Блины на пиве с яйцами: пошаговый рецепт с фото,

Постный рецепт

В глубокую миску налейте светлое пиво. Пиво должно быть холодным, поэтому не доставайте его заранее из холодильника.

Вбейте яйцо.

Всыпьте сахар.

Всыпьте щепотку соды. Именно благодаря ей и пиву, на поверхности блинчиков появятся дырочки. Венчиком перемешайте все ингредиенты блинного теста до появления на его поверхности пышной пенки.

В полученную смесь просейте через сито пшеничную муку.

Теперь можно приступить к жарке блинчиков на пиве. Чтобы блины не получились сильно жирными рекомендую использовать для смазывания сковороды не растительное масло, а кусочек свиного сала. Если же сала у вас нет, то очень удобно для жарки блинов орошать сковороду подсолнечным маслом из пульверизатора.

После того как сковорода нагреется, смажьте ее маслом или оросите маслом. Вылейте тесто с помощью черпака на центр сковороды, быстро повращайте ее в одном направлении, чтобы тесто заполнило ее поверхность ровным слоем.

Поставьте сковороду на минимальный огонь. Сразу же вы увидите, что тесто начинает загустевать, а на поверхности блинчика появляются дырочки. Через минуты две переверните его лопаткой на другую сторону.

Начинать переворачивать блин нужно тогда, когда его края станут сухими и тонкими как пергаментная бумага. Блинчик поджарьте и с другой стороны. Степень поджаривания блинчиков регулируйте сами. Можно их сделать более золотистыми или менее. Готовый блинчик выложите на тарелку. Сковороду смажьте кусочком сала, испеките следующий блин.

Как приготовить.

Рецепт блинчиков на пиве

Это стандартный рецепт приготовления, при котором блины получаются мягкими и пышными. Ты можешь использовать для него любое пиво, но лучше возьми светлое, так ты сможешь избежать появления горчинки, которая может не всем нравиться.

Что тебе понадобиться:

2 стак. муки. Бери высший сорт.
1 ст.л. сахара. Обычный белый, для оригинальности можно коричневый.
3 яйца.
500 мл светлого пива. Лучше всего живое, без «химии». Если, конечно, удастся такое найти.
120 мл молока.
100 мл раст. масла.
соль.

Как приготовить блины на пиве:

Возьми муку, молоко, яйца, светлое пиво, растительное масло, сахар и соль.
Белки с желтками раздели. После взбей желтки при помощи венчика, постепенно добавляй молоко и продолжай взбивать.
Добавь к яичным желткам сахар, соль, затем постепенно влей один стакан светлого пива. Взбей смесь до однородной массы.
Теперь тебе следует добавить половину пшеничной муки, а затем взбить еще несформировавшееся тесто до однородности.
Долей к тесту оставшееся пиво, взбей венчиком.
Добавь остатки муки. Взбей до однородной массы. После влей немного масла и перемешай. Дай тесту настояться в течение 10 – 15 минут.
Пока тесто стоит, не сиди без дела, тебе предстоит взбить белки. Когда белки будут взбиты, аккуратно вмешай их в готовое тесто.
Раскали сковороду, налей необходимое количество масла.
Жарь блины по одной минуте с каждой стороны или до образования золотистых корочек. Помни, что с обратной стороны блинчики жарятся намного быстрее.

После того, как испечешь все блины, смажь их топленым маслом и красиво уложи. Ты можешь подавать блинчики как самостоятельное блюдо или в качестве десерта, предварительно украсив его фруктами.

Приготовление тонких блинов на пиве:

Шаг 1: Готовим тесто.

В глубокую миску разбейте куриные яйца, высыпьте к ним сахарный песок и соль. С помощью венчика перемешайте все до однородного состояния. Взбалтывать и превращать в пену яйца не нужно.К яйцам с сахаром и солью влейте молоко и вновь все как следует перемешайте. Постепенно, отмеряя порции с помощью столовой ложки, высыпайте пшеничную муку, тщательно смешивая массу после добавления каждой новой порции. Таким образом вам проще будет избежать появления комков. Многие хозяйки так же рекомендую просеивать муку.В последнюю очередь вылейте к остальным ингредиентам светлое пиво и добавьте растительное масло. Смешайте все еще раз очень тщательно, чтобы в итоге у вас получилось однородное жидкое тесто без комочков.

Шаг 2: Жарим блины.

Для удобства возьмите половник, именно с его помощью мы будем наливать тесто. Разогрейте сковороду на почти максимальном огне, а затем налейте в нее совсем немного растительного масла

Важно: блины не должны плавать в жире.Возьмите сковородку в одну руку, а наполненный тестом половник в другую, наклоняя и вращая сковороду, тонкой струей вылейте на нее массу для блинов, распределяя жидкость таким образом, чтобы она легла на дно тонким слоем. Убавьте огонь до среднего и жарьте блин до румяного цвета с обеих сторон

Но прежде чем переворачивать изделие, осторожно подденьте его лопаткой от края к середине, чуть приподнимая от сковороды. Таким образом вы будете уверенны, что блин не прилип и он не превратится в ком, когда вы начнете перекладывать его на другой бок.Когда первое изделие будет готово, переложите его на плоское блюдо и принимайтесь за выпекание остальных, повторяя все те же самые процедуры с самого начала.

Шаг 3: Подаем блины.

Блины, приготовленные на пиве, очень ароматны и вкусны. Чаще всего я подаю их, фаршируя солеными или обжаренными грибами, дополняя сметанным соусом. По утрам такую выпечку можно кушать с яичницей, получается очень просто, вкусно и сытно. Да что там, каждый знает, что нужно делать с готовыми блинчиками, особенно, если они такие хрустящие и тонкие, как получаются по данному рецепту.Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Лучше храните готовые блинчики в холодильнике в закрытой таре, если вы оставите их надолго при комнатной температуре, то может появиться легкий пивной запах.

– Чтобы наносить небольшое количество масла на сковороду было удобней, сперва налейте его в отдельное блюдце или пиалу, окуните в него нанизанную на вилку половинку луковицы или картофеля, а после проведите ей по дну горячей сковороды.

– Возьмите медовое пиво или добавьте в обычное столовую ложку меда, чтобы ваши блинчики получились еще вкусней и интересней.

Блины на темном пиве

Блинчики по этому рецепту получаются не такими воздушными, как из пшеничной муки. Однако пищевая ценность выпечки из цельнозерновой муки выше.

Обойная мука содержит большое количество минеральных веществ, жирных кислот и пищевых волокон (белки, клетчатка, железо, марганец, витамины B и E)

Продукты:

2 яйца;
3 ст. л. сметаны;
150 г пшеничной муки;
150 г цельнозерновой муки;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
50 г сливочного масла;
150 мл тёмного пива;
2 ст. л. растительного масла.

Рецепт:

Взбить яйца с сахаром и солью.Взбивайте яйца миксером, так тесто будет воздушнее
Добавить сметану.Сметана может быть любой жирности
Смешать пшеничную и цельнозерновую муку.Если добавить в тесто только цельнозерновую муку, то блинчики будут рваться при переворачивании
Растопить сливочное масло и охладить.Сливочное масло нужно растопить на маленьком огне
Смешать все ингредиенты, влить пиво и поставить тесто на полчаса в тепло.Блинное тесто на тёмном пиве начнёт пузыриться и чуть увеличится в объёме
Жарить блины на раскалённой сковороде.Смазывайте сковороду растительным маслом только для первых двух блинов, дальше это не понадобится
Готовые блины подавать горячими.К блинам на тёмном пиве можно подать кленовый сироп, получается очень вкусное сочетание

Вариант 4: Сырные блины на пиве

На пиве можно делать не только обычные, но и сырные блины. Очень удачный вариант закуски или угощенья, которое также можно подать к пенному напитку. Зелень добавляется по желанию, можно исключить или заменить свежий укроп сухими травами. Здесь еще один рецепт без добавления молока.

Ингредиенты

1 стакан (объем 250 г) муки;
2 стакана пива;
3 ложки масла;
1 ч. л. сахарного песка;
100 г натертого сыра;
15 г рубленого укропа;
щепотка соли;
два яйца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выливаем в миску пиво и добавляем к нему растительное масло, размешивать ингредиенты между собой не нужно, сразу вводим полный большой стакан муки, солим, засыпаем сахарный песок, немножко все это взбиваем.

Шаг 2:

Если яйца крупные, то берем одно, добавляем к нему соль и взбиваем вилкой, выливаем в тесто, размешиваем. Натираем сыр, рубим укроп, вводим следом. Даем массе постоять около получаса.

Шаг 3:

Разогреть сковороду, сырное тесто повторно размешать. Далее набираем его половником, отправляем на сковородку и начинаем жарить блины. Делаем тоненькие лепешки. Шаг 4:

Благодаря пиву, блинчики красиво подрумянятся, по всей поверхности образуется множество дырочек. Как только верхняя часть подсохнет, блин можно переворачивать. Со второй стороны он жарится еще быстрее, но не подрумянивается полностью. Снимаем со сковороды блин, повторно наливаем тесто.

Эти сырные блины отлично получаются на светлом, темном и даже безалкогольном пиве. Смесь и остатки тоже можно использовать, подойдет даже застоявшийся и потерявший резкость продукт.

Приготовление блинов на пиве

Блины – исконное русское блюдо, которое каждая хозяйка готовит по-своему. Добавление в тесто пива позволит насладиться вкусным и тающим во рту десертом. Особенно незаменим этот ингредиент для приготовления тонких блинчиков – они получаются мягкими и не рвутся.

Обратите внимание, готовые блины на пиве не содержат спирта и явного солодового запаха

Секреты приготовления

Приготовленные на тёмном пиве готовые блинчики имеют более выраженный характерный солодовый привкус, а светлое пиво практически не чувствуется

Важно использовать живой нефильтрованный пенный напиток без добавок и консервантов

Перед приготовлением жидкость (молоко, кефир, пиво) слегка подогреть. Подходящей температурой является состояние парного молока. Тогда вы получите пышные и мягкие блины, которые останутся такими даже на следующий день.

Если вы добавили всю муку по рецепту, а тесто кажется жидковатым, не спешите сразу забивать его мукой. Тесто для блинов должно постоять при комнатной температуре хотя бы полчаса. За это время выработается клейковина и будет понятна консистенция. Добавить муку в тесто или развести его можно непосредственно перед жаркой.

Жарка блинов – это искусство

Важно чувствовать тесто и уметь с ним работать

Рецепт на молоке и пиве

Классический рецепт поможет пошагово приготовить блины даже не самой опытной хозяйке.

Продукты:

250 мл пива;
1,5 стакана муки;
250 мл молока или кефира;
2 средних по размеру яйца;
2–3 чайные ложки сахара;
пищевая сода;
соль;
50 мл подсолнечного масла без запаха.

Пошаговая последовательность действий.

1. Яйца помыть, разбить в подходящую посуду. Взбить венчиком или миксером с щепоткой соли.

2. Когда яичная масса увеличится в объёме, добавить к ней сахар и половину чайной ложки соды. Слегка перемешать.

3. Влить молоко и пиво.

4. Просеять муку, отправить к жидким ингредиентам. Тщательно перемешать. Тесто должно быть без комочков. На этом этапе лучше использовать миксер.

5. Влить растительное масло и оставить тесто отдыхать на 40–50 минут.

6. Хорошо разогревать сковороду с антипригарным покрытием. Слегка смазать маслом. Если вы уверены в качестве своей сковородки, смазывать её больше не нужно.

7. Приступаем к жарке. Половник теста равномерно распределить по поверхности сковородки.

8. Время жарки во многом зависит от сковородки и интенсивности огня. Готовность определяется по красивому румяному цвету. Первая сторона обычно жарится около 2 минут. Затем блин переворачивают и жарят ещё минуту.

Если использовать муку, то блинчики получатся тонкие. На кефире они будут более толстые и с характерной кислинкой.

Рецепт без молока

Нереально вкусные блины получаются и без молока. Особенно этот рецепт выручает, если у вас или членов семьи есть аллергия на лактозу или просто дома не оказалось молока.

Продукты:

500 мл пива;
250 грамм муки;
2 яйца;
2 яичных белка;
столовая ложка сахара;
50 грамм сливочного масла;
по половине чайной ложки соли и пищевой соды.

Как приготовить.

1. Взбить яйца, добавит соль, сахар и соду. Влить пиво комнатной температуры.

2. Добавить муку, перемешать все компоненты с помощью миксера и дать настояться 30–40 минут.

3. Отдельно взбить в пену яичные желтки и аккуратно ввести их в тесто, не взбивая. Этот этап необходим, если вы хотите получить тонкие ажурные блины с дырочками.

4. Блинчики на одном пиве жарятся быстрее, чем на молоке. Как только поверхность блина покроется пузырьками и дырочками, его нужно перевернуть.

Рецепт без яиц

Шикарные блины можно пожарить и без яиц. Они легко заменяются майонезом без ущерба для вкусовых качеств готового блюда.

Продукты:

400–500 мл пива;
стакан муки;
100 мл майонеза;
столовая ложка сахара;
немного соды;
щепотка соли.

Процесс приготовление.

1. Как обычно замесить тесто, смешав все компоненты. В последнюю очередь добавить муку.

2. Оставить тесто постоять при комнатной температуре.

3. Выпекать на раскалённой и слегка смазанной сковородке.

Готовые блины промазать маслом и завернуть в них любую начинку: творог, обжаренный мясной фарш, рыбный паштет. Или дополнить маслом, вареньем, сметаной. Самый подходящий напиток – горячий чай.

Рецепты самых вкусных блинов на пиве

Судя по историческим записям, славяне угощались блинами уже в 1005 году. При этом дрожжи в это кушанье добавили египтяне. В середине 15 века чопорные англичане устроили первую гонку с блинами на сковороде. Кроме того, с этим праздничным блюдом знакомы немцы, поляки, американцы.

Вкусные и оригинальные блинчики можно испечь, если добавить в рецепт стакан пива. Этот ингредиент делает их пышными, «ажурными» и золотистыми.

Пошаговый рецепт блинов на «хмеле и солоде»

Приготовить кушанье можно из любого сорта пива. Подойдет даже стакан недопитого с вечера алкоголя. Однако темное пиво будет больше остальных заметно в готовых блинах — оно обычно дает небольшую «горчинку».

Светлое и нефильтрованное, напротив, может остаться «загадочным» ингредиентом, который не угадают даже искушенные гурманы.

Итак, что нам понадобится:

стакан пива;
стакан муки;
стакан молока;
2 куриных яйца;
половина чайно ложки соды;
20 г масла растительного;
столовая ложка сахара;
половина чайно ложки соли.

Готовиться пивные блинчики будут около 50-60 минут.

Калорийность на 100 г продукта – 450 ккал.

Рецепт нереально вкусных блинов на пиве пошагово:

В небольшой емкости взбиваем яйца. Кладем сахар, соду и соль;
Заливаем к ним пиво и молоко. Теперь нужно все размешать. Помощником станет миксер или блендер;
Засыпаем муку.
Прежде, чем добавить в тесто муку, ее рекомендуют просеять

Осталось добавить масло;
Важно тесту дать отдохнуть минут 50. За это время оно станет более густым

Когда все готово, можно приступить к выпечке: разогреть на сковороде масло, налить из половника тесто и равномерно распределить по поверхности;
Готовность обычно определяется на глаз.
В среднем блин жарится 3-5 минут

При этом первая сторона готовится немного дольше второй.

Чтобы блинчик получился вкусней, его советуют смазывать сливочным маслом. Подавать такое кушанье можно с любой начинкой: мясной, грибной, сырной, сладкой.

Вкуснота без молока

Следующий рецепт придется по вкусу приверженцам вегетарианства, людям с непереносимостью лактозы, а также тем, у кого дома не оказалось молока. Настоящую вкуснятину можно приготовить и без этого ингредиента.

1,5 стакана пива;
полстакана муки;
2 яйца;
2 чайные ложки сахара;
20 г масла;
соль на свой вкус.

На столе блинчики могут оказаться уже через 50-60 минут.

100 г готового продукта содержит 250 ккал.

Готовить вкусные блины на пиве без молока очень просто:

В кастрюльку наливаем пиво комнатной температуры, добавляем яйца, соль и сахар, перемешиваем;
Просеиваем муку, засыпаем к пиву. Масло в тесто наливаем в конце (сливочное нужно предварительно растопить);
Тщательно перемешиваем и оставляем смесь отдыхать на 40-60 минут;
Выпекаются блинчики, как и в прошлом рецепте.

Эти нежные блинчики также можно подавать с любой начинкой. В готовом блюде практически не чувствуется вкус пива. О его присутствии говорит только еле уловимый, необычный аромат.

Возьмите на заметку рецепт удивительно нежной буженины из говядины.

https://youtube.com/watch?v=NtsLbHABQ_U

Салат с красной фасолью и грибами — сытный и вкусный, попробуйте приготовить его по нашим рецептам.

«Ажурные» блинчики на пиве

Тоненькие блины с дырочками проще всего сделать как раз на пиве. Раскроем их секрет.

стакан пива;
2 куриных яйца;
2 белка от куриных яиц;
стакан муки;
столовая ложка сахара;
соль и сода по ½ чайной ложке.

Готовится блюдо немного дольше, чем предыдущие варианты – 60-90 минут.

Калорий в 100 г – 350-400 ккал.

Рецепт приготовления тонких блинов с дырочками из теста на пиве в 3 этапах:

Первая часть теста делается так же, как в предыдущих рецептах. Ингредиенты смешиваем и оставляем отдыхать примерно на час;
Затем нужно взбить белки и влить их, перемешивая в тесто;
Можно приступить к выпеканию.

Готовятся они быстрей «толстых» блинов. Когда на видимой части выпечки появляются дырочки и пузыри — переворачиваем.

Советы от кулинаров

Рецепты настолько просты, что испортить их очень сложно. Однако некоторые правила лучше соблюдать:

Сковородку рекомендуют смазывать маслом только для первого блина;
В слишком жидкое тесто нужно сразу положить еще муки. Слишком густое, напротив, можно разбавить питьевой водой;
Чтобы дырочек получилось больше, можно в тесто добавить минеральную воду или газировку;
Более легкие и воздушные блины получаются из светлого и нефильтрованного пива.

Пивные блины не заглушают вкус начинки, а только подчеркивают ее. Поэтому добавлять в них можно любое лакомство: зелень, ветчину, творог, грибы и многое другое.

Вариант 3: Блины на пиве с кефиром «Нереально вкусные»

Рецептов блинов (в том числе и на пиве) очень много, но самое удачное тесто получается с кисломолочными продуктами. Обычно это всем знакомый кефир. Но с простоквашей тоже все замечательно выходит. Жирность продуктов не имеет значения. Муку берем самую простую белую высшего сорта, для теста используем сливочное или растительное масло.

Ингредиенты

250 мл кефира;
250 мл пенного пива;
2 яйца;
стакан с горкой муки;
ложка сахара;
4 ложки масла (сливочное растопить);
соль по вкусу.

Как приготовить

Шаг 1:

Смешиваем разбитые яйца и кефир с сахаром, солим, сразу же добавляем масло. Если используется сливочное масло, то сначала растапливаем, но желательно не перегреть. Все это взбиваем. Берем венчик или делаем это вилкой, можно для упрощения процесса использовать электрический миксер.

Шаг 2:

Засыпаем в кефирную массу муку, повторно взбиваем. Отмеряем полный стакан пива, добавляем на последнем этапе. Блинное тесто размешиваем, даем настояться не меньше десяти минут, лучше оставить на полчаса. За это время в муке успеет набухнуть клейковина, блинчики не будут рваться, да и в целом улучшится вкус.

Шаг 3:

Постоявшее тесто обязательно размешиваем и набираем половником. Сковородка к этому моменту должна прогреться. Первый раз ее обязательно смазываем. Выливаем тесто, делаем тоненькие блинчики, жарим до золотистого цвета, после чего фаршируем или просто смазываем маслом.

Даже в тесто для соленых блинчиков нужно добавлять сахарный песок. Этот ингредиент дает насыщенный вкус, а также влияет на цвет блинчиков. Если тесто без сахара, то у лепешек появляется серый оттенок, они не смогут красиво подрумяниться.

Последовательность приготовления

Молоко и пиво нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы они приобрели комнатную температуру.
Также необходимо предварительно просеять муку. От этого она напитается воздухом, и блины получатся более пышные.
Берем миску и бьем в нее яйца. Сыплем сахар и соль. Тщательно расколачиваем яйца венчиком, пока масса не начнет белеть. Для большего удобства можно весь процесс приготовления блинного теста делать на низких оборотах миксера. Но я предпочитаю по старинке пользоваться обычным венчиком, а иногда даже вилкой.
Теперь льем молоко и опять перемешиваем.
Сыплем полпорции муки и тщательно доводим до однородности, разбивая все комочки.
Добавляем пиво, перемешиваем и сыплем оставшуюся муку. Опять тщательно перемешиваем до однородности.
В последнюю очередь добавляем масло и окончательно доводим до однородности.
Даем тесту отдохнуть, а муке разойтись в течение 15-20 минут.

Если у меня есть немного больше времени и желания повозиться, я замешиваю блинное тесто другим способом, и тогда блины получаются вообще нереально пышные. Для этого нужно отделить желтки от белков. Желтки отдельно перетираем с сахаром до бела. В отдельной посудине взбиваем в пену белки с солью.

На среднем огне разогреваем сковороду и слегка смазываем ее маслом. Это удобнее делать смоченной в масле корочкой хлеба или кусочком сала.
Берем небольшой половник, набираем в него тесто и льем на сковороду, быстро распределяя по дну, наклоняя ее круговыми движениями в разные стороны. Если у вас большой половник, то набирайте теста, заполняя его примерно наполовину.
После того как поверхность блина станет матовой, а низ приятно зарумянится, переворачиваем блин на другую сторону при помощи лопатки. Иногда я поддеваю блин с одной стороны вилкой, а затем, взявшись за приподнятую сторону, быстро его переворачиваю руками.
Когда зарумянится вторая сторона, перекладываем блин на тарелку и льем на сковороду новую порцию теста. Готовим таким образом, пока не выберем все тесто.

По желанию можно приготовить Блины на дрожжах и молоке рецепт, а также смотрите, как сделать Блинчики ажурные рецепт с фото.

С чем подавать блины

Готовые блины можно подавать с различными начинками, как с солеными, так и со сладкими. Это может быть:

фарш, обжаренный с луком;
тушеная капуста;
творог с сахаром;
творог с измельченной зеленью и солью;

плавленный сырок, натертый мелкой теркой и смешанный с чесноком;
картошка с печенкой или грибами;
рис с зеленым луком.

Блины с такими начинками нужно свернуть конвертиками и слегка обжарить с обеих сторон и подавать со сметаной.
Также можно смазать блины медом, вареньем или сгущенным молоком.

Также можно нажарить Блины с зеленью или невероятно нежные Заварные блины на кефире.

На нефильтрованном пиве

Неповторимый вкус и аромат будет у блинов, которые пекутся на нефильтрованном пиве – вкус свежеиспеченного хлеба. А сами блинчики будут очень нежными и ажурными.

Потребуется:

Пиво – два стакана
Два яйца
Ложка столовая сахара
Сметана – ложка столовая
Подсолнечное масло
Неполная чайная ложка соды
Чуть-чуть соли
Мука – 200-250 граммов

Как готовить:

Яйца взбить с солью, затем добавить сахар.
Влив пиво и соду, хорошо перемешать (можно миксером).
Всыпать просеянную муку, добавить масло.
Налить немного масла на разогретую сковороду перед тем, как выпечь первый блин. Далее масло на сковородку добавлять уже не нужно.

Блины на пиве без молока

Яйца вбить в кастрюлю или миску, добавить соль с сахаром и взболтать все венчиком до однородности. Влить около 100 мл пива и снова взболтать.
Подмешать к полученной яичной смеси муку, просеивая ее через сито. Вымешать венчиком однородное и густое тесто без комочков.
Размешивая густое тесто венчиком, влить тонкой струйкой оставшееся пиво. Оставить блинное тесто на пиве настояться как минимум на полчаса (без крышки) при комнатной температуре. Если есть время – лучше оставить на час.
Спустя указанное время раскалить на сковороде растительное масло и влить его тонкой струйкой в тесто, быстро размешивая его при этом венчиком. На сковороду с оставшимся маслом влить немного блинного теста и равномерно распределить его тонким слоем по всему дну.
Прожарить блин до румяности с обеих сторон и переложить на тарелку, по желанию можно смазать сливочным маслом и/или присыпать его сахаром. Таким образом прожарить блины из оставшегося теста на пиве (сковороду масло смазывать больше не нужно).
После каждого блина накрыть стопку миской, чтобы блины медленнее остывали и не подсыхали на краях. Подавать блинчики можно с любой начинкой или просто полив медом/сгущенкой/ вареньем. Приятного чаепития!