Приготовление мяса птицы не требует особых навыков, поскольку мягкость волокон и удобство температурной обработки позволяет получить насыщенный вкус, пользу, питательность и прочие немаловажные преимущества. Приобрести качественное и натуральное мясо птицы можно в специализированном магазине, где предоставляется большой ассортимент разных видов, высокое качество, удобство оформления заказа и оперативная доставка, что в совокупности порадует даже самых требовательных покупателей. Дело в том, что в компании Петруха серьезный отбор мясной продукции, поэтому и обеспечивается общее качество, польза, питательность и прочие немаловажные свойства. Дополнительно учитывается возможность проконсультироваться с консультантом для правильного выбора мясной продукции.
Особенности приготовления
Рецептов приготовления мяса птиц немало, но стоит выделить наиболее простой и в то же время вкусный.
Курицу часто запекают не целиком, а кусочками. Это проще и удобнее. Приготовление блюда не требует особых навыков и справиться может каждый.
Ингредиенты для приготовления запеченной птицы: подготовленная курица или 1,5 кг крылышек, 120 г томатной пасты или кетчупа, по 3 ложки соевого соуса и растительного масла, сушеный или свежий острый красный перец, пучок кинзы, немного куркумы, мускатного ореха, свежей или сухой мяты.
Для запекания курицы сначала готовят маринад. Смешивают пасту, соус и масло. Кладут мелко нарубленную кинзу, острый перец, куркуму, орех и мяту. Хорошенько перемешивают.
Промытое мясо обсушивают. Разделяют на порционные куски. Выкладывают их в маринад, перемешивают. Оставляют мариноваться на 1 час.
Противень промазывают маслом, выкладывают на него курятину. Запекают при высокой температуре 20 минут. Затем уменьшают температуру до 180-200 градусов и продолжают готовку еще минут 50-60.
