Суши — самое популярное блюдо в Японии и одно из самых известных японских блюд, которое можно найти в наши дни в любой точке мира. В последнее время стало очень модно заказывать это блюдо не только в ресторанах, но и использовать в качестве пищи в домашних условиях.
Япония имеет протяженность около 1000 км с севера на юг и состоит из 1042 островов. В связи с этим ее регионы имеют различный климат и особенности кухни. Тем не менее, блюдом, которое применяется в любой области, несомненно, является суши. На сайте https://vilki-palki.od.ua/rolly/sety можно заказать качественные суши по выгодной стоимости и при гарантии правильного изготовления, соблюдения пропорций и так далее.
Суши появилось в Японии в результате слияния рыболовства — одного из основных природных ресурсов, сельского хозяйства и выращивания риса и соевых бобов и стало одним из главных блюд в японском рационе.
В начале суши употребляли только люди с низким уровнем дохода, в то время как сегодня это чудо кулинарного искусства любимо во всем мире.
Процесс подготовки суши очень прост. В середину, в основном кладется рыба, которая заворачивается в рис, разложенный на морских водорослях. Рис должен дать жидкость, которая называется молочной кислотой, что позволяет сохранить дольше продукт. За счет внедрения многих изменений и привычек различных кухонь, появилась масса вариантов приготовления суши, таких как, например, калифорнийские роллы.
Среди всего разнообразия суши встречаются:
- Темаки: роллы наполненные рисом, морепродуктами и овощами и завернутые в водоросли нори.
- Нигири: рисовые шарики. В верхней части их кладется рыба, морепродукты или мясо.
- Гункан: рис в водорослях, фаршированный морепродуктами.
- Норимаки: морепродукты с рисом, завернутые в сушеные водоросли.
Помните, что суши имеет низкое содержание жира и многие люди используют его в своем рационе для поддержания своей фигуры.
