Рецепт приготовления куриных шашлыков с ананасом по шагам
Куриные шашлыки с ананасом люблю за то, что они при подаче на стол вызывают бурю положительных эмоций! Потому что выглядят они очень эстетично и красиво! Их любят и взрослые и дети! Для их приготовления потребуется не много времени и небольшое количество ингредиентов, а именно куриное филе, консервированные ананасы, для маринада понадобится соевый соус и томатный кетчуп.
Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить. Нарезать на не большие кусочки, примерно 4 на 4 сантиметра. Куриное филе можно заменить на филе индейки.
Следующим шагом нужно приготовить маринад. В глубокой миске соединить соевый соус и томатный кетчуп.
В подготовленный маринад добавить кусочки куриного филе. Миску накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 40-50 минут.
Следующим этапом нужно замочить нужное количество бамбуковых шампуров. Это делается для того, что бы шампур не подгорел, и не впитывал сок мяса.
Подготовим кольца ананас, дадим стечь лишней жидкости с кусочков ананаса, а после разрежем на четыре части. При желании можно использовать свежий ананас, тоже получается вкусно!
На подготовленный шампур нанизать кусочек куриного филе, а после кусочек ананаса. Так чередовать до конца шампура.
Шашлычки выкладываем на противень или любую форму для выпекания и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30-35 минут.
Шашлычки с куриным филе и ананасами готовы! Благодаря маринаду и ананасам мясо на вкус получается очень нежным и сочным! Шашлыки можно подать отдельно с зеленью и овощами или подать к ним гарнир. В качестве гарнира можно подать запеченный картофель или пюре. Порадуйте этим блюдом себя и своих любимых, я думаю все останутся довольны. Приятного аппетита!
Рецепт «Куриные шашлычки с ананасом»:
В чашке где будет мариноваться шашлычок вылить 4 ст л соевого соуса, масло, добавить специи и томат пасту. Хорошо перемешать. Грудку нарезать небольшими кусочками
Выложить в маринад и отправить на часок в холодильник. Колечки ананаса порезать небольшими дольками
В протвишок где будут висеть наши шашлычки вылить воду и еще 4 ст л соевого соуса. Нанизать на шпажки поочередно кусочки курочки и ананаса. Шпажки выложить на борта противеня, чтобы они висели, а не лежали в нем. Заранее под берите размер формы. Ставим шашлык в духовку на 20-15 мин при 190 гр.
Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Похожие рецепты
- 16
- 31
- 746
Как приготовить шашлык из курицы с ананасом?
- Первым делом займемся соусом для нашего шашлыка. Вы можете сделать его заранее, но на самом деле, это не займет много времени. В небольшой кастрюльке смешайте вместе ананасовый сок, сахар, соль, крахмал и соевый соус. Перемешайте, пока крахмал не растворится, а затем доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите, постоянно помешивая, еще пару минут. Отложите в сторонку.
- Курицу, ананас, болгарский перец и белый лук нарежьте крупными кусочками как на фото, примерно по 4 сантиметра каждый. Я жарила мой шашлык на гриле, поэтому использовала деревянные палочки. Так же они хорошо подойдут для духовки. Главное, не забудьте вымочить их в воде по крайней мере в течение 20 минут. Для жарки на костре нужно взять обычные шампуры.
- А теперь самое интересное: начинаем собирать наши шпажки. Первым накалываем кусочек бекона, следом за ним — курочку, оборачиваем вокруг нее бекончик и снова накалываем на шпажку. Следом накалываем кусочек ананаса и снова оборачиваем беконом. Лук и перец лучше наколоть рядышком, вплотную друг к другу, т.к. они тоненькие.
-
- В итоге у Вас должна получиться вот такая симпатичная шпажка с шашлыком. На одну штуку у меня ушло 2 кусочка бекона, 4 кусочка курицы, 3 кусочка ананаса и перец с луком (их я не считала). Отложите шпажку в сторонку и повторите все это с оставшимися ингредиентами. Параллельно с этим хорошенько разогрейте гриль. Можно готовить и в духовке с соответствующим режимом. Главное не забудьте поставить вниз противень с небольшим количеством воды, чтобы туда капал сок.
- Сбрызните наш шашлык небольшим количеством растительного масла и равномерно распределите его по всем ингредиентам. Можно делать это при помощи силиконовой кисточки, так удобнее. Выложите шпажки на решетку гриля и жарьте до готовности, около 10-15 минут. Не забывайте периодически переворачивать.
- Готовый шашлык из курицы с ананасами обильно полейте горячим соусом и подавайте. Если соус Вы готовили заранее, то я рекомендую его немного подогреть. Рецепт адаптирован с англоязычного сайта Tablespoon. Большое спасибо автору.
