Душистый яблочный кисель для великопостного стола

Как приготовить

Яблоки моем, убираем бумажным полотенцем лишнюю влагу и нарезаем некрупными дольками.

Заливаем яблочные дольки очищенной водой и ставим на плиту.

Доводим содержимое кастрюли до кипения и варим буквально минут 10.

Через 10 минут снимаем яблоки с плиты, откидываем их на сито и перетираем. Далее полученную яблочную массу соединяем с компотом и вновь ставим на плиту. Засыпаем необходимое количество сахарного песка. Сладость напитка можно регулировать на свой вкус.

Теперь необходимо подготовить крахмал. В небольшое количество очищенной воды добавляем крахмал и быстро размешиваем.

Далее выливаем тонкой струйкой при постоянном помешивании крахмальную воду в будущий кисель. Провариваем минуты 3 и снимаем с огня.

Кисель получается в меру густой. Если вы любите погуще, количество крахмала можно увеличить. Это исключительно на ваш вкус.

Кисель из яблок готов! Пить напиток можно как теплым, так и охлажденным. Осталось налить кисель в стаканы и наслаждаться неповторимым вкусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кисель из ревеня. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта киселя из яблок

Для лучшего понимания как приготовить кисель из яблок рекомендуется посмотреть видео.

Кисель из мандаринов и яблок

Яблоки 3 шт.; Мандарины 5 шт.; Вода 1 л; Сахар 1 стак.; Крахмал картофельный 2 ст.л….

Рецепт киселя из овсянки

Овсяные хлопья — 1 стак.; Вода холодная — 1 л; Мед — По вкусу; Малина свежая или замороженная — По в…

Как приготовить кисель из черешни

черешни темные 250 г; вода кипяченая 500 г; сахар белый 150 г; кислота лимонная 2 г; крахмал картофельный…

Кисель из черники

Черника 3 стак.; Сахар 1 стак.; Крахмал картофельный 1 ст.л….

1 стак. сухого гороха; 1 ст.л. растительного масла; 1 луковица; соль…

Малиновый кисель

малина — 400 г; сахар — 1 стак.; крахмал — 60 г; вода — 1 л…

Морковный кисель

морковь крупная — 2 шт.; лимоны — 1 шт.; вода — 1 л; сахар — 3 ст.л.; картофельный крахмал — 2 ст.л….

Ингредиенты для «Кисельный десерт из сушеных яблок»:

• Яблоко

  (сушеные )
  —
  70 г

• Сахар коричневый

  (по вкусу)
  —
  125 г

• Вода

  —
  4,5 стак.

• Крахмал

  (с маленькой горкой)
  —
  2 ст. л.

• Хлопья кукурузные

  (для подачи)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кисельный десерт из сушеных яблок»:

Яблоки промыть, залить водой (4 стакана), разварить до кашицеобразного состояния.

Пробить блендером. Для более однородной консистенции протереть через сито.

Добавить коричневый универсальный сахар ТМ Мистраль, довести до кипения. Количество сахара кладем в соответствии со своим вкусом.

Ввести крахмал, разведенный в половине стакана воды. Тщательно перемешать. Довести до кипения при интенсивном размешивании, иначе кисель пригорит.

Разлить по формам. Моя семья состоит из трех человек, поэтому я использовала три креманки и кисель остался. Его, кстати, с успехом можно использовать как десертный соус к блинчикам и оладьям.

Для того, чтобы на киселе не образовывалась пленка нужно присыпать сверху небольшим количеством сахара. Я присыпала коричневым универсальным ТМ Мистраль. Немного охладить. Подавать можно и в теплом виде, и в холодном.

При подаче украшаем глазированными кукурузными хлопьями (или любыми другими по вкусу), их же подаем к десерту, чтобы подсыпать по мере необходимости.

По консистенции десерт получается нечто среднее между пюре и нежидким киселем, то есть не совсем привычный кисель. Если хотите получить более «кисельный» вариант, увеличьте количество воды и крахмала. Очень вкусно!

УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Комментарии

4.9 / 5 Рейтинг рецепта
sunta

Anna93, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью. А готовить их одна радость. Благодарю вас

Галя Коршак

Anna93, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Инна Думина

Спасибо за кисель из яблок и красивое оформление!

Арина Рыба

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Стася Фрай

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

erinti1988

Сделала кисель из яблок впервые, получилось. Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

hendedon

Девочки посоветовали новый рецепт киселя из черники. Очень хочется попробовать.

kira81

Надо попробовать приготовить кисель из яблок

tamberg_71

Чудесно!!! Я в восхищении!!! Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

karabovskaya_82

Anna93, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар! Я приготовила кисель из яблок! Это что-то! такая вкуснотища и красотища! Спасибо вам за рецепт — вы гений!

yelka

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт. Вчера приготовила по нему. Получилось очень вкусно! Оценили все! Так легко готовить. Все получилось как у вас! Такая вкуснотища. Спасибо за такой прекрасный сайт. Все понятно и наглядно. Готовить с вами одно удовольствие!