Все знают, что фрукты и овощи перед употреблением нужно мыть. Это необходимо делать для того, чтобы удалить опасные ядохимикаты, которыми они могли быть обработаны, песок, пыль и грязь. Однако, сполоснув их под проточной водой, многие даже не задумываются, хорошо ли они их вымыли.
Конечно, если это были овощи и фрукты с нашего огорода, то беспокоиться не о чем. Но если они куплены в магазине, то мы с вами можем только догадываться, откуда их привезли и чем они в процессе созревания обрабатывались. А отыскать качественные фермерские овощи и фрукты можно на сайте eco-lakomka.ru, где предоставляется большой ассортимент в сочетании с пользой и вкусом всех товаров.
Поэтому желательно выполнять несколько несложных правил во время мытья овощей и фруктов.
- Овощи и фрукты нужно мыть под проточной водой в дуршлаге либо собственноручно.
- Если вы видите, что продукты были обработаны парафином или воском, то лучше их мыть с мылом.
- Если у вас есть аллергия на что-нибудь, то для вас не лишним будет купленные фрукты и овощи замочить в холодной воде на час.
- Для любителей тропических фруктов, особенно, когда их сезон еще не начался, рекомендуется счищать с них полностью всю кожуру.
- Если после того, как вы почистили какой-то овощ или фрукт, под кожурой вы заметили желтые пятна, то его лучше выбросить. Этот продукт содержит в себе много нитратов.
- Чтобы сократить количество нитратов в том или ином продукте, его необходимо замочить на сутки в соленой воде. Вместо соли в этом случае можно также использовать аскорбиновую кислоту.
Но не перестарайтесь. Помните, чем дольше вы продукт обрабатываете, тем меньше остается в нем полезных свойств.