Да Хун Пао представляет собой широко известный горный чай, который принадлежит к улунам. На протяжении многих лет существования данного продукта вокруг него сформировалось немало интересных легенд. Он обладает внушительным количеством полезных свойств, поэтому пользуется стабильной популярностью среди жителей Поднебесной и других стран. При этом да хун пао цена в последнее время стала вполне доступной.
Примечательно, что после каждого заваривания Дао Хун Пао демонстрирует новые вкусовые качества, в результате чего складывается впечатление, что человек пьет разные сорта чая. Достаточно долго сохраняется приятное послевкусие, а первоначальный терпковатый привкус впоследствии становится фруктовым.
Аромат чая содержит нотки орехов и ванили, он также постепенно меняется. Цвет сухого чая бывает разным – от красно-коричневого до зеленого, а после заваривания он меняется на темно-каштановый либо почти черный. Каждый пролив делает его более светлым.
Настой содержит большое количество витаминов и полезных компонентов. Благодаря регулярному его употреблению можно достичь следующих результатов:
- улучшение состояния зубного ряда и десен;
- улучшение функционирования иммунитета;
- снижение уровня холестерина;
- нормализация обмена веществ;
- улучшение самочувствия при бронхитах и простудных заболеваниях;
- помощь в борьбе с депрессивными состояниями и улучшение работы ЦНС;
- положительное влияние на работу сердца и сосудов;
- улучшение внешнего вида кожи и волос.
Для того чтобы получить возможность воспользоваться всеми преимуществами напитка, его необходимо правильно заваривать. В большинстве случаев европейцы используют для этого классический заварник. Но качество чая будет достаточно высоким лишь при соблюдении следующих рекомендаций:
- Желательно использовать воду из фильтра либо родника.
- На 500 мл воды надо взять 2 ч.л. листа (чай будет средней крепости).
- Перед началом заваривания надо подготовить емкость, обдав её кипятком.
- Температура воды не должна превышать 95°С.
- Первую заварку надо сразу же слить, а настаивание следующей длится 5 минут.
- Заваривать чай можно максимум 5 раз.
- Пить Да Хун Пао рекомендуется теплым.
Для хранения листьев необходимо использовать сухую закрытую емкость, предотвращающую проникновение влаги и ультрафиолета. Для этих целей не подойдут емкости из стекла, фарфора или других хрупких материалов. Благодаря пониманию этих базовых принципов вы сможете наслаждаться максимально ароматным и при этом полезным напитком.
