Блины с шоколадом: рецепт с фото пошагово,

Блины с шоколадом и киви

Этот необычный рецепт подойдет любителям экзотики.

Фото 4. Блины с шоколадом и киви.

Ингредиенты:

стакан молока;
2 яйца;
ложка меда;
мука;
немного соли и сахара;
шоколад;
3 киви;
ложечка подсолнечного масла;
горсть изюма.

Способ приготовления:

Взбить яйца в посуде, добавить молоко, сахар и соль. Перемешать.
Положить ложку меда и потихоньку всыпать муку, одновременно перемешивая.
Замесить тесто консистенции жидкой сметаны.
Жарить на растительном масле.
Шоколад растопить с помощью водяной бани, киви нарезать кусочками.
На тарелку выложить блинчик, посыпать изюмом, выложить кусочки киви.
Завернуть и снова выложить киви.
Свернуть блинчик трубочкой. Проделать точно так же еще с двумя блинчиками.
Один блинчик смазать шоколадом, завернуть трубочкой и нарезать.
Выложить на тарелку рядом с блинчиками с киви.
Полить блюдо остатками начинки, медом, украсить кусочками киви. (фото 4)

Блинчики бананово-шоколадные

Фото 3. Блинчики бананово-шоколадные.

Этот рецепт отлично сочетается с начинкой из бананов и шоколада. Прекрасный вкус и нежность этого десерта обрадуют ваших домашних и гостей. Готовятся такие блинчики с черным шоколадом и бананами удивительно просто.

Ингредиенты для теста:

3 яйца;
300 граммов муки;
2 стакана воды;
столовая ложка подсолнечного масла;
немного соли.

Для начинки:

5 столовых ложек какао;
по 5 столовых ложек молока и сахара;
2 столовых ложки муки;
50 граммов масла сливочного.

Как приготовить:

В глубокой посуде взбить яйца и хорошо перемешать.
Добавить к ним муку и соль.
Налить сюда же воду. Можно воду заменить молоком.
Добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать.
Дать тесту настояться 10 минут.
Жарить на хорошо прогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.
Пока блины остывают, можно приготовить начинку. Для этого нужно смешать сахар, молоко и какао и довести до кипения.
Затем положить сливочное масло и опять довести до кипения.
Потом добавить муку. От количества муки будет зависеть, насколько густым получится шоколад.
Блинчики разрезать на две половинки.
Половинку смазать начинкой и положить сверху дольки нарезанного банана.
Свернуть половинки в трубочку и поставить на полчаса в холодильник.
Остывшее блюдо полить вареньем из вишни или клубники.

Блины с шоколадной начинкой готовы! (фото 3)

Описание приготовления:

Такие блинчики на молоке шоколадные в домашних условиях всегда у меня воспринимаются как праздничное блюдо. Но учитывая их простоту в готовке, никто не станет спорить, что такие «праздники» можно устраивать хоть каждый день! Так что рекомендую и вам не забывать о том, что своих любимых надо баловать, и узнать, как приготовить блинчики на молоке шоколадные! Назначение: Для детей / На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Мука / Какао Блюдо: Выпечка / Блины

Это интересно: Немецкий маковый пирог: рецепт с фото пошагово. Как испечь немецкий пирог с творогом и маком?

Сервировка

Сервировка для блинов в шоколаде с бананом имеет едва ли не самое важное значение. При этом подавать их можно несколькими способами

Теплый блин развернуть и промазать шоколадным соусом по всей поверхности. На один край положить кусочек банана и свернуть в трубочку. При этом можно загибать или не загибать края.

Есть и другие варианты формирования блинов. Блинчик аккуратно разрезают пополам. Образовавшийся полукруг также покрыть слоем шоколадного соуса. Положить банан перпендикулярно срезу с одного края и завернуть трубочкой.

Блинчики с бананом и шоколадом можно полить соусом, который остался от смазывания основы. Готовое блюдо оставить на столе на некоторое время. Ингредиенты вступят во взаимодействие, а шоколад застынет и образует устойчивую форму.

Рецепт легко дополнить, добавив в шоколад с молоком кусочек сливочного масла. Сверху готовое изделие посыпается сахарной пудрой, мелкими орешками или кокосовой стружкой.

Можно также сделать маленькие блинчики. Для этого большой блин разрезается на четыре части. Банан разделяется вдоль и на три части поперек. Таким образом, с одного плода получается 6 кусочков. В каждую часть блина банан заворачивается в виде конвертика.

Готовится этот вкуснейший десерт быстро (особенно если у вас есть кулинарный опыт), а удовольствия приносит море, особенно детям. Именно поэтому наличие гостей в доме, где пахнет блинами, гарантировано.

Ингредиенты

Для многих блины с шоколадной начинкой – это рецепт выходного дня. Все мы знаем, как не хочется идти за продуктами в раннее воскресное утро, но, если вы все же решили порадовать себя и своих любимых вкусным лакомством, мы настоятельно рекомендуем встать с постели и отправиться в магазин или на рынок за свежими продуктами. Именно с ними вкус вашего блюда будет особенно хорош, ярко выделяясь на фоне всего, что вы пробовали до этого. К тому же, вы сможете купить свежие ягоды и фрукты, которые можно будет использовать не только в качестве начинки для вашего изделия, но и в качестве быстрого перекуса в процессе жарки вкусного теста.

Ингредиенты для шоколадных блинчиков

Для приготовления необходимо:

1 столовая ложка подсолнечного масла;
1/3 стакана кипяченой воды;
3 чайных ложки сахарного песка;
2 столовых ложки просеянной пшеничной муки;
2 столовых ложки какао-порошка;
2 яйца;
шепотка соли;
1 стакан молока.

При приготовлении рекомендуется использовать жирное молоко. В нем содержится меньше воды, которую мы и так собираемся добавлять в наше тесто. Нам понадобятся взбитые яйца, поэтому их можно разбить и активно перемешать венчиком или миксером за несколько минут до начала работы со всеми остальными составляющими тестовой смеси. Это позволит вам избежать траты времени в процессе готовки. Перед началом взбивания их следует охладить – так пена будет пышнее. Многие хозяйки предпочитают не использовать миксер и принципиально пользуются исключительно венчиком. Еще одна небольшая модификация будет полезна людям на безглютеновой диете. Вместо пшеничной муки вы можете использовать рисовую, кукурузную, гречневую и цельнозерновую муку.

Как приготовить блины с шоколадом: рецепт с фото

Для теста:

Молоко — 500 мл
Растительное масло- 5 ст.л.
The specified file on Include Me shortcode does not exist.
Яйца — 3 шт
Мука — 300 гр
Сахар — 1 ст. л
Соль -1 ч. л
Сода — 1 ч. л

Для начинки:

Сахар — 2 ст. ложки
Какао-порошок — 2 ст. ложки
Молоко — 1 ст. ложка
Шоколад — 100 гр

Подготовьте все необходимые продукты — яйца, муку, сахар, молоко, шоколад.

Рецепт блинов с шоколадом можно условно разделить на две части. Для начала нужно будет приготовить тесто и пожарить блинчики, после этого можно будет заняться начинкой и украшением десерта.

В удобную посуду насыпьте муку, добавьте в нее соль, соду и сахар.

Слегка перемешайте, вбейте яйца и налейте растительное масло.

При помощи ложки аккуратно смешайте все ингредиенты.

Мучная смесь будет достаточно сухой, поэтому в нее нужно будет добавить молоко.

Вливайте молоко тонкой струйкой, быстро перемешивая тесто. Чтобы было легче справиться с замесом теста, можно использовать кухонные приборы — миксер, блендер и другие.

Готовое тесто получается однородным и жидким — по консистенции напоминает жидкую сметану.

Многие начинающие хозяюшки считают, что тонкие блины готовить очень сложно и под силу только профессиональным кулинарам. Посмотрите рецепт блинов с шоколадом с фото — он поможет развеять ваши сомнения.

Жарить блины нужно на хорошо разогретой сковороде, смазанной тонким слоем масла.

Используя большую ложку или половник, аккуратно налейте тесто на сковороду и быстро распределите его по всей поверхности.

Обжаривайте блинчики с обеих сторон по 1-2 минуты и выкладывайте на подготовленную плоскую тарелку или блюдо.

Половину шоколада натереть на средней или мелкой терке и посыпать поверхность каждого блина. Аккуратно завернуть в трубочку и положить на сервировочную тарелку.

Или растопите шоколад и смажьте им внутреннюю поверхность блинчиков.

Положите кусочки шоколада в миску.

Растопите шоколад и при помощи ножа или ложки нанесите его на половину блина.

Вторую часть шоколада растопить на водяной бане и полить полученной глазурью готовые блинчики. Чтобы начинка не растекалась, охладите ее до комнатной температуры.

Посмотрите на фото блинов с шоколадом — это самый простой способ оформления этого блюда:

Вы можете придумать свой вариант украшения этого десерта — добавьте немного свежих или консервированных ягод, взбитых сливок, орехов или кокосовой стружки.

Если вы решили приготовить шоколадную начинку самостоятельно, то для этого нужно будет смешать какао порошок с сахаром, добавьте молока и все время помешивая, довести полученную смесь до кипения. Смазать глазурью поверхность блина и аккуратно свернуть и полить сверху оставшейся шоколадной начинкой.

Чтобы глазурь была немного гуще, можно будет добавить в нее растопленный шоколад, немного кукурузной муки или сливочного масла.

Посмотрите рецепт блинчиков с шоколадом с фото — вкусный десерт готов:

Подавайте их с ароматным чаем, сладким компотом или фруктовым соком. Приятного аппетита!

Блинный торт с сыром маскарпоне

Если ваш праздник не за горами, а вы не знаете, чем порадовать своих гостей, и вам надоели классические ванильные, творожные, йогуртовые и медовые торты, будьте оригинальны и приготовьте креп-кейк, блинный торт с сыром маскарпоне. Изящный незаурядный рецепт не слишком сложен в приготовлении. Особенно он удастся тем, кто уже поднаторел в приготовлении блинов и готов попробовать что-нибудь более интересное. Этот торт сочетает в себе блины с шоколадом и нежный мягкий сыр, давно полюбившийся кондитерам и кулинарам за свою текстуру и ненавязчивый вкус. Рецепт этих шоколадных блинов базируется на молоке, как и в предыдущих случаях.

Блинный торт с сыром маскарпоне

Ингредиенты, которые будем использовать для основы:

1 стакан муки;
3-4 столовых ложки какао-порошка;
2 столовые ложки сахарной пудры;
2 яйца;
2 стакана смеси воды и молока;
щепотка соли.

Для крема:

250-300 г маскарпоне;
1-2 желтка;
100 г шоколада.

Процесс приготовления

Сначала готовим основу для торта – крепы. Смешиваем какао порошок и муку. Смешать их необходимо отдельно от остальных ингредиентов. Смесь воды и молока добавляем в предварительно взбитые яйца, всыпаем щепотку соли и сахарную пудру. Размешиваем, постепенно засыпая в массу какао-порошок и муку. Хорошо мешаем все ингредиенты, взбиваем миксером или венчиком. Смесь получается вкусной, воздушной. Ее можно отправлять на сковородку небольшими порциями. Блинчики жарим по несколько минут, следим за температурой. Ни одной хозяйке не будет стыдно сказать: «Я готовлю блины по этому рецепту!»

Приготовление блинов для блинного торта

После того, как мы напекли блины, переходим к приготовлению крема. Смешиваем маскарпоне, сахарную пудру, желтки. Шоколад натираем на терке или рубим на мелкие кусочки. Добавляем шоколад в получившийся крем, хорошенько перемешиваем.

Начинаем собирать торт с блинчиков – кладем один на тарелку, сверху обмазываем его кремом из сыра маскарпоне. Кладем следующий креп – и новый слой крема. Так до тех пор, пока не закончатся блины и крем. Если что-то закончится раньше, вы можете использовать остатки для приготовления других оригинальных блюд и разработки собственных рецептов и идей. Как только наш торт готов и собран – убираем его в холодильник до застывания, после чего подаем к столу.

Блинный тортик – это шоколадный десерт, который будет вызывать восторги и восхищения в любом обществе

Несмотря на простоту, он может стать украшением как тихих посиделок с близкими друзьями, так и важного приема. Делитесь вкусными рецептами со своими близкими, экспериментируйте и пробуйте новое вместе с ними

Блины, сделанные с использованием шоколада или фаршированные шоколадной начинкой, будут актуальны пока в мире есть любители богатого вкуса какао. Главное в приготовлении любого блинного блюда или блюда с использованием блинов – это правильно изготовленные тонкие ароматные кусочки сладкого теста, обжаренные на горячей сковороде. Порадуйте себя вкусом любимого лакомства, накрывайте на стол и приглашайте гостей!

Приятного аппетита!

Приготовление шоколадного блинного торта с заварным кремом

Очень вкусным шоколадным блинным тортом является десерт «Орео» с заварным кремом. Основа торта – испеченные по одному из рассмотренных рецептов блины. Шоколадный блинный торт с заварным кремом предусматривает наличие прослойки между «коржами» из заварного крема, который можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно.

Для приготовления домашнего заварного крема необходимо:

Растереть 1 яйцо (или взбить) с 2-3 ст. л. сахара (сахарной пудры), щепоткой ванилина и 2 десертными ложками муки.
Смешать полученную массу с 0,5 ст. холодного молока.
Довести до кипения в отдельной кастрюле 1,5 ст. молока, влить в него тонкой струйкой, постоянно помешивая, желтковую массу. Смесь хорошо размешать, варить на медленном огне, пока не загустеет.

Чтобы во время остывания на креме не появилась корочка, положите сверху на него маленький кусочек сливочного масла. После остывания для придания сливочного вкуса, добавьте в крем 150 г сливочного масла, хорошо перемешайте. Теперь можно смазывать блины и наслаждаться вкусом непревзойденного десерта.

Шоколадный торт из блинов

Фото 5. Шоколадный торт из блинов.

Этот рецепт подойдет для тех, к кому неожиданно нагрянули гости, которых необходимо срочно угостить вкусным и недорогим блюдом.

Для приготовления возьмите:

4 яйца;
полтора стакана молока;
стакан воды;
2 стакана муки;
полстакана какао;
6 ложек масла сливочного;
2 ложки сахара;
2 ложечки ванилина.

Чтобы приготовить начинку, нужно взять:

пол-литра сливок;
350 граммов Nutella (можно заменить шоколадным кремом или глазурью с орехами).

Способ приготовления:

Замесить тесто для блинов, смешав для этого все ингредиенты.
Дать тесту постоять в холодильнике в течение часа.
Пожарить на разогретой сковороде с добавлением сливочного масла тоненькие блинчики.
Сливки взбить.
Выложить “солнышки” в виде торта, перемазывая слои поочередно сливками и “Нутеллой”.
Последний слой смазать “Нутеллой” и присыпать какао-порошком (фото 5).

Начинку для блюда можно варьировать. Экспериментируйте, добавляя к шоколаду другие фрукты, орехи. Возможно, вы найдете такое сочетание продуктов, которого до этого не знал свет. Приятного аппетита!

Блины с шоколадом

Блины бывают разнообразных видов: сладкие и соленые, пустые или с мясной или рыбной начинкой. Хотелось выделить в этом списке блины в шоколаде, которые могут стать украшением для любого стола и удовлетворить любой притязательный вкус. Рецепт этого прекрасного блюда займет достойное место в любой настольной книге кулинарных рецептов. Чтобы приготовить блины в шоколаде нужно не так много продуктов и главное – придерживаться при приготовлении несложных правил.

Ингредиенты

Мука — 125 грамм;
Яйцо — 1 штука;
Молоко — 250 миллилитров;
Масло сливочное — 50 грамм;
Сахар — 2 столовых ложки;
Черный или молочный шоколад — 100 грамм;
Грецкие орехи или фундук — одна горсть;
Соль — на кончике чайной ложки;
Сахарная пудра — по вкусу.

Приготовление блинов

Для приготовления блинчиков в шоколаде нужно придерживаться простого рецепта. В начале, необходимо просеянную муку высыпать в кастрюлю или иную посуду. Добавляем яйцо, соль и сахар, а затем тщательно все перемешиваем. Далее добавляем подогретое молоко, перемешиваем и на выходе у нас должно получиться жидкое тесто для выпекания блинов. Во время перемешивания следует следит за тем, чтобы не было комочков муки.

Перед выпекание блинов, нам необходимо раскалить сковороду и смазать её сливочным маслом. Половником наливаем в сковороду теста и круговым движением тесто растекается по сковороде. По мере приготовления переворачиваем лопаткой наш блинчик, а после ждем около минуты полного приготовления. Необходимо быть очень внимательным, чтобы тесто на сковороде не пригорело.

Приготовление шоколадной начинки

Тем временем на паровой бане растапливаем шоколад, которым смазываем горячий блин. Шоколад возможно растопить на молоке с добавлением какао. Затем посыпаем орехами, которые предварительно измельчаем. Также можно смешать орехи со сливками, соком ягод и сахарной пудрой. После наш блинчик складываем вчетверо и помещаем на тарелку. Следим за тем, чтобы шоколад не успел застыть. Аналогичным образом поступаем с оставшимся тестом.

Готовое блюдо возможно украсить сахарной пудрой или стружками шоколада. Для приготовления стружки из шоколада, помещаем его на пол часа в теплое помещение, а после подтаявший шоколад мелко нарезаем ножом. При желании блинчики украшаем шоколадными усиками, для чего растопленный на паровой бане шоколад заправляем в кондитерский шприц и рисуем различные рисунки. Также можно украсить фруктами или ягодами, для чего отлично подойдут цитрусы, ананас, малина или клубника.

В конце необходимо отметить, что приведенный рецепт блины с шоколадом являются одним из многочисленных вариантов. Возможно приготовить шоколадные блины с ананасом, киви, ягодами, джемом и так далее. Не бойтесь экспериментировать и искать для себя различные варианты приготовления блинов.

Наше блюдо полностью готово и его можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Блины с шоколадом

Для их приготовления вам потребуется:

Тесто для блинов — примерно на 6-9 штук (2-3 порции);
Сливочное масло — 50 граммов;
Ром — 1 столовая ложка;
Шоколад (лучше горький) — 60 граммов.

Чтобы блинчики получились вкусными и оригинально оформленными, соблюдайте пошаговую инструкция приготовления:

Растопите сливочное масло и смешайте его с ромом;
Сковороду смажьте смесью рома и сливочного масла и поставьте на плиту;
Пока сковорода раскаляется, натрите шоколад на крупной терке;
Налейте на сковороду тесто и выпекайте блин с одной стороны, когда она подрумянится — переверните блин;
На поджаренную сторону в середину положите одну чайную ложку шоколадной стружки. Пока жарится вторая сторона блина, стружка должна расплавиться;
Готовый блин сверните уголком и уложите на блюдо, посыпьте сверху тертым шоколадом. Так поступайте с каждым блином.

Блины с шоколадом

Не только гостей можно жаловать этой вкуснятиной. Блины на завтрак или на ужин – что может быть лучше, быстрее и удобнее! Рецепт на 1 яйцо, если же будут гости, тогда увеличьте количество продуктов в соотношении сколько людей столько и яиц понадобится, так же как и остальных продуктов.

Для приготовления блинчиков с шоколадом потребуется:

- яйца – 1 шт.
- вода – 0.5 стакана
- мука – 0.5 стакана
- сахар – по вкусу
- ванилин – 1 ч.л.
- шоколад тертый – 2 ст.л.
- растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление блинчиков с шоколадом, рецепт с фото пошагово

Для начала промоем яйцо, обсушим его и вобьем в посудину, в которой будем замешивать тесто на блинчики. Взобьем его любым способом, который удобен для вас.

Воду для замешивания теста желательно брать теплую – не подогретую, а постоявшую в комнате несколько часов. Вливаем ее постепенно к яйцам, взбивая так, чтобы соединение ингредиентов было идеальным.

Отделив нужное количество сахара, введем его в только что приготовленную смесь. Здесь снова понадобится вилка или миксер, чтобы соединить продукты.

Сюда можно добавить любой ароматизатор. В данном случае это был ванилин, который сделает ароматными блинчики. Сыплем по вкусу.

Осталось ввести муку. Во-первых, просеем ее обязательно. Можно несколько раз – блины будут еще более воздушными. Во-вторых, не все сразу добавляем, а частями. При этом рекомендуется следить за консистенцией и помнить о том, что в самом конце тесто начнет густеть.

Чтобы эти блинчики как-то отличались от обычных, натрем твердый шоколад на терке.

Всыплем в тесто и аккуратно размешаем

Важно, чтобы шоколад не растаял, тогда текстура блинчиков будем симпатичная

Нагреваем сковороду, смазываем ватный кружок маслом, смазываем поверхность сковороды и вливаем сюда равномерным слоем тесто. Жарим с обеих сторон, все – как всегда.

На выходе получается вкусный десерт, сытный завтрак или ужин.