Компания Miele впервые заявила о себе в далеком 1899 году в качестве производителя техники для переработки молока, а именно – маслобоек и сепараторов. Но за годы существования ее возможности заметно расширились, и теперь в линейке продукции этого бренда почетное место занимают автоматические кофемашины премиум-класса.
О премиальности таких аппаратов можно судить уже по их стоимости: она редко начинается ниже порога в 80-90 тысяч рублей. О высоком качестве сборки говорит тот факт, что осуществляется она на тех же заводах фирм-субподрядчиков, что и сборка популярных аппаратов Melitta, Jura и Siemens. Но оправдывается ли цена функционалом моделей и удобством их эксплуатации? Об этом стоит рассказать поподробнее.
Основные модели
В настоящее время на рынке лидируют несколько линеек кофемашин Miele: СМ5, СМ 6 и CVA.
СМ5 считаются базовой версией аппаратов. К их неоспоримым преимуществам относятся стальной корпус, пять степеней помола кофейных зерен, возможность одновременной раздачи на две чашки, наличие всех основных рецептов в программе и настраиваемые крепость напитка и температура вода. Присутствует функция предварительного заваривания кофе, и многих подкупает комбинированный тип управления: часть опций запускается посредством механического нажатия кнопок.
СМ6 подкупает стальными жерновами, съемным заварочным устройством, приличным объемом контейнера для воды (1800 мл), бункером для кофейных зерен на 300 граммов, практичной высотой чашек (до 14 см включительно) и возможностью одновременного приготовления двух капучино. Изначально здесь закладывается девять рецептов ароматного напитка, есть возможность приготовления горячего молока и молочной пены.
Основные «бонусы» этого класса – предварительное смачивание зерен (можно настраивать степень смачивания), таймер включения и автоматическое распознавание молотого кофе. Из недостатков стоит отметить тот факт, что молочная пена и молоко здесь подаются через ту же трубку, что и сам напиток. Если не промыть систему после заваривания капучино или подогрева молока, можно вместо черного кофе получить темно-коричневый.
Линейка CVA представляет собой встраиваемые аппараты, которые готовят кофе на профессиональном уровне. Компактность и удобная геометрия – главные отличительные черты этих моделей. Резервуар для кофейных зерен здесь увеличен до 500 граммов, присутствует отдельная насадка для приготовления молочной пенки, есть стеклянная емкость для молока.
Разумеется, помимо общих качеств, у каждой модели есть свои особенности, ознакомиться с которыми можно, читая инструкцию.
Уязвимые места и тонкости ухода
Самое слабое место Miele СМ6 – тонкие стенки резервуара для воды. Его легко сломать при неосторожном обращении. В некоторых моделях отсутствует функция подачи горячей воды. Для всех машин характерна длительная и не до конца автоматизированная программа очитки от накипи и кофейных масел.
Радует, что заказать ремонт кофемашин Miele в наши дни стало довольно просто – в столице для этого достаточно обратиться в компанию Табера Сервис. Но, учитывая изначально приличную стоимость аппарата, логично предположить, что и его комплектующие, а также запасные части, будут стоить не очень дешево.
Чтобы снизить риск поломок и, соответственно, потребность в ремонте, следует уделять особое внимание выбору настроек помола зерен, заливу качественной воды, ежедневному опорожнению емкости для жмыха, а также регулярному очищения от накипи и кофейного масла. Важно загружать в кофемолку только свежие, правильно прожаренные зерна, без ароматических добавок и карамели. Но это стандартные требования для всех кофемашин, поэтому не стоит заострять на них внимание в процессе выбора.
