Нельзя недооценивать пользу творога для здоровья. В этом кисломолочном продукте содержатся все незаменимые аминокислоты, к тому же он усваивается намного лучше мяса. Употреблять в пищу этот продукт можно в сладком или соленом виде, из него готовится множество вкусных блюд. Его едят свежим с вареньем, сметаной, медом или сгущенкой, а также используют в качестве начинки в пироги и вареники. В зависимости от жирности из него можно приготовить диетическое блюдо или питательный завтрак. Польза ежедневного употребления творога определяется его составом, который мы рассмотрим более детально в следующем разделе.
Пищевая ценность и химический состав
На рынке или в магазине предложена творожная продукция разной жирности и калорийности. Различают следующие виды творожной массы (указана калорийность на 100 грамм продукта):
· Жирная (18%). Содержит 200 ккал
· Полужирная (9%) – 170 ккал
· Нежирная (3 — 5%) – 120 ккал
· Обезжиренная – 80 ккал
В твороге присутствуют многие витамины, макро-, микроэлементы, необходимые нашему организму:
· А
· Магний
· С
· Фосфор
· РР
· группы В: В1 (тиамин), В2
· Калий
· Кальций
· Натрий
· Железо.
Основным достоинством творога считается его быстрое, легкое усваивание. Белок из этого молочного продукта быстрее попадет к клеткам, тканям всех органов, чем белок из рыбы, молока или мяса. За 1 час белок из творожной массы усвоится на 91%, а это в 3 раза больше, чем из других указанных товаров.
Учитывая особенность нашего организма усваивать до 35 г белка за один прием пищи, рекомендуется есть не больше 100 – 150 г творожной массы. Жирный творог усваивается быстрее, но имеет больше калорий. При соблюдении диеты отдавайте предпочтение полужирному или нежирному товару. Заказать свежий творог, изготовленный из натурального коровьего молока, можете на сайте интернет-магазина https://kremlin-product.ru/catalog/tvorog/.
Полезные свойства
Ознакомившись с составом, перейдем к рассмотрению такого вопроса, как: творог, польза и вред для организма. Творожную массу необходимо употреблять в пищу детям, взрослым из-за таких его полезных свойств:
· укрепление сердечной мышцы;
· укрепление тканей ногтей, волос, зубов;
· восстановление, рост костной ткани, а также других тканей организма;
· активация процесса кровообразования благодаря наличию в составе творога таких веществ: триптофана, матионина (незаменимая аминокислота);
· улучшение функционирования нервной системы;
· положительное воздействие на организм при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта.
Регулярное потребление этой продукции способствует снижении восприимчивости к стрессам и поднимает настроение.
Диетологи рекомендуют использовать творожок для борьбы с лишним весом. Польза творога для здоровья в этом случае определяется содержанием белка, витаминов, полезных жиров и минералов, необходимых для полноценного функционирования организма. Также обезжиренный продукт полезен для людей, активно занимающихся спортом, увлекающихся фитнесом.
Что касается вреда, то его творог может нанести в случае личной непереносимости продукта, а также при переизбытке белка в организме. Также вред может нанести продукт, которых хранили в неправильных условиях. В нем развиваются патогенные микроорганизмы, вызывающие отравление.
Где можно купить
Купить свежий творог классический или с добавлением изюма можете в интернет-магазине «Кремлевский выбор». Мы предлагаем качественный продукт на любой вкус. В ассортименте творог с массовой долей жирности 5%, 9%, творожная масса 23%.
