Какое мероприятие обошлось бы без кейтеринга? Ни одно, потому что основа каждого корпоративного сбора — перекус, который может предоставить компания. Кейтеринг — это обслуживание вечеринок или банкетов, а также ежедневная доставка еды в различные места, на конференции или другие встречи.
Обычно, это просто доставка заранее заказанного количества блюд. Весь процесс приготовления пищи происходит вне помещения клиента. Однако за соответствующую плату вы можете получить полный спектр услуг официанта для вашего мероприятия. Это очень удобная функция, если у нас нет времени готовить или место, где вы проводите встречу, не имеет своей кухни.
В связи с большим интересом к кейтерингу все больше компаний предлагают этот вид услуг. Это хороший способ сэкономить время и нервы перед церемонией. Благодаря кейтерингу можно обслуживать гостей разнообразными или сложными блюдами, которые вы не смогли бы приготовить сами. Если у вас возникла проблема со знанием того типа кухни, которая лучше всего подошла бы вашим гостям, стоит обратиться к специалистам, представляющим Кейтеринг агентство, которые решат эту проблему за вас, и гости будут в восторге от подаваемых им кулинарных шедевров.
Преимущества использования услуг общественного питания
- Экономия времени,
- экономия деньги,
- возможность подачи гостям интересных блюд,
- комплексное праздничное обслуживание,
- снижение стресса, связанного с приготовлением пищи и обслуживанием гостей,
- создание приятной домашней атмосферы, которая намного комфортнее, чем в помещении,
- возможность провести время с гостями и получить удовольствие от вечеринки.
Способы подачи
Холодная линия кейтеринга — заключается в охлаждении блюда до четырех градусов Цельсия и его транспортировке заказчику, где оно будет нагрето и подготовлено к употреблению.
Горячая линия общественного питания — этот метод предполагает поддержание постоянной температуры блюд от приготовления, транспортировки до порционирования. Этот метод полезен, потому что тепло пищи предотвращает рост микробов, но, к сожалению, также истощает питательные вещества, такие как витамины. Обязательным мероприятием в общепите горячей линии является постоянный контроль температуры блюд.
Здоровье клиента
Хорошая кейтеринговая компания всегда заботится о своем клиенте и предоставляет ему одну из вышеперечисленных линий питания самого высокого качества. Повара должны быть обучены этой работе. Кроме того, у каждого из них должен быть книжка санитарно-эпидемиологического назначения. Каждая кейтеринговая компания обязана предоставлять услуги, не подвергающие опасности жизнь и здоровье клиентов.
С примером портфолио кейтеринга вы можете четко представить свои требования и блюда, которые хотели бы подать на своей вечеринке. Сервис всегда гарантирует, что качество предоставляемых услуг находится на высшем уровне. Все отзывы клиентов ценятся и принимаются во внимание, поэтому это отличный вариант для требовательных клиентов, которые хотят создать идеальную вечеринку дома в непринужденной обстановке. Таким образом, пользоваться услугами кейтеринга намного выгоднее, чем пытаться приготовить вечеринку самостоятельно.
