Шоколад без сахара – что это такое? Так спросит любой, кто не представляет себе несладкий шоколад. Между тем горький шоколад без сахара является прекрасным выбором для граждан, больным многими хроническими заболеваниями (в частности, сахарным диабетом), а также заботящимся о своем здоровье. Более подробную информацию, вы получите здесь https://chocodel.com/.
Горьким шоколадом называется только такое кондитерское изделие, которое содержит в себе не менее семидесяти двух процентов какао. В состав этого продукта питания обязательно должны входить молотые какао-зерна, натуральное какао-масло и некоторые безвредные подсластители. Из наполнителей в горький шоколад допустимо добавлять такие ингредиенты, как орехи, сухое несладкое печенье и сухофрукты.
Качественная плитка горького шоколада имеет темно-коричневый цвет (до чёрного), также для нее характерен особый хруст в процессе разделения на части. Калорийности горького шоколада без сахара — примерно пятьсот сорок килокалорий на сто грамм продукта.
По утверждениям врачей, этот продукт оказывает следующие полезные воздействия на организм человека:
- Оптимизируется артериальное давление.
- Снижаются риски возникновения атеросклероза.
- Улучшается настроение.
- Повышается работоспособность.
Тем не менее, даже шоколадом без сахара не стоит злоупотреблять – учитывая высокую калорийность продукта, могут возникнуть проблемы с лишним весом и аллергические реакции.
На текущий момент полезной суточной нормой употребления шоколада без сахара является двадцать пять граммов.
Для того, чтобы купить качественный горький шоколад без сахара, необходимо знать следующее:
- Не следует приобретать товар с испорченной упаковкой, поскольку повышается риск попадания на поверхность продукта патогенной микробиоты.
- Для высококачественного горького шоколада без сахара характерен однотонный цвет, перепады цвета указывают на нарушение технологии изготовления продукта.
- Товар должен иметь четкую форму без дефектов.
- Стоит приобретать только свежий продукт, для чего следует внимательно читать сроки изготовления на упаковке. Свежий шоколад оптимально воздействует на организм.
