Киснет молоко

Рецепты из кислого молока

1. Домашний творог

Если у вас осталось 1.5-2 литра молока можно сделать замечательный творог. Выйдет примерно 200 — 400 гр. Для этого вам понадобится кислое молоко, две кастрюли для водяной бани, дуршлаг и марля. Выливаем молоко в меньшую кастрюлю и помещаем ее на водяную баню. Когда вода закипит, следим за молоком. Молоко начнет сворачиваться, разделяясь на хлопья и сыворотку.

Тут важно не перегреть молоко, иначе творог получится сухим. Как только сыворотка отделилась, снимите кастрюлю с молоком и отставьте в сторону

В дуршлаг, выстеленный марлей слейте полученную массу и дождитесь пока остынет. Когда жидкость стечет, заверните творог в марлю и подвесьте, пока сыворотка не перестанет капать.

2. Вкусная выпечка

Из кислого молока можно приготовить немало вкусных блюд: пышные оладьи, блинчики, пироги, хлеб. Тесто на кислом молоке получается воздушным и быстро поднимается. Рекомендуем вам оладьи на кислом молоке.

Ингредиенты:

Молоко 500 мл.
Пшеничная мука 1 стакан
Куриное яйцо 2 шт.
Сода 1/2 ч. л.
Соль, сахар по вкусу

В молоко добавить яйца, соль. сахар, соду и взбить венчиком. Добавить муку и размешать до консистенции густой сметаны. Здесь есть один секрет — муку надо перемешивать так, чтобы тесто осталось комковатым.

Кода тесто готово, поставьте миску с тестом в кастрюлю с горячей водой (не кипяток), накройте полотенцем и оставьте на 15 минут. Нагрейте масло на сковороде и жарьте оладьи. Тесто не перемешивайте — просто набирайте ложкой и выкладывайте на сковороду.

3. Замаринуйте мясо

Молочная кислота, воздействуя на волокна мяса, делает его необычайно нежным. На Кавказе мясо издавна маринуют в прокисшем молоке и грузинский шашлык считается самым вкусным. Вы можете использовать любое мясо и любые специи.

Самый простой рецепт — мясо, лук, соль, перец и кислое молоко. Посолите и поперчите мясо, лук нарежьте кольцами. Сложите мясо и лук в миску, залейте кислым молоком, так чтобы покрыть все мясо и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Пожарьте на шампурах или на сковороде, и наслаждайтесь вкусным и нежным мясом.

Особенности приготовления теста для блинчиков на кислом молоке

Блинчики в нашей стране готовят с незапамятных времен. Это одно из любимейших блюд в русской кухне. В стандартных рецептах, тесто замешивается на свежем молоке, но его можно поменять на простоквашу.

Чтобы замесить тесто, понадобится:

• Смешать стакан кислого молока с половиной стакана теплой (не горячей) воды;
• В жидкость добавить яйца (1-2 штуки), 2 ст.л. подсолнечного или оливкового масла и 6 ст.л. муки;
• Ингредиенты смешиваются венчиком между собой. Должна получиться субстанция без комочков;
• Разогреть сковороду и начать жарить блинчики.

Польза от кислого молока

Многим известно, что простокваша оказывает благоприятный эффект на локоны.

• Молоко, которое прокисло, способно восстановить тонкие, ломкие и слабые пряди.
• Белки и жиры, входящие в молоко, устраняют раздражение и риск перхоти.
• Обспечивается шелковистость и блеск прядкам.
• Продукт останавливает выпадение, помогает расти волосам быстрее.
• Спустя несколько процедур делать укладку становится намного легче.

Такое молоко будет особенно полезно для волос при:

• сухости локонов;
• недавно окрашенных волосах или в качестве восстановления после химической завивки;
• ослабленности прядей;
• обильном выпадении;
• секущихся кончиках;
• полном отсутствии объема.

Рецепты масок для волос из кислого молока

Для укрепления

Наиболее простым вариантом считается маска, где волосы просто ополаскивают молоком, начиная с корней, до самых концов, а затем помещают их в пакет и полотенце. Через полчаса волосы нужно промыть шампунем. Эффект будет особенно заметен после четвертой — шестой процедуры.

В случае если молоко в доме свежее, но есть желание испробовать маску, можно намеренно испортить молоко. Для этого достаточно поставить его в любой комнате и забыть на сутки. Чтобы ускорить процесс, можно добавить кусок черного хлеба.

Питательная

Сделать волосы здоровее поможет такая маска: молоко перемешать с парой желтков яйца. Если волосы сухие, следует добавить в смесь витамин Е, а если жирные, то одну ложку лимонного сока. Перед тем как приступить к нанесению, все вещества очень тщательно перемешать. Укрыть голову пленкой. Снять спустя полчаса — 40 минут.

Для слабых волос

Данная маска считается комплексной, потому что кроме простокваши в нее входят множество других веществ, например, эфирные масла или витамины.

Три ложки масла на выбор (репейного, касторового или растительного) нагреть при помощи водяной бани. Когда масло нагреется, добавить столько же ложек молока. В полученную смесь дополнительно добавить витамины: А, Е, а также эфирное масло ромашки и лаванды. Тщательно размешать. Продержав маску полчаса, смыть теплой водой.

Укрепляющая

Двумя столовыми ложками кислого молока залить 150 гр ржаного хлеба, затем добавить ложку касторового масла. Ингредиенты перемешать и подождать 15-20 минут до разбухания хлеба. Нанести маску и оставить на 40 минут, после чего ополоснуть водой. Можно воспользоваться бальзамом в конце процедуры.

Для тонких прядей

К столовой ложке теплого молока добавить столовую ложку сухих дрожжей и оставить смесь на 2 часа. Затем нанести на волосы, аккуратно накрыть их шапочкой. Через час смыть с шампунем, при необходимости повторить процедуру: с первого раза вымыть маску будет достаточно сложно.

Против выпадения

Процедить сыворотку скисшего молока, а затем втереть ее в корни при помощи массажа. Помассировав голову, оставить сыворотку на несколько минут. Для лучшего эффекта можно дополнительно добавить в нее отвар лопуха, пропорция должна быть 1:1.

Для сухих локонов

Оливковое масло, отвар крапивы, молоко смешать в одинаковом соотношении. Готовую смесь нанести сначала на концы, продвигаясь к корням волос. Выдержать маску следует не менее 2 часов, после чего смыть теплой водой, шампунь использовать необязательно.

Молоко для мытья волос

Кислое молоко способно иногда вполне может заменить шампунь. Для того чтобы приготовить шампунь понадобится:

• Молоко;
• Хлеб черный;
• Яйцо;
• Травы;
• Уксус.

Рецепт

Молоко разогреть при помощи микроволновки/водяной бани.
При жирности волос добавить в разогретое молоко хлеб, а при сухости желток.
Получившуюся смесь нанести на волосы, отдельное внимание уделите корням.
Обернуть волосы в пленку, сверху надеть шапочку для термоэффекта. Спустя двадцать минут кашицу смыть

Чтобы нейтрализовать кислый запах, можно ополоснуть голову отваром из трав (например: шалфей, ромашка, крапива).

Кроме описанных рецептов, существуют множество других. Простоквашу можно смешивать с такими ингредиентами, как мед, соль, фрукты, эфиры, специальной косметической глиной.

Как видите, ухаживать за волосами в домашних условиях несложно, а помочь в этом могут любые продукты, даже такие, как прокисшее молоко. Использование простокваши — отличный метод ухода за волосами, который не отнимет много времени и принесет великолепный результат: волосы станут легче, послушнее и здоровее.

Нет испорченного молока? Не беда, вот рецепт маски на основе кефира:

https://youtube.com/watch?v=oDkdDpLqFc0

Как сделать кислое молоко в домашних условиях?

Кислое молоко – полезный и натуральный кисломолочный продукт, полученный в процессе естественного брожения. Его часто используют в кулинарии для приготовления выпечки, заправок для салата, соусов. Из скисшего молока готовят пышные блинчики, оладьи, пончики и тесто для вареников. Давайте научимся изготавливать кислое молоко в домашних условиях.

1

Натуральное скисшее молоко, как и другие молочные продукты, богато кальцием и белком. Это природный пребиотик, который укрепляет иммунитет, костную ткань, способствует хорошему пищеварению. Правильно приготовленное кислое молоко дает большой заряд бодрости и сил организму на целый день, повышает работоспособность. Кислое молоко одинаково полезно как растущему организму, так и пожилым людям

Поэтому, так важно включать в свой рацион кисломолочный продукт домашнего производства. К тому же, этот процесс не такой и сложный

2

Возьмите трехлитровую банку домашнего коровьего молока и поместите в темное теплое место на два – три дня. И вкусная простокваша будет готова к употреблению. После скисания кислое молоко поставьте в холодильник.

3

Если же вы не желаете ждать три дня, а хотите получить более быстрый и такой же вкусный продукт, воспользуйтесь следующим экспресс-рецептом:

1. Молоко (3 литра) доведите до температуры примерно 85 градусов (но не доводить до полного закипания).
2. Кастрюлю с горячим молоком поместите в таз с холодной водой для остывания.
3. Когда температура молока упадет до 35 градусов, добавьте к нему пол стакана простокваши или сметаны. Хорошо перемешайте.
4. Укутайте емкость с молоком теплым пледом и оставьте на 9 часов.

4

В домашних условиях можно приготовить и обычный кефир. Необходимо заранее приобрести бутылку качественного (лучше детского) кефира или пакетированную кефирную закваску.

1. Закипятите молоко (доведите до температуры 100 градусов).
2. Охладите кипяченое молоко до комнатной температуры.
3. Перемешайте молоко с кефиром (полстакана) или закваской (согласно рецепту).
4. Оставьте на 3 дня в прохладном месте.

5

Лучший способ сделать полезную домашнюю простоквашу – использовать натуральное жирное коровье молоко. Такое кислое молоко будет вкусным и питательным. Магазинное молоко с консервантами и химическими добавками, которые добавляют в него недобросовестные производители молочной продукции, скорее всего не скиснет, а испортится. Оно не подходит для изготовления продукта естественного брожения.

Понять, что молоко начинает скисать и готово для приготовления простокваши, можно по следующим признакам:

• молочный продукт приобретает специфический кисломолочный запах;
• на поверхности молока можно увидеть сгустки – это отделятся сыворотка;
• при кипячении кислое молоко сворачивается.

6

Чтобы сделать простоквашу из свежего пастеризованного молока, добавьте в него несколько ложек кефира или сметаны

Выбирая закваску для изготовления натурального кисломолочного продукта, обращайте внимание на срок годности. Просроченная закваска не принесет пользы и испортит продукт

Обратите внимание, чтобы в составе закваски не присутствовали консерванты и усилители вкуса. Если вы решили использовать пастеризованное молоко, выбирайте молочный продукт с большим содержанием жира. Кислое молоко, после естественного брожения, лучше отправить в холодильник, а не оставлять при комнатной температуре. Под воздействием тепла кисломолочный продукт, обогащенный бактериями, быстро скиснет и потеряет вкусовые качества. Чрезмерное употребление кислого молока может нанести вред организму и вызвать диарею. Чтобы разнообразить вкус кислого молока, можно добавлять в домашнюю простоквашу ягоды, кусочки фруктов, семена льна, цукаты.

О пользе кисломолочных продуктов известно еще с древности. Обязательно приготовьте полезную простоквашу из натурального коровьего молока для своих близких и чаще включайте ее в рацион питания.

Домашние средства из кислого молока

1. Восстанавливающая маска для секущихся волос. В народной медицине считается, что простокваша, или же обычное скисшее молоко восстанавливает секущие волосы. Стоит только подержать собственно-сделанную маску минут 20, повторить процесс ещё раз и смыть, используя шампунь.
2. Шампунь из скисшего молока. Такое натуральное средство с легкостью можно использовать вместо обычного шампуня. При добавлении других натуральных продуктов, домашний шампунь на основе кислого молока приобретает лекарственные свойства. А чтобы волосы не теряли свой блеск и выглядели здоровыми, их следует мыть таким шампунем не реже, чем раз в две недели.

   Для домашнего шампуня будут необходимы: кислое молоко; яйцо; чёрный хлеб; сухие травы; горчичный порошок; уксус.

   Следует нагреть молоко на водяной бане. Добавить в него один взбитый желток, если сухие волосы, и чёрный хлеб, если жирные. Готовую кашицу нанести на волосы, обернуть всё полиэтиленовой шапочкой. Спустя 30 минут смыть шампунь водой. Чтобы избежать специфического запаха, следует ополоснуть волосы такими травами, как: ромашка, шалфей, крапива, липовый цвет или крапива.

Как сделать прокисшее молоко в домашних условиях: способы. Женский сайт Delafe.ru

Для приготовления многих видов выпечки идеально подходит не свежее молоко, а прокисшее. Благодаря ему тесто получается воздушным, пористым и нежным. На его основе можно готовить блины и оладьи, дрожжевую выпечку. Но если под рукой нет прокисшего молока, вы можете сами сделать его. Как? Нужно лишь ускорить процесс, воспользовавшись нашими советами.

Как сделать прокисшее молоко: простые способы

Хотите приготовить вкусную выпечку, но кислого молока у вас нет? Вы можете ускорить процесс, в этом вам помогут некоторые хитрости. Главный секрет – вы должны добавить немного кислоты в свежее молоко.

Специалисты не советуют использовать то молоко, которое прокисло само по себе, это может привести к отравлению. Гораздо безопаснее сделать напиток прокисшим с помощью кислоты. Он не содержит вредоносных бактерий и не спровоцирует отравление.

Как быстро сделать прокисшее молоко? Вам понадобится лимонный сок или обычный уксус. На 1 чашку молока (250 мл) достаточно 1 ст.л. сока или уксуса.

Добавляем в молоко кислоту (сок, уксус), хорошо перемешиваем ложкой. Кислота должна равномерно распределиться. Оставляем настояться 5 или 10 минут при комнатной температуре. При желании вы можете увеличить количество молока и кислоты, в зависимости от того, сколько именно продукта вам нужно в конечном итоге.

Вам будет интересна наша статья Как сделать вкусный творог дома

Еще один способ окислить напиток – добавить в него сухие бактерии, их можно купить в аптеке или в супермаркете. Подогреваем молоко до теплого состояния и добавляем бактерии, оставляем на 6-8 часов. Этот способ не такой быстрый, но благодаря бактериям напиток получается очень полезным.

Также вы можете добавить в свежее молоко пару ложек натурального йогурта без добавок. Оставьте настояться на 10-12 часов, в результате вы получите прокисшее молоко. Не забудьте перед добавлением йогурта подогреть напиток!

Многие советуют добавить в молоко 1-2 ложки сметаны, также подойдет раной хлеб. Процесс окисления в данном случае займет немного больше времени.

Где можно использовать прокисшее молоко?

В основном его используют для приготовления выпечки. Вы можете заменить им пахту или кефир при приготовлении кексов, блинов, оладушек, булочек. Также вы можете заменить им сметану и йогурт в выпечке.

Из прокисшего молока можно сделать вкусный домашний творог. Нагрейте молоко до температуры 85 градусов, снимите с огня и добавьте лимонный сок. Затем вылейте полученную массу в дуршлаг с марлей и отделите полученный творог. Помните, что из магазинного молока у вас вряд ли получится творог, советуем покупать домашнее, с высоким процентом жирности.

Еще одно применение – маринады для мяса. Предварительно замаринуйте мясо на несколько часов в кислом молоке, затем промойте его и высушите бумажным полотенцем. Готовьте по рецепту. После такого маринада вы заметите, что мясо стало нежным и менее жестким. Для максимального аромата добавьте в прокисшее молоко чеснок и травы, специи.

Теперь вы знаете, как сделать максимально быстро прокисшее молоко в домашних условиях. И совсем не обязательно ждать несколько дней!

Женский сайт Delafe.ru

Рецепты масок для волос из кислого молока

Рассмотрим наиболее эффективные маски для волос приготовленные из кислого молока, которые можно применять в домашних условиях без особых ограничений.

1. Маска для блеска на основе прокисшего молока. Следует нанести подогретое кислое молоко на всю длину волос. После накрыть целлофановым изделием и утеплить полотенцем. Оставить маску приблизительно на 30-40 минут, после чего смыть всё шампунем.

   Такая домашняя маска для блеска волос в домашних условиях очень эффективна.

2. Питательная маска для сухих и повреждённых волос из кислого молока. Потребуется: Один желток; две столовые ложки любого косметического масла; 100 мл кислого молока.

   Смешать все ингредиенты, доведя до однородной смеси, нанести на влажные волосы на полчаса-час. Надеть шапку из полиэтилена и укутать голову в махровое полотенце. После смыть тёплой водой с шампунем.

3. Питательная маска для склонных к жирности волос. Для приготовления потребуются: полстакана простокваши; яйцо; две столовые ложки коньяка; сок из половины лимона; небольшое количество шампуня.

   Всё смешать и наносить на волосы перед сном, надев шапочку из полиэтилена и укутав голову в махровое полотенце. Оставить на ночь. С утра смыть прохладной водой с шампунем.

4. Маска для укрепления волос с кислым молоком. Необходимо взять: желток; 100 мл скисшего молока; одна ст. ложка репейного масла.

   Сделать лёгкий массаж кожи головы с использованием маски и, спускаясь с кончикам волос, нанести маску по всей длине шевелюры. Надеть плёнку и укутать волосы в махровое полотенце. Держать час-два. После смыть состав тёплой водой с небольшим количеством шампуня.

5. Укрепляющая маска на основе скисшего молока и мёда. Возьмите: полстакана скисшего молока; 1 ст. ложка мёда; несколько кусочков белого хлеба.

   Добавить мёд в подогретое кислое молоко и перемешать до однородной массы. Добавить хлеб. Перед нанесение убедиться, что маска тёплая. Распределить по всей длине, надеть плёнку и укутать волосы в полотенце. Смыть через 30-40 мину без мыла.

6. Для ослабленных волос. Для приготовления маски подготовьте: 100г кислого молоко; 100г масла растительного происхождения; несколько капель эфирного масла; одна ампула витамина А; одна ампула витамина Е.

   Нанести смесь на волосы, однако держать более часа не рекомендуется. После ополоснуть волосы водой, при необходимости можно использовать шампунь.

7. Осветляющая маска (на 2-3 тона светлее). Чтобы приготовить маску для осветления волос и прокисшего молока, необходимо взять: яйцо; полстакана кислого молока; две столовые ложки коньяка; сок половины лимона; немного шампуня.

   Перемешать все ингредиенты. Маску нанести на шевелюру, обернув пленкой, и оставить на 2 часа или на всю ночь. Вымыть волосы с шампунем и кондиционером (кстати, очень эффективна для осветления волос кефирная маска).

8. Против выпадения волос. Для приготовления маски с кислым молоком, которая поможет против выпадения волос, вам понадобится: кислое молоко 100г; корень лопуха 100г.Следует процедить сыворотку с кислого молока, смешать с настойкой корня лопуха и нанести на кожу головы, выполняя массажные движения. Смыть с шампунем спустя 5 минут.

Несколько слов о пользе прокисшего молока

Сбалансированный состав полезных веществ, которые находятся в кислом молоке, помогают ему полностью усваиваться организмом. Этот продукт обладает большим количеством белка и кальция.

Количество полезных веществ в прокисшем козьем и коровьем молоке (100 мл)

Вид молока	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории
Коровье	33	35	47	660
Козье	41	44	44	800

Кислое молоко полезно употреблять в пищу и взрослым, и детям. Продукт богат витаминами и минералами. Включение в рацион кисломолочных продуктов будет способствовать нормализации работы желудочно-кишечного тракта, оказывать положительное воздействие на здоровье кожи, волос, ногтей, зубов и костей. Большую пользу продукт приносит людям, не переносящим лактозу, которая есть в свежем молоке. В кисломолочных продуктах она полностью отсутствует. В результате употребления продукта улучшается работа печени и почек, из организма быстрее выводятся вредные элементы. Кислое молоко можно употреблять в свежем виде, а также перерабатывать на другие полезные вкусности.

Как сделать кислое молоко: подбор рецептов

Полноценное здоровое питание немыслимо без кисломолочных продуктов, которые одинаково полезны для детей и взрослых. К сожалению, большинство современных продуктов, которые предусматривают содержание кислого молока, не отличаются большой пользой для нашего организма. Еще бы, ведь кроме полезных молочнокислых бактерий, они состоят из массы консервантов и других добавок, продляющих срок годности и усиливающих вкусовые качества продукта. В домашних условиях отличить хороший товар от фальсифицированного невероятно сложно, поэтому выбрать действительно полезный продукт среди сумасшедшего ассортимента крайне сложно.

Намного безопаснее, и уж точно полезнее, приготовить кислое молоко дома на любимой кухне. К тому же, это довольно просто. Кисломолочные продукты именно домашнего приготовления педиатры рекомендуют употреблять детям, тогда риск отравления и аллергии будет минимизирован.

Приготовленное на домашней родной кухне кислое молоко не будет иметь срок годности полгода, по сравнению с тем, что вы найдете на полках супермаркета.

При приготовлении кислого молока в домашних условиях, помните, но должно выдерживаться в полной темноте, поэтому стоит позаботиться о месте в плотно закрытом шкафу или кладовке.

Видео к материалу

Если вы увидели ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

При застое молока нельзя:

• Нельзя прекращать кормить ребенка (если кормите сцеженным, нельзя прекращать сцеживания). Молоко необходимо продолжать удалять, иначе проблема усугубится воспалением или застоями в соседних долях.
• Нельзя ограничивать питьё. Дефицит жидкости в организме затрудняет отток молока.
• Нельзя греть грудь. Тепло помогает размножаться патологической флоре. Это может быстрее привести к маститу.
• Нельзя прикладывать спиртовые компрессы. Алкоголь блокирует окситоциновые рецепторы и подавляет выработку молока. Он может сильно помешать вам, если вы хотите продолжить грудное вскармливание. К тому же спиртовой компресс будет греть больную область.
• Нельзя сильно давить на молочные доли. Как я уже писала выше, это травмирует ткани груди и усугубляет отёчность.
• Нельзя просить «рассосать» застой мужа или других родственников. Это часто приводит к ещё большему отеку и травматизации ареолы, а также к маститу. Взрослый не сможет сосать и двигать языком как ребенок, но сможет оставить болезнетворную флору!

Польза молока

Многие интересуются, зачем употреблять натуральное молоко из-под коровы каждый день. Этот продукт считают незаменимым как в детском возрасте, так и во взрослом, так как напиток содержит все необходимые для организма макро- и микроэлементы. Витаминные вещества в составе данного продукта помогают укрепить защитные силы организма, улучшить функции пищеварительной системы, успокоить нервную систему.

При выборе домашнего молока специалисты советуют обратить внимание на то, здоровы ли животные, от которых получен продукт, в чистом ли, тёплом и сухом коровнике содержатся, соблюдены ли все необходимые санитарные нормы в процессе доения. Когда бурёнка обеспечена всем необходимым, от неё можно будет получать вкуснейшее и качественное молоко!. Если после приобретения домашнего молока в течение длительного времени оно не начинает сквашиваться, а приобретает горьковатый привкус, не стоит пугаться

Появление горьковатого привкуса имеет некоторые причины, хотя это не свидетельствует о том, что купленный продукт поддельный. Наоборот, это говорит о том, что молоко натуральное. А вот с чем связано подобное явление, попробуем разобраться дальше

Если после приобретения домашнего молока в течение длительного времени оно не начинает сквашиваться, а приобретает горьковатый привкус, не стоит пугаться. Появление горьковатого привкуса имеет некоторые причины, хотя это не свидетельствует о том, что купленный продукт поддельный. Наоборот, это говорит о том, что молоко натуральное. А вот с чем связано подобное явление, попробуем разобраться дальше.

Медицинская помощь при застое молока

В общем, призываю вас быть осторожными. Не нужно экспериментов! Если самостоятельно сцедить застой молока не получается, лучше обратиться за расцеживанием к специалистам. И сделать это необходимо в течение 3-х дней.

Если боль в груди и уплотнение сохраняются больше 3-х дней, пора обратиться ко врачу, чтобы предотвратить риск развития мастита и абсцесса. Диагностика должна осуществляться с помощью ультразвукового исследования. Внешнего осмотра и пальпации недостаточно для получения полной картины! Если врач видит развитие мастита, он пропишет совместимые с гв антибактериальные препараты. Я сторонник естественного подхода, но в этом случаи я за антибиотики.

Если пропустить формирование абсцесса, его придется лечить до 2-х месяцев. И антибиотики все равно придется пить. Лучше сделать все, чтобы этого избежать!

Если же вы обратились за помощью, когда абсцесс уже сформировался, то необходимо найти врача, который может выкачать гной с помощью пункции. В этом случае не останется рубцов. Если абсцесс очень объемный, врач может поставить дренаж. Это все равно лучше обширных разрезов, к которым до сих пор прибегают в районных клиниках, и которые могут испортить красоту груди.

Вообще речь здесь не только о красоте. Абсцесс очень опасен тем, что может вскрыться внутри молочной железы и вытечь в живую ткань. Обращайтесь за помощью вовремя!

Автор статьи

Консультант по грудному вскармливанию Ольга Аксенова

В ликвидации застоя вам может помочь статья «Правильное прикладывание к груди«

и видео моей коллеги консультанта по грудному вскармливанию Нины Зайченко, где подробно показана техника сцеживания проблемного участка железы:

Рацион коровы

Нередко ответом на вопрос, почему не скисает домашнее коровье молоко, становится перекорм животного белковой пищей.

Не соблюдаются пропорции в кормах:

• сахара;
• протеина.

В результате нарушается обмен веществ. Особенно это заметно, когда буренке дают кислые растения, жом, кормовую капусту и так далее. При поедании животными полевой мяты замедляется свертывание молока сычужным ферментом.

В молоке скапливаются кетоновые тела, явно не полезные для людей. Употребление такого продукта даже приводит к отравлениям. Оно трудно и долго скисает, становится неприятным на вкус. Нередко вместо скисшего получается протухшее молоко. Это связано с тем, что процесс гниения белков и разрушения жиров наступает раньше скисания.

Следует сократить объем выдаваемого жмыха и люцернового сена, вместо последнего добавить луговое. Положительно на сквашивании молока сказывается добавление в корм корове пищевой соды.

Информация о статье

wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.

Категории: Яйца и молочные продукты

На других языках:

English: Tell if Milk is Bad, Español: saber si la leche se encuentra en mal estado, Deutsch: Erkennen ob Milch schlecht ist, Italiano: Capire se il Latte è Avariato, Français: savoir si le lait a tourné, Português: Saber se o Leite Está Estragado, Bahasa Indonesia: Mengenali Susu Basi, Nederlands: Erachter komen of melk bedorven is, العربية: معرفة إن كان الحليب فاسدا, 中文: 判断牛奶是否坏了, Tiếng Việt: Nhận biết sữa bị hỏng, ไทย: รู้ว่านมบูดหรือไม่, 日本語: 腐った牛乳を見分ける

Эту страницу просматривали 29 095 раз.

Была ли эта статья полезной?

Да
Нет

Предотвратить скисание

Единственным верным способом уберечь молоко от быстрого скисания остается кипячение. Стерилизация продукта позволяет сохранять его на протяжении семи дней.

А если перед нагревом добавить в емкость с напитком сахар по столовой ложке на литр, то молоко еще и не свернется. Сахар автоматически увеличивает сроки хранения на более долгие. Только не нужно оставлять его на свету, чтобы не потерять драгоценные витамины.

Также после дойки можно поставить емкость с молоком в ледяную воду либо охладить до четырех градусов. При исключении болезней и соблюдении гигиены такой продукт проживет сутки. Если снизить температуру охлаждения до нуля, то напитка хватит на два дня.

Список используемой литературы:

• Животноводство — Википедия
• Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Животноводство // Большая российская энциклопедия : / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

Как быстро сделать. чтобы молоко прокисло?

Как быстро сделать. чтобы молоко прокисло?

Раньше был такой популярный способ для того,чтобы молоко скисло-небольшой кусочек хлеба,который зачерствел,окунали в банку с молоком комнатной температуры и слегка прикрывали крышечкой.В течении пары часов от хлеба в банке оперативно шло брожение и через несколько часов молоко становилось кислым

А аптеке продается закваска или можно купить сухие бактерии и добавить их в молоко, но что важно его следует немного подогреть,чтобы бактерии размножались интенсивно и через пять часов,можно получить готовый кефир. Можно еще проще сделать,добавить в молоко пару ложек сметаны,или сто граммов натурального йогурта несладкого.Таким образом делается мацони

Молоко необходимо подогреть до градусов 40 и положить туда немного кислого продукта: йогурт, сметана, кефир, можно и закваску. Оставить молоко в теплом месте или даже в термосе. Прокиснет в течение нескольких часов. По такому принципу устроены йогуртницы, которые готовят кисломолочные продукты.
Есть несколько проверенных способов, каждый из которых дает нужный результат. Добавить в молоко лимонный сок, немного уксуса или лимонной кислоты; бросить в молоко кусочек ржаного хлеба, он ускорит процесс сквашивания. Стандартный метод — поставить молоко в теплое место. Для получения творога можно и в духовку поставить емкость и медленно нагревать.

Если у вас нет в наличии сухих бактерий, которые продаются для изготовления йогурта, то можно в молоко добавить что-нибудь из этого:
немного скисшего молока,
ложку сметаны,
кусочек чрного хлеба,
кефира.
Уксус, сок лимона и лимонную кислоту добавлять в молоко нельзя.

Можно положить в молоко кусочек черного хлеба, можно немного кефира, и оставить при комнатной температуре. Но лучше всего найти кефирную закваску quot;кефирный грибокquot;. Молоко лучше налить в небольшую емкость, тогда оно быстрее закиснет.
Самый простои и быстрый способ сделать молоко кислым, это добавить в него немного сметаны, размешать и поставить с теплое место. Часов через 8-10 молоко скиснет и его можно будет употреблять. Сок лимона не советую.
Когда-то летом я утром купила молоко на рынке, так оно пока я его довезла домой скисло, на улице было очень жарко. Вам лучше всего покупать вечернее молоко и держать его до вечера в теплом месте и тогда оно точно скиснет. А если вы купить утрешнее, то тогда оно не успеет скиснуть до вечера.
Подогрейте его немного,чуть-чуть ,чтобы было тплое и добавьте ложку сметаны.Если утром сделаете-к вечеру прокиснет,я таким образом делала простоквашу,когда дети были маленькие.Молоко греть обязательно!
Для того, чтобы свежее молоко побыстрей прокисло, в него можно добавить что-то из следующих продуктов: ложку сметаны либо кефира, сок лимона, сухие бифидобактерии, лимонную кислоту, кусочек ржаного хлеба, и оставить где-то в теплом месте или на солнце.

Чтобы молоко быстро скислось, держите его в теплом месте, не убирайте в холодильник. Бактерии начнут активную деятельность только в благоприятной для них обстановке, а в данном случае ею является тепло.
Правда к вечеру оно вряд ли скиснется, тут ждать надо побольше.
Как вариант, добавьте в молоко немного лимонного сока (из настоящего лимона, не порошковую кислоту!), и все также держите в тепле. Процесс пойдет быстрее.