С заварным кремом
Очень вкусным получается пирог из блинчиков с заварным кремом. Такой тортик немного напоминает всем известный «Наполеон».
Сладкий блинчатый пирог рецепт приготовления имеет следующий:
1. Сначала приготовьте крем. Для этого взбейте до однородной массы сахар и три яйца.2. Добавьте туда щепотку ванилина и немного муки.3. После влейте молоко. Далее хорошенько перемешайте.4. Теперь поставьте крем на огонь. В процессе варки постоянно мешайте его, дабы он не пригорел. Также следите за тем, чтобы в креме не образовывались комочки. Варите до загустения.5. После готовый крем отставьте в сторону, чтобы он остыл.6. Теперь приступайте к блинам.7. Для этого в глубокой миске взбейте два яйца, щепотку соли и сахар (немного). Всыпьте муку, влейте растительное масло, молоко.8. После замесите однородное, жидкое тесто без комочков.9. Затем разогрейте сковороду, пожарьте тоненькие блинчики.10. Далее выкладывайте их поочередно на тарелку и смазывайте кремом.11. После сладкий блинный пирог с заварным кремом уберите в холодильник. Пусть он там постоит пару часов. Перед тем как подавать его на стол, украсьте торт кокосовой стружкой, ягодами или же шоколадом.
Блинчатый пирог. Рецепт сладкий со сметаной и сгущенкой
Такой тортик получается насыщенным и вкусным. Отметим, что обычные блины и крем творят настоящие чудеса. Чтобы тортик был не только вкусным, но и красивым, его сверху можно украсить, к примеру, ягодами, орехами или же взбитыми сливками.
Приготовление пирога в домашних условиях
1. Взбейте миксером сахар, молоко, муку, соль и яйца.2. Разделите пополам. В одну из частей подмешайте какао.3. Разогрейте сковороду, выпекайте на растительном масле тонкие блинчики двух цветов.4. Далее приготовьте крем. Для этого смешайте сгущенку со сметаной. Если хотите, то добавьте в крем и измельченные орехи.5. Теперь сформируйте сладкий блинный пирог со сметаной и сгущенкой. Для этого смажьте все коржи кремом.
пирог со сгущенкой.
Рязанский блинчатый пирог
05.10.2016 |
Вкусный, сытный пирог.
- Время приготовления: 45 минут
- Количество порций: 8
Продукты для Рязанский блинчатый пирог
- Молоко
0,7 л - Яйцо куриное
5 шт - Масло растительное
3 ст. л. - Мука пшеничная
250 г - Сахар
3 ст. л. - Соль
0,5 ч. л. - Говядина
200 г - Капуста белокочанная
100 г - Морковь
1 шт - Лук репчатый
1 шт - Рис
0,5 стак. - Сметана
5 ст. л. - Укроп
1 ст. л. - Сыр голландский
30 г
Пошаговый фото-рецепт: Рязанский блинчатый пирог
| Замесить жидкое тесто для блинов. Дать настояться 30 минут. Затем размешать. | |
| Испечь тоненькие блины, разливая тесто на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом и обжаривая с обеих сторон. | |
| В отварной рис добавить укроп, яйцо натертое на терке и перемешать. Этой начинкой намажем первый блин, который вначале намажем сверху сметаной. И накроем рис другим блином. | |
| Накроем рис блином смажем сметанкой и выложим на него другую начинку. Для неё отварное мясо пропустить через мясорубку, лук мелко накрошить и обжарить на сковородке на растительном масле до золотистого цвета и перемешать с мясом. Начинка готова. | |
| Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить лук и морковку до золотистого цвета. Этой начинкой намазать третий блин. | |
| Затем разрезать наши собранные блины полосками по 2 см и начинаем сворачивать полоски в один рулет. На дно жаропрочного блюда кладем блин на который и выкладываем наш рулет из блинов. | |
| Сверху посыпаем натертым сыром, отправляем в горячую духовку и ждем когда подрумянится. | |
| Достаем и угощаемся! |
