Российский рынок фруктов вот уже несколько лет показывает уверенный рост. К примеру, за прошлый год продажи увеличились на 20% до 5,60 миллионов тонн. Посевные площади под плодово-ягодные культуры были снижены 476,95 тысяч гектар. За прошлый год урожайность увеличилась на 27%, и достигла 98 центнеров с гектара.
Несмотря на то, что цены плавно шли вверх, данная продукция была доступна большинству. В прошлом году самую высокую стоимость имела категория «Виноград» — 180 рублей за килограмм. Максимальный рост розничной цены был у категории»Бананы» — 78 рублей за килограмм.
Тенденции сегмента рынка фруктов
Тенденция к увеличению потребительского спроса обусловлена тем, что фрукты в большинстве своем считаются питательным и здоровым перекусом. Сейчас многие увлеклись здоровым и полезным питанием. Есть еще один момент: не всегда россиянин может приобрести свежие отечественные фрукты, ведь на территории нашей страны больше полугода стоит холодная погода. Поэтому производители и поставщики в большом количестве круглый год снабжают нас фруктами.
Как показывает обзор рынка фруктов в России по ссылке https://alto-group.ru/otchot/rossija/4206-rynok-fruktov-v-rossii-tekuschaja-situacija-i-prognoz-2021-2025-gg.html, увеличение объемов данного сегмента рынка по большей степени происходит, благодаря импортным поставкам. По оценкам специалистов 52% или 6,2 миллиона тонн составляет импортная продукция.
Увеличение импортных поставок
Выделим следующих поставщиков:
- COMERCIALIZADORA DE BANANO DEL SUR COMERSUR CIA LTDA;
- REYBANPAC REY BANANO DEL PACIFICO C.A;
BANANO Y FRUTAS TROPICALES DE CALIDAD PARA EL MUNDO S.A; - LA COOPERATIVE AGRICOLE COPAG;
DONGNING CITY SHIHANG ECONOMIC TRADE CO., LTD;
Безусловно, на такой сегмент рынка оказывают влияние сразу несколько факторов: общее развитие экономики, скачки цен, покупательная способность, сезонность. А в связи с такими факторами, большая роль отводится поставщикам. К примеру, ежегодно на поставках бананов они получают до 760 миллионов долларов. В основном такая выручка обусловлена относительно низкой ценой на фрукт.
Анализ рынка фруктов показал, что 15% из всего объема покупок в семье приходится на фрукты. Но, если это сравнивать с Европой и Америкой, то потребление фруктов в нашей стране намного выше в процентном соотношении.
Исследования рынка фруктов выявили следующую картину: основные поставки продукта идут из ЮАР, Колумбии, Эквадора, Аргентины, Марокко, Голландии, Испании, Италии, Франции. Основные партии товара направлялись в Москву – 60%, Санкт – Петербург – 30%, Краснодарский край – 25%. Всего же на их долю пришлось 2,07 миллионов долларов контрактных закупок.
Пожалуй, наиболее востребованным продуктом являются яблоки. На их долю приходится 42% от общего потребления, далее идут бананы – 17%, цитрусовые – 12%. Груши и виноград составляют 5% и 4% соответственно. За прошлый год было импортировано 80 тысяч тонн яблок, что на 30% больше, чем за 2020 год.
Экспорт и собственное производство
Среди отечественных производителей выделяются следующие компании:
- ЗАО СОВХОЗ ИМЕНИ ЛЕНИНА.
- ООО САДЫ БАКСАНА.
- АО КСП СВЕТЛОГОРСКОЕ.
- ЗАО ОСТРОГОЖСКСАДПИТОМНИК.
- ООО ФАНАГОРИЯ – АГРО.
- ООО АЛМА ПРОДАКШН.
- ООО ВИНА ПРИКУМЬЯ 2000.
За прошлый год экспорт увеличился на 1%, но и он обладал нестабильной динамикой. Основные экспортные направления: Белоруссия – 30,9 миллионов долларов, Казахстан – 21,4 миллион долларов, Украина – 6,2 миллиона долларов. Договора на экспорт заключались с Санкт – Петербургом – 60%, Москвой – 20%, Краснодарским краем – 12%.
Специалисты утверждают, что данный сегмент рынка фруктов продолжит свой рост за счет увеличения поставок. Ведь собственные фрукты мы не можем выращивать круглый год в силу сезонности.
Источник: alto-group.ru
