Креветки уже давно не считаются деликатесом, доступ к которому есть лишь у отдельных людей. Сегодня приобрести эти полезные морепродукты могут практически все. В магазинах они продаются в охлажденном и замороженном виде, в панцире и чищенные, поэтому каждый покупатель может выбрать именно тот вариант, который соответствует его требованиям. Важно отметить, что креветки такие же полезные, как и более дорогостоящие продукты вроде лангустов, омаров и крабов.
Креветки – это не лишь великолепная закуска, но и составляющая многих низкокалорийных диет. Кстати, недавно нашла на сайте Sappetitom.ru отличный рецепт салата с креветками и помидорами черри, рекомендую попробовать! Кроме салатов продукт можно подавать в качестве самостоятельного блюда или использовать в составе гарниров и супов. Рассмотрим более детально полезные свойства этого морского деликатеса.
Начать хочется с уникальной питательной ценности, ведь в креветках содержится большое количество полезных микро- и макроэлементов. Благодаря этому люди, в рационе которых регулярно присутствует этот продукт, не страдают от нехватки энергии. Не менее актуальным является и наличие витаминов A, B1, B2, В3, B6, B9, B12, С, E, PP и др.
Креветки содержат много белка, который не лишь способствует увеличению мышечной массы, но и положительно влияет на образование коллагеновых волокон. Благодаря этому можно сохранять кожу здоровой и красивой. Аналогичный эффект достигается за счет того, что в составе присутствует витамин А и витамины группы В, обеспечивающие быстрое восстановление волос, эпителиальных клеток и ногтей. Кстати, витамин А также важен для полноценной работы зрительных органов и профилактики множества соответствующих заболеваний.
Наличие в составе витамина Е и селена делает креветки великолепным антиоксидантом, предотвращающим развитие злокачественных опухолей. А витамин С положительно влияет на функционирование иммунитета.
Креветки также способствуют надлежащей работе сердца и сосудов за счет содержания омега-3 ненасыщенных жирных кислот. Внимания заслуживает и тот факт, что в этом морском продукте содержится приблизительно в 100 раз больше йода, по сравнению с говяжьим мясом. Благодаря этому обеспечивается положительное влияние на здоровье эндокринной системы.
Важно понимать, что идеальным решением для сохранения максимального количества полезных компонентов является покупка неочищенных креветок.
