Вкусный рецепт на кефире и молоке
Такие блинчики получаются вкусными, необычайно красивыми и нежными. Обязательно попробуйте приготовить, и я уверена, он будет занимать почетное место в вашей кулинарной книге…
Ингредиенты:
- кефир — 1 стакан;
- молоко — 1 стакан;
- яйцо — 2 штуки;
- мука — 1 стакан;
- сахар — 3-4 столовых ложки;
- сода — 1 чайная ложка;
- подсолнечное масло — 2 столовых ложки.
Пошаговое приготовление:
- Смешиваем сахар, соду и заранее просеянную муку.
2. Вливаем кефир и размешиваем до однородного состояния.
3. Вводим очень горячее молоко и также перемешиваем. На поверхности образуются пузырьки. Добавляем масло и даем тесту отстояться 10 минут.
4. Раскаляем сковороду и вливаем порцию теста тонким слоем. Когда заметите, что поверхность подсохла — сразу же переворачивайте.
5. Прожариваем вторую сторону до золотистого цвета.
Приятного чаепития!
Постные блины на воде без яиц — простой рецепт
Этот рецепт пригодится не только людям соблюдающим пост, но и худеющим. Мягкие, ароматные и очень аппетитные блины.
Ингредиенты:
- Вода — 500 мл
- Чайный пакетик — 1 шт
- Мука — 9-10 ст. ложек
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Лимоный сок — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 3 ст. ложки
Приступим к приготовлению:
Чайный пакетик поместите в стакан и залейте 200 мл кипятка. Дайте ему настояться в течение 5 минут.
Перелейте чай в глубокую миску и добавьте 300 мл холодной воды. Всыпьте сахар, соль и перемешайте.
Всыпьте муку и замесите тесто.
Влейте растительное масло и смешайте.
Соду погасите лимонным соком и добавьте в тесто, еще раз хорошо все перемешайте.
На раскаленной сковороде выпекайте блины до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Конечно такое блюдо как блины больше всего мы кушаем на масленичную неделю. Масленица и сейчас спустя много лет пользуется большой популярностью, а главным персонажем этого праздника являлось чучело, державшее в руке масляный блин. Принято печь огромное количество блинов и угощать ими своих родных, близких и прохожих.
В наших силах сохранять традиции прошлых лет. А еще это хороший десерт к горячему чаю, только представьте аромат свежеиспеченных блинов, да со свежей сметанкой или сладким вареньем. Здесь ориентируйтесь на ваши вкусы и предпочтения, благо рецептов блинов только на этом блоге большое количество, осталось только выбрать.
Тонкие блинчики на кипятке и кефире
Есть масса вариантов приготовления тоненьких блинчиков, тесто для которых замешивается на кефире с кипятком. И вот ещё один из них — проверенный временем рецепт.
Ингредиенты:
- 1,5 ст. муки
- 1 ст. кефира
- 1 ст. крутого кипятка
- 2 яйца
- 3 ст.л. растительного масла
- 1/4 ч.л. чайной соды
- 1/4 ч.л. соли
- 3 ч.л. сахарного песка
- 1/2 ч.л. ванильного сахара
Приготовление:
1. Муку смешиваем с чайной содой.
2. Яйца взбиваем с сахарным песком и ванилином.
3. Вливаем кефир и перемешиваем.
4. Постепенно всыпаем муку и размешиваем так, чтобы не осталось комков.
5. Добавляем растительного масла и можно приступать к выпеканию.
Если вас заинтересовал этот рецепт, то полный и . Попробуйте приготовить и напишите своё мнение по этому поводу.
Как приготовить заварные блины на молоке
Если вам не очень понравился видео рецепт, который вы посмотрели, то представляю вашему вниманию ещё один классический рецепт приготовления. Тесто сделать не тяжело, а выпекать ещё проще. Если вы будете строго придерживаться рецепта, то ни один блин у вас не получится комом.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- мука — 2,5 ст.
- сахар — 2 ст.л.
- растительное масло — 7 ст.л.
- молоко — 0,5 л.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- соль — 0,5 ч.л.
- кипяток — 1 ст. (200 мл.)
Приготовление:
В первую очередь взбиваем яйца с молоком. Потом к ним добавляем сахар, соль и разрыхлитель. Затем всыпаем муку и уже в конце наливаем кипяток. Добавляем растительного масла, перемешиваем и выпекаем.
Приятного аппетита!
Как приготовить заварные блины на сыворотке — рецепт от бабушки
Бабушки умеют вкусно накормить, а выпечка, в том числе блины, у них получаются особенными. В этом рецепте мы добавляем соду, поэтому любителям тонких блинов рецепт не подойдет. Но обещаю вам, что в результате вы напечете очень сытные и вкусные блины как когда-то пекли наши бабушки.
Ингредиенты:
- Сыворотка — 1 литр
- Мука — 6-8 ст. ложек
- Сода — 1 ч. ложка
- Яйца — 3 шт
- Сахар — 3 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Масло растительное — 2 ст. ложки
Приступаем к приготовлению:
Литр сыворотки разделите пополам, перелейте одну половину в миску, а вторую в кастрюльку и поставьте на плиту, ее нужно довести до кипения. В миску к сыворотке добавьте просеянную муку и яйца, смешайте тесто, консистенция должна быть как на оладьи, густой сметаны.
Сверху аккуратно насыпьте чайную ложку соды, ингредиенты не перемешивайте пока не закипит вторая часть сыворотки.
Сыворотка закипела и ее сразу заливаем в тесто на соду тонкой струйкой, при этом быстренько все перемешиваем. Тесто станет пышным и воздушным.
Влейте в тесто масло и еще раз перемешайте.
Основательно накалите сковороду и приступайте к выпечке.
В детстве такие блины мы обожали есть со свежим медом или вишневым вареньем. Вкус детства!
