая тесто из бутылки, нанесите контур будущего блинчика.На заметку! Первые блины из бутылки делайте простой формы, например, в виде сердечка или цветочка. Переходить к более сложным рисункам рекомендуем после небольшой тренировки.
- Как только тесто немного схватится, можно сразу заполнять внутренние части блина. Затем переворачиваем блинчик на другую сторону и поджариваем его до готовности.
Ажурные блины в бутылке — пошаговый рецепт
Ажурные блинчики в дырочку отличаются особой нежностью и тонким узором, благодаря которому они могут стать настоящим украшением праздничного стола. Готовить тесто для них рекомендуем сразу в бутылке, чтобы избежать ненужной горы грязной посуды.
Блины на молоке в бутылке, рецепт
- мука — 2, 5 стакана
- яйца — 2 шт.
- масло — 3 ст. л.
- сахар — 3 ст. л.
- молоко или кефир — 600 мл.
- соль
- ваниль
Пошаговая инструкция:
- Берем пластиковую бутылку на полтора или два литра. Вставляем в горлышко обычную воронку и приступаем к приготовлению теста. Сначала всыпаем сахар, затем вливаем слегка взбитые яйца с солью и молоко.
- Взбалтываем бутылку и начинаем всыпать муку. Делать это удобнее всего маленькими порциями.На заметку! Если мука плохо проходит через горлышко, то просто немного сдавите бутылку и отпустите.
- Когда вся мука будет внутри, добавляем растительное масло и закрываем крышку. Теперь тесто нужно сделать однородным. Для этого в течение нескольких минут следует интенсивно взбалтывать бутылку в руках.
- Когда тесто превратится в однородную смесь, делаем небольшое отверстие в крышке и приступаем к выпеканию блинчиков.
- Сначала на горячей сковороде намечаем контур, а затем заполняем его произвольными узорами.
- Выпекаем блинчики с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые ажурные блины из бутылке можно посыпать сахарной пудрой.
Шоколадные блины из бутылки — рецепт пошагово
Приготовленное в бутылке тесто можно использовать и для обычных круглых блинов. В этом рецепте рекомендуем в тесто добавить немного какао-порошка чтобы получить красивый шоколадный оттенок. Но в принципе можно этого и не делать — блинчики все равно получаться очень вкусными.
- мука пшеничная — 7-8 ст. л.
- яйца — 5 шт.
- какао-порошок — 2-3 ст. л.
- сахар — 3ст. л.
- молоко — 500 мл
- растительное масло — 2 ст. л.
- ваниль
- соль
Пошаговая инструкция:
- В бутылку засыпаем сахар, какао и взбитые яйца.
- Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем.
- Затем добавляем муку, ваниль, соль и растительное масло.
- Интенсивно встряхиваем закрытую бутылку пока тесто не станет однородным.
- Выпекаем блины на горячей сковороде без масла.
Простые блины в бутылке — быстрый видеорецепт
Как приготовить быстрые блины в бутылке расскажет следующий видеорецепт. Из него вы также узнаете некоторые хитрости приготовления этих необычных блинчиков.
Простые и быстрые блины в бутылке. Идеи из интернета
В интернете можно встретить большое количество видео от известных телеповаров (рецепты от Юлии Высоцкой, от Аллы (Алла Ковальчук), Все буде смачно и др), а также статьи на сайтах вроде Поваренок или Адме. Мы предлагаем вам один из лучших рецептов приготовления блинчиков:
Кружевные блины
Категория:
Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
Этот рецепт я, наверно, искала всю свою жизнь. Блины жарила не часто, т. к. не могла найти рецепт идеальных кружевных, тонюсеньких блинчиков.
Как-то к нам пришла наша родственница с целым блюдом таких блинчиков, начинка была из капусты с яйцом, конечно я долгое время не решалась спросить рецепт, т. к. она — дама своенравная и только недавно его все-таки заполучила. Конечно, вначале была настроена скептически, думала, что всех секретов она все-равно не расскажет, но была приятно удивлена, когда они у меня получились именно такие, как у нее. Кстати, она — повар в детском саду, итак делюсь самым сокровенным…
Дрожжевое тесто
Для такого способа выпечки блинов подходит и дрожжевое тесто. Изделия получаются мягкими, пышными и очень вкусными.
Ингредиенты:
- 350 г муки;
- 700 мл молока;
- 2 яйца;
- 70 г сахарного песка;
- 40 мл сметаны;
- 5 г соли.
На заметку!Для рецепта нужно взять бутылку объемом в 2 литра. После того, как емкость наполнится всеми ингредиентами, ее нужно оставить на полчаса с открытой крышкой, чтобы тесто поднялось и только после этого можно печь блины.
Блины в бутылке – это интересный способ приготовления любимого лакомства. Благодаря простой бутылке процесс выпечки становится более простым, при этом можно скорректировать количество вылитого теста на сковороду. Кроме предложенных вариантов, можно взять любые рецепты с фото и пошагово испечь для всей семьи вкусные, золотистые и аппетитные блины.
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Как испечь блины на молоке. Рецепт
Что потребуется:
- 0,5 л молока;
- 3 яйца;
- 3 ст.л. растительного масла;
- 2 ст.л. сахара;
- 250 г муки;
- соль и сода по щепотке.
Как печь блинчики на молоке? Приступим. Все легче, чем кажется.
1. Подготовьте чашу для замеса теста. Выбирайте побольше, чтобы можно было свободно мешать.
2. Вылейте 0,5 л молока в чашу.
3. Добавьте 3 яйца, 2 ст.л. сахара.
4. Налейте 3 ст.л. растительного масла.
5. Добавляем по щепотке соли и соды.
6. Замешиваем тесто с помощью венчика (миксера).
7. Постепенно добавляйте в замес муку небольшими порциями. Именно при таком подходе у вас не будет в тесте комочков. Если бухнуть всю муку сразу, то замесить тесто будет очень сложно.
8. Налейте на хорошо разогретую сковороду немного масла. С помощью кисточки для смазывания, разотрите масло по поверхности сковороды. Если у вас нет кисточки, то аккуратно растереть масло можно с помощью половинки очищенного картофеля. Налейте столовую ложку масла в блюдце. Подготовьте половинки картофеля, проколите его вилкой и ровной поверхностью окуните в масло, а потом разотрите по сковороде.
9. Выставьте средний огонь.
10. На сковороду с помощью половника налейте теста и круговыми движениями разлейте тесто по поверхности.
11. Переворачивать нужно в тот момент, когда края немного подрумянятся.
Теперь вы знаете, как сделать блинчики на молоке. Рецепт обязательно занесите в закладки, чтобы сделать их потом с творогом. Это самый проверенный вариант. Но если вы кормите грудью, то воздержитесь пока.
Блины без яиц на кефире
Тонкие, нежные и эластичные блинчики на кефире можно печь даже без яиц, это и бюджет экономит и для вегетарианцев подходит. Главное правильно замесить тесто для блинов и обязательно дать ему отдохнуть и выработаться клейковине. Для образования аппетитных дырочек, вместо обычной воды используйте газированную.
Пошаговое приготовление блинов без яиц на кефире с фото
- В миску вылейте два стакана кефира любой жирности, всыпьте сахар и соль, они придадут более выразительный привкус блинчикам. Даже если вы хотите делать блины со сладкой начинкой, не стоит добавлять его больше, иначе блины будут прилипать к сковороде.
- Всыпьте просеянную муку и соду. Перемешайте венчиком.
- Подлейте немного молока, размешайте. Добавьте оставшееся молоко и замесите венчиком густое тесто.
- Дальше водой разбавляйте тесто, добавляя её постепенно, добиваясь жидкого состояния, похожего на сливки.
- Влейте растительное масло и снова перемешайте.
- Поставьте тесто для блинов настаиваться на 30 минут.
- На раскалённую сковороду, желательно чугунную, смазанную тонким слоем растительного масла, налейте примерно половину половника теста и распределите его по её плоскости. Огонь сделайте средним.
- Жарьте блинчики с двух сторон до румяного оттенка.
- Периодически смазывайте сковороду тонким слоем масла.
- Готовые тонкие блинчики без яиц укладывайте стопочкой. Подавайте с любыми начинками к чаю или кофе. Приятного аппетита!