Сочные блинчики с начинкой

Как приготовить блинчики с творогом и изюмом — пошаговый фото рецепт

В моем детстве всегда были блинчики с творогом. Сегодня я не могу обойти стороной этот рецепт. Этот способ приготовления блинов как у моей мамы. Мои дети тоже очень любят блинчики с творогом. Еще вместо изюма можно добавить курагу или измельченные орехи. Очень вкусно и полезно!

Ингредиенты

• Блины
• Творог — 500 грамм
• Изюм — 100 грамм
• Ванилин — 1 пакетик
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.

Разомнем творог и добавим в него сахар, ванилин и изюм. Перемешаем и выложим в него сметану. Еще раз перемешаем.

Начинка готова.

Выложим 1 ст. л. на развернутый блинчик и свернем конвертом. Вкусный, сладкий десерт готов.

Как приготовить начинку из шампиньонов с сырным соусом

На французский манер.

Тесто:

• мука высшего сорта – стакан без горочки;
• молоко с жирностью от 2,5 % и более – 2 стакана;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• соль ¼ чайной ложки;
• сода – ½ чайной ложки;
• яблочный уксус

Начинка:

• грибы – пол килограмма;
• топленое масло – ⅓ упаковки;
• сырок плавленый «Дружба», «Орбита»;
• сливки 20 % – 40 мл.;
• картофельный крахмал – 1 ст.л.;
• базилик, соль, паприка.

Способ приготовления:

1. Приготовим сначала тесто. Замешайте молоко с мукой, солью, щепоткой сахара, содой, гашеной в яблочном уксусе. Интенсивно взбейте веничком, уберите в сторонку.

1. Изготовление начинки. Грибы нашинковать тонкими дольками. Выложите на сковороду с небольшим количеством топленого масла, начинайте жарить, в процессе заложите сливки, туда же мелко нарежьте сырок, чтобы он быстрее расплавился, посолите, посыпьте сушеным базиликом (майораном) и паприкой.

1. Засыпьте в смесь картофельный крахмал, доведите до кипения, снимите с плиты.

1. Остатки топленого масла выложите на сковороду и обжаривайте блины.

1. Упакуйте начиночку внутрь каждого блинчика, оформите как надо и подавайте на стол, покрыв сверху кольцами зеленого лука.

Мягкая и сочная мясная начинка из фарша

Фарш регулярно покупается и используется в каждой семье. Можно использовать любой, мясной или куриный. Только в куриный нужно добавить масла или сала, иначе получится очень сухо.

Фарш можете купить готовый, тогда в него не нужно будет добавлять лук, а можете сделать сами при помощи мясорубки.

Ингредиенты:

• 100 гр говядины
• 100 гр свинины
• Соль
• 1 луковица
• Перец
• Растительное масло

Пропускаем через мясорубку или измельчитель блендера мясо и луковицу. Готовую массу солим и перчим.

Разогреваем сковороду и начинаем обжаривать фарш до готовности.

Приготовьте по указанному рецепту, ваша мужская часть семьи это оценит.

Также фаршировать блины можно любыми начинками для пирожков, например, вареными яйцами с майонезом и зеленым луком. Или, возьмите на вооружение идею смеси из сыра, помидоров и майонеза.

Начинка с лососем и укропом

Следует взять:

• Свежее или свежемороженое филе лосося – 250-350 гр.
• Шампиньоны – 0,25 кг.
• Укроп – небольшой пучок.
• Масло сладко-соленое – кусочек.
• Перец черный молотый и соль.
• Голландский соус (можно приготовить самостоятельно, можно купить) – 180 мл.

Процесс приготовления:

— Грибы промываем, режем не слишком мелко, обжариваем на сковороде, пока они не станут мягкими. Отставляем в сторону, выложив на тарелку, даем остыть.

— Лосось размораживаем предварительно, если рыба была заморожена. При этом лучше всего разморозить данный продукт в естественной среде, то есть в холодильнике. Не нужно рыбу размораживать в теплой воде или микроволновке, так она и вкус свой потеряет и может вовсе испортиться.

— Отвариваем филе в соленой воде 5-6 минут. Достаем рыбу с воды, даем ей стечь и кладем остывать.

— Измельчаем укроп, смешиваем его с соусом.

— Остывшее филе лосося режем на небольшие части, выкладываем по ложке в центр блина, сверху немного грибов и смесь из укропа с соусом.

— Заворачиваем налистники. Так повторяем с каждым.

— На сковороде разогреваем сливочное маслице, выкладываем изделия, поливаем их сверху остатками соуса, поджариваем немного с двух сторон.

Сладкая начинка для блинов из творога

Для сладких начинок лучше и тесто изначально делать слаще. Все же они идут, как десерт. Творог полезен количеством белка и кальция, но не все домочадцы едят его в сыром виде, поэтому используем хитринку и делаем вкусное наполнение.

Я приведу два состава, считаю оба очень распространенными и вкусными. Да и готовятся они довольно быстро.

Творог заранее достаем из холодильника и смотрим сколько сыворотки он выделит. Если ее окажется много, тогда лучше слейте.

Рецепт с творогом и яйцом

Нам нужно будет начиненные конвертики обжарить, потому что в творог добавим сырое яйцо. Обычно это делается на масле, но имея сковороду с хорошим покрытием, им можно только смазать поверхность, чтобы придать золотистый цвет корочке.

Ингредиенты:

• 10 – 15 блинов
• Пачка творога
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара

Творог можно брать не перетертый в массу, а зерновой. В него вбиваем яйцо и всыпаем сахарный песок.

Перемешиваем.

В центр блина выкладываем ложку начинки и начинаем заворачивать конвертик. Сначала бока, потом край, подворачивая бока внутрь и накрывая творожную массу.

Чтобы яйцо приготовилось, мы фаршированные конвертики немного поджарим.

Для этого разогреем растительное масло на сковороде и выложим выложим заготовки. Делаем умеренный огонь и прикрываем крышкой.

Начиняем творогом со сметаной

Можно сделать другую начинку, если вы не хотите увеличивать жирность продукта. Также блины с этим наполнением отлично сохраняются после разморозки в микроволновке.

Ингредиенты:

• Сметана – 2 ст.л.
• 2 ст.л. сахарного песка
• Ванилин
• Творог — 300 гр

Смешиваем ингредиенты вручную, а не блендером, так масса будет лучше держать форму.

Выкладываем на блин не доходя до краев и сворачиваем его в рулет.

Тесто для блинчиков

Начнем с теста. Чтобы все у нас хорошо свернулось, на сгибах не образовалось трещин, конвертик был аккуратным, нам потребуются тонкие блины. Вы, без сомнения, можете приготовить их по своему любимому рецепту, а я предложу два на выбор.

На кефире

• кефир 1% — 500мл;
• яйца – 2шт;
• мука – 320гр (2 стакана*);
• вода – 1 стакан;
• сода – 0,5ч.л.;
• соль – щепотка;
• растительное масло – 1ст.л.;
• сливочное масло – 50гр.

* стакан емкостью 250мл.

1. Кефир переливаем в миску. Она должна быть большого размера. Разбиваем в него яйца и кладем соль. Взбалтываем.
2. Муку просеиваем и насыпаем в миску к кефиру с яйцами. Перемешиваем и получаем густое тесто.
3. Кипятим чайник, насыпаем в стакан соду и заливаем кипятком. Сначала полстакана, так как она сильно пенится и если налить сразу всю воду выплеснется наружу. Когда пена успокоится доливаем до краев.
4. Теперь, вращая тесто венчиком, тонкой струйкой, но быстро вливаем в него воду.
5. Оставляем постоять 10 минут и добавляем растительное масло.
6. Выпекаем на очень раскаленной, ничем не смазанной сковороде. Готовые складываем стопкой, промазывая каждый растопленным сливочным маслом.

На молоке

• молоко – 320мл;
• белки – от 2-х яиц;
• мука – 180гр (1 стакан);
• подсолнечное масло – 3ст.л.;
• соль – щепотка.

1. В миску с молоком насыпаем соль и наливаем масло. Перемешиваем.
2. Добавляем белки.
3. Засыпаем муку и хорошо смешиваем, разбивая комочки. Тесто получается довольно жидким.
4. Жарим на хорошо прогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
5. Готовые блины кладем в стопку и промасливаем сливочным маслом.

Блинные «мешочки» с грибами и соусом

Такие «мешочки» часто можно увидеть в ресторанах русской кухни. Завернуть таким образом блины не так сложно, а эффект будет сногсшибательным. Почти всегда такие мешочки бывают с грибами. Хотя нам никто не запретит положить в них любую начинку, какая нам нравится. Однако, сегодня это будут классические начинки для блинов с шампиньонами в сливочном соусе.

Приготовление:

1. Испеките блины по своему любимому рецепту и приступайте к начинке.

2. Грибы свежие нарезаем пластиночками. Нагреваем сковороду, наливаем пару столовых ложек растительного масла и кладем грибы. Жарим до полного выпаривания жидкости и золотистого цвета.

3. Вкрутую твариваем 2 яйца и нарезаем мелким кубиком.

4. Для соуса: на сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку и растираем смесь до однородной массы. Постепенно вливаем молоко и провариваем соус до загустения. Добавляем кетчуп или томатную пасту, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу и варим соус еще 20-30 секунд.

5. Добавляем жареные грибы и вареные яйца к соусу, все перемешиваем, прожариваем вместе еще 1 минуту.

6. Теперь выкладываем начинку (примерно 1 столовую ложку) на середину блинчика и сворачиваем в «мешочек». Складываем края блинчика по 1 см, когда весь блинчик собран, образуется мешочек, который необходимо подвязать.

7. Можно использовать для подвязки сыр косичку (разобранный на тонкие части), зеленый лук или любую зелень. Если вы используете перышко зеленого лука, предварительно обдайте его кипятком – так он будет более пластичным и не будет рваться. Крепко завязываем блинный «мешочек», чтобы не вывалилась начинка.

Мы напекли большое блюдо изумительных, блинных мешочков с грибами. Наслаждение не только для желудка, но и для глаз! Приятного аппетита!

В этой статье мы разобрали с вами вкусные рецепты начинок для блинов и красивую подачу на повседневный и праздничный стол. Удивляйте гостей и экспериментируйте. А я благодарю всех, кто готовил сегодня вместе со мной!

Самые вкусные несладкие начинки из печени для заморозки

Печень очень полезна для нашего организма, но в нашем доме ее любят не все. И, что удивительно, легче всего она съедается именно в блинах.

Рассмотрим вариант начинки из двух видов печени: куриной и говяжьей.

Ингредиенты:

• 1 головка репчатого луку
• 500 гр куриной печени

Измельчаем лук и нарезаем печень.

На сковороду выливаем ложку растительного масла и обжариваем лук две минуты, затем к нему выкладываем печень. Солим и перчим.

Обжариваем до готовности.

Теперь кусочки мы пропускаем через мясорубку и начиняем блины.

Теперь разберемся, как приготовить печеночный говяжий паштет.

Ингредиенты:

• 300 гр говяжьей печени
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 вареных яйца

Мелко измельчаем лук и шинкуем морковь. Их отправляем жариться на плиту.

В это время режем печень на кусочки и ставим варить яйца, если вы не сделали этого заранее.

К луку выкладываем печень, добавляем немного воды, убавляем огонь и тушим до готовности печени. Она должна стать мягкой и однородной по цвету.

Блендером готовую массу перетираем в паштет и вводим давленые зубчики чеснока и натертые яйца.

Начинаем фаршировать блины.

Как приготовить пшеничные дрожжевые блинчики на молоке с вареньем или джемом

Настолько легкий в приготовлении рецепт, что, наверное, проще уже некуда, а в качестве сладкой начинки можете взять какие душе угодно сладости, персики, ананасы, запечённые кусочки яблок или груш, изюм, курага и даже чернослив, можно ограничиться лишь домашним вареньем или конфитюром.

Тесто:

• молоко коровье – ½ литра;
• мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• желтки отдельно от белков – 2 шт.;
• дрожжи в пакетиках, типа «Саф-момент» или «Pakmaya» – ⅙ пакетика;
• подсолнечное масло – 50 мл.;
• сахарный песок – 30 гр.;
• щепотка соли.

Сладкая начинка:

• варенье или повидло (малина, красная смородина, клубника, вишня);
• ванильный порошок.

Способ приготовления:

Достаточно редко хозяюшки используют для приготовления блинного теста живые дрожжи. С ними придется повозиться, но поверьте это того стоит.

1. Взбить сахарный песок с куриными желтками и солью.

1. Молоко, вытащите заранее, оно должно быть комнатной температуры, размешайте в нем дрожжи, влейте тонкой струйкой яичную смесь, засыпьте просеянную через сито муку, взбейте миксером до образования воздушных пузырьков.

1. Влейте масло, по густоте тесто должно напоминать жидкую сметанку. Уберите в место без сквозняков, со временем оно поднимется в 2 раза.

1. Выпекайте изящные блины на тонкостенной сковороде, предварительно смазанной кусочком сливочного масла. Чересчур загустевшее тесто, рекомендуется разбавить кипяченой водой.

1. Холодные изделия промазать повидлом, только не жидким, можно просто макать в растопленный мед.

Оригинальный рецепт блинчиков с мясом для праздничного стола — как приготовить быстро и вкусно

Отличная вариация для важного торжества. Тесто:

Тесто:

• молоко коровье – стакан;
• кипяченая вода – стакан;
• мука высшего сорта – неполный стакан;
• куриные яйца – 3 шт.;
• соль – пол чайной ложки;
• подсолнечное масло.

Мясная начинка:

• нежирное отварное мясо – 400 гр.;
• хлебная корочка – 2-3 ломтика;
• репчатый лук – 1 шт.;
• сливочное масло – ⅓ упаковки;
• сметана 20 % жирности – 100 мл.
• специи по вкусу;
• сухарики для панировки — горсточка, можно взять готовую панировочную смесь.

Способ приготовления:

1. Головку репчатого лука мелко нарубить, обжарить в масле.

1. Хлебные корочки предварительно замочить в кипятке или теплом молоке, отжать через марлю.

1. Изготовление начинки. Из мяса приготовить фарш, добавив обжаренный лук и мягкие краюшки хлеба. Добавить специи по вкусу и сметану. Мясная масса должна по консистенции быть как паштет.

1. Тесто для выпекания приготовить стандартным способом, с использованием молока или кипяченой воды.

1. Обжарить блины, 4 столовые ложки приберегите, оно нам пригодится для панировки.

1. Мясной паштетной смесью намажьте каждый блин и сверните в сверток.

1. Окуните в заранее оставленное тесто и панируйте сухарями, отправляйте на сковороду и выпекайте до золотистой корочки.

Вместо соуса, возьмите майонез, либо томатную пасту.

Начинки для блинов

1. Мясная начинка
   Отвари 350 г мяса и мелко нарежь. Обжарь 2 нарезанные луковицы на сливочном масле. Смешай лук с мясом в сковородке, посоли и поперчи. Сметана подчеркнет вкус блинчиков, хороши они и с белым соусом.
2. Яичная начинка
   Мелко нарежь 6 вареных яиц. Добавь к ним нарезанный зеленый лук, сметану или майонез. Посоли по вкусу, можно добавить немного укропа — блинчики будут более пикантными.

3. Грибная начинка
   500 г шампиньонов и мелко порубленную луковицу обжарь на растительном масле. Добавь 2 ст. л. муки в массу, перемешай. Сюда же введи 2 ст. л. сметаны и 1,5 стакана молока. Посоли и поперчи смесь по вкусу.

   ‡агрузка…

   Получится грибная начинка с нежным сметанным соусом! Свернутые блины можно присыпать тертым твердым сыром. Рекомендуем подавать горячими.

4. Куриная начинка
   Отвари 500 г куриной грудки и измельчи ее в блендере вместе с мелко порубленным укропом. Добавь 1 раздавленный зубчик чеснока, 2 натертых вареных яйца, 1 ст. л. сметаны, соль и перец по вкусу. Блинчики будут еще вкуснее, если полить их сверху растопленным сливочным маслом.

5. Сырная начинка
   Разогрей 150 мл сливок на медленном огне. Натри 50 г пармезана и 50 г чеддера, вари массу до полного загустения.

   Отвари брокколи в течение 2 минут, разбери на соцветия и заверни блины, положив внутрь капусту и сырный соус. Брокколи можно заменить кабачками, шпинатом, великолепными будут такие блины даже с листьями салата!

6. Начинка с лососем
   Смажь блинчики мягким сливочным сыром, сверху помести ломтик слабосоленой красной рыбы. Присыпь рыбу рубленой зеленью, заверни блинчики. Несмотря на простоту этого рецепта, его заслуженно можно назвать королевским.
7. Творожная начинка
   Залей 50 г изюма кипятком. Смешай 500 г творога с 1 желтком и 2 ст. л. сахара. Можно добавить немного ванили, если любишь ее неповторимый вкус и аромат.
8. Ореховая начинка
   Смешай 500 мл молока, 120 г сахара, 100 г молотых грецких орехов и 1 ст. л. муки. Можно готовить начинку из смеси орешков, добавив фундук, миндаль и арахис к грецким орехам.

   Остуди смесь и добавь в нее 100 г сливочного масла, размешай миксером начинку. Если добавить в нее 1 ч. л. коньяка, вкус станет еще более выразительным!

9. Лимонная начинка
   Сливочный сыр с лимонным джемом, сбрызнутый несколькими капельками лимонного сока — незабываемая начинка для блинчиков! Подавать слегка присыпанными сахарной пудрой.
10. Сливочная начинка
    Взбей сливки с сахаром, ванилью и несколькими каплями лимонного сока. Воздушная начинка для блинов готова!
11. Банановая начинка
    Смешай миксером 70 г сливочного масла и 2 ст. л. сахара. Разомни вилкой 3 банана, сбрызни их соком 1 лимона. Смешай банановое пюре со сливочным маслом, и начинка готова!

    Можно полить блинчики растопленным шоколадом. Не менее вкусными получатся они, если бананы нарезать мелкими кусочками, а не смешивать в пюре.

‡агрузка…

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Мешочки из блинов с начинкой из курицы с грибами

Есть необычная праздничная подача угощения в виде мешочков. Делается быстро и выглядит очень эффектно.

Для начинки берем два распространенных и сытных продукта: курицу и шампиньоны. Можно их использовать в качестве самостоятельного наполнения, но в дуэте получается более вкусно.

Ингредиенты:

• Одно средние филе курицы
• 100 гр шампиньонов
• 1 луковица
• сливки
• 2 яйца
• Зеленые луковые перья

Куриное филе и лук нарезаете кубиками.

Шампиньоны моем и мелко рубим.

На разогретом масле обжариваем кусочки филе около 4 минут. К нему добавляем грибы и лук и жарим до готовности около 10 минут.

За минуту до готовности солим и перчим блюдо. В массу вливаем пару столовых ложек сливок.

Начинку выкладываем в центр блина, поднимаем края, как у мешочка.

И завязываем их луковым пером.

Рецепт с ветчиной и сыром

Этот рецепт любят все без исключения, что взрослые, что дети. Так как ветчина имеет ярко выраженный вкус, то тесто на блины можно сильно не солить.

Вкуснее, когда ветчинные кусочки и сыр мелко нарезаны или натерты. Правда, натереть мясо не очень легко, поэтому нарежьте его тонкой соломкой.

Чтобы придать однородности ингредиентам их заправляют майонезом, как салат. Считаю, что это лишние калории и без добавления этого соуса получится вкусно.

Ингредиенты:

• 20 блинов
• 100 гр сыра
• 100 гр ветчины

Ветчину тонко нарезаем соломкой, а сыр натираем на крупной терке, смешиваем.

Пытаемся подгадать, чтобы количество было распределено равномерно.

Выкладываем ложку начинки и заворачиваем бока конвертика.

Перед подачей лучше их подогреть в микроволновке, чтобы сыр немного подплавился и смешался с ветчиной в однородную массу.

Закуска из блинчиков фаршированных крабовыми палочками

Самые быстрые начинки для блинов конечно те, которые не требуется жарить или варить. Вот сейчас приготовим несладкую закуску с крабовыми палочками, зеленью и майонезом. Она украсит ваш праздничный стол, а гости будут просить поделиться рецептом. Вы можете испечь блинчики по вашему любимому рецепту.

Не забывайте только что начинка соленая и сахар в рецепте надо уменьшить или совсем убрать.

Я напекла для этой закуски яичные блинчики на воде. Приготовим начинку и зафаршируем блины за 15 минут.

Приготовление:

В миску кладем 5 столовых ложек майонеза или сметаны и 3 измельченных зубчика чеснока. Мелко режем укроп и добавляем к соусу и всё перемешиваем.

Мелко нарезаем крабовые палочки.  Их можно добавить в соус, а можно положить отдельно. Я делаю по второму варианту.

Смазываем блинчик соусом из сметаны/майонеза, зелени и чеснока, кладем сверху салатный лист (помытый и просушенный). Насыпаем сверху мелко порезанные крабовые палочки.

Теперь заворачиваем в трубочку. Когда все блины завернуты, убираем их в холодное место на пару часов.

Через два часа достаём и разрезаем каждый рулетик наискосок.  Будет 2 или 3 кусочка, в зависимости от диаметра ваших блинов.

Эта закуска станет яркой деталью вашего праздничного или повседневного обеда. Как видите, изготовить её не составит труда даже тем, кто совсем не любит заморачиваться с готовкой.

Начинки можно менять на ваш вкус, а можно сделать сразу несколько вариантов – фантазируйте!

Рецепт ароматных блинов с мясом, грибами и пряными травами

Тонкие, ажурные, нежные и необычайно сочные блинчики с мясом получаются по этому рецепту. А благодаря приправам в тесте вкус становится более выразительным, а сами блины ароматными. Фарш берется из свинины и говядины, но можно использовать любой, в том числе и домашний, и покупной. Во втором случае он, как правило, более жирный – учитывайте это при готовке. Грибы лучше всего подойдут шампиньоны, но можно заменить любыми другими по вашему вкусу. А оригинальная подача блюда позволит ему быть достойным украшением вашего стола.

Понадобится для теста:

• молоко – 400 мл;
• мука – 200-250 гр.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• масло растительное – 50 мл;
• соль – щепотка;
• орегано – щепотка;
• базилик – щепотка.

Понадобится для начинки:

• фарш (смесь свинины и говядины) – 500 гр.;
• грибы – 100 гр.;
• лук – 1 шт.;
• масло растительное для жарки;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Рецепт блинчиков с очень вкусным мясным фаршем — как приготовить в домашних условиях

Для любителей покушать СО СМАКОМ!

Тесто:

• молоко коровье – 3 стакана;
• мука высшего сорта – пол килограмма;
• куриное яйцо – 4 шт.;
• сахар – 60 гр.;
• сода – ½ ч.л.;
• соль – чайная ложка;
• подсолнечное масло – 60 гр.

Мясная начинка:

• отварное мясо говядины – ½ кг.;
• репчатый лук – 1 головка;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика
• томатная паста – 30 мл.;
• специи;
• подсолнечное масло.

Способ приготовления:

1. Куриные яйца соединить с сахаром, влить молоко комнатной температуры и ещё раз взбить миксером. Засыпать муку, просеянную через сито, прибавить соду и соль. Энергично помешивать, пока не разобьются комочки. Поставить в место, без отсутствия сквозняков, тесто должно «дойти», по времени не более получаса.

1. Залейте в тесто 30 мл. подсолнечного масла, чтобы блины не прилипали к сковороде. И начинайте печь.

Маленькая хитрость: если добавили растительное масло в тесто, то следует начинать выпекать незамедлительно, иначе тесто «сдуется».

1. Мясо говядины прокрутить через мясорубку.

1. Лук порубить на маленькие квадратики, морковку измельчите с помощью блендера.

Обжарьте лук до золотого цвета и нашинкованную морковку. Обжаривайте 7 минут.

1. В готовый фарш выложить чеснок, измельченный чеснокодавилкой и морковно-луковую зажарку.
2. Начинку разложить на блинчики, свернуть в нужную формочку.

Начинка из шоколадной пасты и клубники

Ингредиенты:

• 5 ст. л. шоколадной пасты (можно приобрести в любом супермаркете);
• 200 г свежей клубники (можно использовать замороженную);
• 30 г сахарной пудры.

Как приготовить:

• 1 Подготовьте клубнику: нарежьте ягоды на тонкие ломтики. Если же вы используете замороженные ягоды, то дождитесь, когда они оттают. Аккуратно разрежьте на четыре части.
• 2 Шоколадную пасту лучше наносить на еще теплые блинчики, поэтому работать нужно максимально быстро. Распределите небольшое количество пасты по поверхности блина, выложите ягоды. Скрутите рулет.
• 3 Подавайте сладкую закуску, украсив оставшимися ягодами и присыпав сахарной пудрой.