Ни для кого не секрет то, что многие руководствуются известной заповедью: если будешь на море, то необходимо налегать на морепродукты. На сегодняшний же день морепродукты являются доступными для употребления в течение круглого года. При этом приобретать данные продукты можно не только на море. Однако настолько ли они полезны?
Для ответа на такой популярный вопрос необходимо тщательно изучить все особенности морепродуктов. Помимо всего необходимо помнить о том, что на сегодняшний день заказать продукты можно в замороженном виде. Например, можно сделать заказ на https://istokfish.ru/catalog/moreprodukty/.
Особенности морепродуктов
Все виды морепродуктов являются богатыми на белки. Белков в морепродуктах намного больше, в сравнении с мясом. Помимо всего белки из морепродуктов перевариваются значительно легче. Существуют и морепродукты, которые можно употреблять не боясь за собственную фигуру. Поскольку в 100 граммах содержится 60-120 ккал.
Морепродукты имеют большое количество полиненасыщенных жирных кислот, к числу которых относится и Омега 3. Такие жиры способны уменьшить риск развития раковых клеток, улучшить работу мозговых центров, укрепить стенки кровеносных сосудов и снизить уровень содержания вредного холестерина в составе крови.
Помимо всего морепродукты являются источником многих витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Самым простым способом получить большое количество полезных веществ — это съесть, как минимум, морской коктейль. В составе такого коктейля имеются:
- креветки;
- кальмары;
- мидии;
- осьминоги.
При включении в собственный рацион такого коктейля можно полностью покрыть потребность организма в таких полезных витаминах, как: А, Е, группы В, а также таких веществах, как кальций, йод, железо, фосфор, калий, цинк и селен.
Для тех, кто проживает не рядом с морем, то лучшим вариантом является приобретение либо замороженных продуктов, либо консервированных. Поскольку свежесть таких морепродуктов способна сохраниться лишь в день улова, а также без наличия должной обработки на поверхности могут оставаться мелкие паразитические организмы, которые проживают на морепродуктах, и вследствие могут попасть в организм человека. Использование шоковой заморозки позволяет убить личинки, но при этом сохранить полезные свойства морепродукта.
