Лимонный пирог — это классическое летнее лакомство, которое отлично сочетается с прохладным напитком и яркими солнечными днями.
Сочный и освежающий, он покоряет своим свежим вкусом и ароматом. Давайте погрузимся в мир кулинарного искусства и научимся готовить этот замечательный десерт. А если возникнут сложности с десертом, узнать о нем подробнее можно на сайте https://popularsale.ru/
Ингредиенты:
Для теста:
1 1/2 чашки муки
1/2 чашки сливочного масла (замороженного)
1/4 чашки сахара
щепотка соли
Для начинки:
4 больших яйца
1 1/2 чашки сахара
1/2 чашки свежевыжатого лимонного сока
цедра 2 лимонов
1/4 чашки муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Приготовление:
- Подготовка теста:
В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
Натрите замороженное сливочное масло на крупной терке и добавьте в смесь с мукой.
Руками быстро вмешайте ингредиенты до получения крошечных кусочков теста.
Распределите тесто по дне формы для пирога, предварительно смазанной маслом, и нажмите его руками, чтобы сформировать равномерный слой. Поставьте форму в холодильник на 30 минут.
- Приготовление начинки:
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте лимонный сок и цедру, тщательно перемешайте.
Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать, чтобы избежать комков.
Вылейте начинку на подготовленное тесто в форме.
- Пекарня:
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут, или пока начинка не застынет и верх пирога не станет золотистым.
После приготовления, дайте пирогу остыть в форме перед тем, как вынуть его и нарезать на порции.
- Подача:
Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой или полить его лимонным глазурью для добавления дополнительного аромата и вкуса.
Подавайте лимонный пирог вместе с клубничным или ванильным мороженым для настоящего удовольствия в жаркий летний день.
Теперь, когда вы знаете секрет приготовления великолепного лимонного пирога, не стесняйтесь экспериментировать с рецептом, добавляя свои любимые ингредиенты или изменяя пропорции, чтобы создать вкус, который вам по вкусу. Наслаждайтесь этим свежим, ароматным и солнечным десертом вместе с вашими близкими и друзьями!
