Можно долго спорить об этом, но, похоже, фото еды стало отдельным направлением в современной культуре. Многие слишком негативно относятся к этому явлению, другие же по-настоящему увлеклись им.
Разберём, почему фуд-фото имеет право на жизнь и чем они полезны.
Не судите строго
Во-первых, такие фото нужны для пошаговых инструкций приготовления разных блюд. Ну а как же фото на память? Лучшие образцы фуд-фото это экзотические и просто непривычные блюда из заграничных кафе, сделанные в путешествиях или же что-то запредельно домашнее, такое родное, что хочется запомнить навсегда — бабушкин пирог или богатый урожай прошлого лета. Рекламные снимки во внимание брать не будем, это другая история.
Главное преимущество этого вида фотографии это то, что он абсолютно не требует профессиональных навыков и техники. Для пейзажей и портретов, к слову, хорошая камера нужна. А здесь достаточно смартфона, планшета (его найдете перейдя сюда) базовых навыков в редакторе — и фото готово.
Кстати, такие снимки действительно помогают некоторым людям. Например, тем, кто страдает излишним весом или недостаточной массой тела. Это и помогает контролировать съеденное, своего рода дневник питания, и отвлекает от стресса, как новое интересное увлечение.
Так что, не спешите писать негативные комментарии авторам фотографий.
Советы профессионалов
Джейми Оливер, знаменитый шеф-повар, обожает фуд-фото. В своей статье на английском, он давал несколько рекомендаций:
- Протрите объектив. Линзы камеры смартфона очень легко пачкаются. Поэтому перед каждым фото проверяйте их и, если нужно, вытирайте.
- Избегайте прямого солнечного света и вспышки смартфона. Поставьте тарелку рядом с окном. Свет должен падать сбоку. Так фото будет выглядеть естественно.
- Обдумайте ракурс. Съемка сверху подойдет не для всего. Напитки и высокие блюда (например, многоярусные торты) лучше снимать под углом 45 градусов.
- Легкий беспорядок допустим. Присмотритесь, пролившиеся капли, случайно просыпанная мука могут добавить шарма, но только когда это естественно.
- Подберите посуду. А вот трещины и сколы вряд ли сделают еду аппетитнее.
- Не переборщите с фильтрами. Набор, предустановленный в смартфоне или планшете не всегда может передать настроение. Если считаете, что ретушь нужна, откройте редактор на компьютере.
А другие профессионалы фуд-фото советуют не стесняться «подсматривать» и пользоваться иногда чужими идеями, особенно, если вы еще новичок в этом деле.
